Mehrere Porlinge wie der Mai-Stielporling sollen ja ein gutes Aroma und Geschmack haben, werden aber wegen ihrer Konsistenz als ungeniessbar betrachtet. Da koennte man ja eigentlich einfach Pilzpulver aus denen machen und sie trotzdem verwenden - hat das schon mal jemand hier probiert? Mich wuerde interessieren, mit welchen Arten das gut klappt, und mein Sammelrepertoire eventuell ein bisschen erweitern.