Beiträge von Jorge

Hallo,

ich bin da zugegebenermassen recht schlampig, im Forum benutze ich oft nur die deutschen Namen (wenn es kürzer ist).

Aber ich bin grundsätzlich für die Benutzung der wissenschaftlichen Namen.

Exkurs: nicht lateinische Namen! da z.B. gomphus clavatus "Schweinsohr" = gr. <gompho/us> "Nagel, Keil" und lat. <clavatus> "eingeschlagen, genagelt"

(Die oft verbreitete Ansicht es sei latinisiertes greichisch ist Schwachsinn )

Da ich mich viel mit Franzosen, Spaniern und Italienern über Pilze austausche schätze ich natürlich die wissenschaftlichen Namen.

Zudem ist bei den wissenschaftlichen Namen direkt die Gattung zu erkennen, auch wenn diese öfters mal wechseln.

Exkurs: wegen der Verwirrung der doch heute recht häufig wechselnden Gattungen bin ich für ein neues Bezeichnungssystem:

aktuelle Gattungsbezeichnung [Gattungsbezeichnung (nach Moser)] Name

Bsp. Maronenröhrling: imleria [xerocomus] badia

Für die "Anfänger" sollte man natürlich gerne die deutschen Namen mitangeben und für Nichtmuttersprachler und wissenschaftlich Ambitionierte die wissenschaftlichen.

Zugegeben nicht immer schnell und easy zu machen, bringt aber auf Dauer etwas für jeden.

VG Jorge

Es klappt, also no. 2

wiederum ein Cover, aber anderer Art:

Einleitung: Playback

Anfang: Improvisation

Lied: Cover Metallica - For Whom the Bell Tolls

VG Jorge

Hallo

ich versuche mich auch einmal, habe doch richtig verstanden, ich kann hier einstellen, was mich zur Zeit an Musik begeistert, oder?

1. Ein sensationelles Cover, sensationelles Können

wenn es richtig von mir eingestellt wurde gibt es gerne mehr.

VG Jorge

Hallo Jörg,

ja das würde ich auch so sehen.

VG Jorge

Zitat von Hannes2

Hallo Jorge,

mit den Sommersteinis ist es bei mir normalerweise Anfang September vorbei. Dieses Jahr ist irgendwie alles anders. Selbst die Fahlen Röhrlinge gab es diese Saison noch Mitte Oktober. In den Wäldern hier wachsen die nicht da alles sauer ist.

Gab es bei euch dieses Jahr wieder die Schwarzen?

VG Jörg

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Hallo Jörg,

nein, es war dafür leider zu trocken.

VG

yep

Malone, hallo,

ok, och nehme demnächst wieder die Fotokamera mit,

VG

Hallo,

wenn ich bitte meinen Senf dazugeben kann ....

Ich bin von Schritt 5 von 6 nicht ganz überzeugt, also zugleich salzen und pfeffern.

Denn: der Grüngefeldeter Täubling schmeckt sensationel gebraten und nur mit Salz gewürzt, mit Pfeffer nicht mehr so gut, IMHO.

VG

Bitte keinen Senf zur Geschmacksprobe

Hallo,

das mit den Sommersteinpilzen wundert mich nicht, habe selbst vor ein paar Tagen (Laubwald, Kalk) viele Sommersteinpilze gefunden (z.T. in bester Qualität)

+ Semmelstoppelpilze

sorry, Bild wurde nicht für Forum gemacht, daher nicht sonderlich gut.

VG

Wie bekommt man das Bild grösser?

Zitat von Craterelle

Ahoi Plejades,

Der ästigen Stachelbart begegnet mir in unbewirtschafteten alten Buchenwäldern sogar recht häufig. Das Problem ist m.E. eher, dass solche Biotope selten sind.

Generell hat Biotopschutz in meinen Augen einen weit höheren Stellenwert als "Fruchtkörperschutz".

Ästhetisch schmerzt es natürlich trotzdem, wenn Wälder von Pilzleichen übersät sind.

LG, Craterelle

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Hallo Craterelle,

genau ! Und dann noch die Ueberdüngung der Böden und weitere Umweltverschmutzungen.

VG

Zitat von Schupfnudel

Zitat von Jorge

Steinreizker - Hypomyces lateritius - 9

Du isst die?

