Hallo zusammen,
Ich habe gerade Austernpilze von meiner Zuchtbox geerntet und mir ist ein starker weißer Flaum aufgefallen. Daraufhin habe ich recherchiert und herausgefunden, dass es sich dabei normalerweise um Myzel handelt, was ja nicht schädlich ist. Nun ist die Beschichtung auf meinen Pilzen aber teilweise sehr ausgeprägt und ich habe Bedenken, dass es sich doch um Schimmel handeln könnte.
Es riecht weder schlecht („schimmelig“) noch hat es dunkle Verfärbungen/ Flecken.
Da ich sie am liebsten heute noch verkochen würde, würde ich mich über möglichst schnelle Antworten freuen 
Vielen Dank Im Voraus
Liebe Grüße
Sabrina