Hallo Schupfnudel

ja, sind super lecker, in Spanien werden horende Preise dafür bezahlt.

VG

Hallo,

habe interesse an zwei Büchern, kann Deine E-Mail nicht finden:

VG Jorge

Hallo Angelika,

habe eine mail geschrieben.

VG Jorge

Klasse Ralf

habe den Satansröhrling nur 1x im Leben gesehen und das zu einer Zeit wo ich mich für Pilze nicht interessiert habe.

Gut, dass ich diesen Pilz wenigstens auf so schönen Fotos sehen kann.

VG Jorge

Hallo liebe Leute,

sagen wir mal so, es macht selbstverständlich überhaupt keinen Sinn "Pilze" zu zerstören oder zu entnehmen und diese dann dennoch nicht mit nach Hause zum Verzehr zu nehmen.

Aber mal ehrlich, ökologisch ist das zu vernachlässigen; hier wurden nur die Fruchtkörper entnommen, nicht aber der Pilze zerstört. Ob Wind, Tiere, Mensch oder nur der natürliche Verfall die Fruchtkörper vom Pilz löst ist letztendlich relativ egal.

Das mit dem Aussporen wird meist überbewertet. Die Sporen eines gewissen Pilzes sind sowieso in der Luft und führen nur unter gewissen Umstànden zur Entstehung einen neuen Pilzes. Würde nur ein Tausenstel aller Sporen in der Luft zu Pilzwachstum und zu Fruchtkörpern führen hätten wir so viel, dass diese Thema obsolet wäre.

LG Jorge

Hallo,

ja das sieht so aus, auf Bildern kann man leider nicht 100% die Farben erkennen.

Also zur Sicherheit: es dürfen keine Grüntöne in den Lammellen zu finden sein, ist wichtig!

VG Jorge

Zitat von St3M3

Zitat von Jorge

Hallo Craterelle,

also, kulturell gebildeter Geschmack und geschmackliche Vorlieben sind 2 verschiedene Dinge.

Könnte jetzt mehr dazu schreiben, hat hier IMHO aber keinen Platz.

Hallo Jorge,

"Die Nebelkappe aus der Sicht Bourdieus" könnte durchaus auflockernd wirken.

Gruß

Steffen

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jo!

Zitat von Craterelle

....

Nur ganz leise gemeckert: Die Bewertungen sollten von 1-10 gehen, nicht von 0-10. Wir haben das irgendwo in der Mitte dieses Themas schon mal ausführlicher diskutiert.

sorry , nicht alles gelesen

So,

ich bin auch dabei, klasse Thread, merci

VG Jorge

Hallo Craterelle,

also, kulturell gebildeter Geschmack und geschmackliche Vorlieben sind 2 verschiedene Dinge.

Könnte jetzt mehr dazu schreiben, hat hier IMHO aber keinen Platz.

Zitat von Fredy

Hallo Norbert!

Ich denke nicht, dass eine Diskussion über den Verzehr von Nebelkappen einer Diskussion über das Rauchen auch nur im entferntesten gleicht. Schließlich macht der "Konsum" von Nebelkappen nicht süchtig, weder körperlich, noch psychisch. Zumindest stelle ich mir das so vor. Womöglich ist es dennoch so oder wird sich irgenwann mal so herausstellen, aber davon ist mir zum jetzigen Zeitpunkt nichts bekannt. Es ist, wie ich momentan beurteilen kann, allenfalls ein psychisches Problem, wenn man wider der Vernunft alles (fr)isst, was man finden kann, weil man gewissen Zwängen unterliegt, die recht vielfältig sein können. Der "Otto-Normal-Pilzsammler" sollte aber durchaus dazu in der Lage sein, die Nebelkappen problemlos zu meiden. Eine Diskussion über das Rauchen ist wesentlich "anstrengender", da hier Abhängikeit auf Vernunft trifft.

Auf eine bestimmte Pilzart zu verzichten kommt sicherlich nicht einem Entzug gleich, denn es gibt genügend Alternativen. Und überhaupt ist der Verzehr von Pilzen kein Muss. Die Zeiten der Jäger und Sammler sind schon seit ein paar Jahren vorbei.

Es mag auch sein, dass mancheiner behauptet, ihm schade der Verzehr von Pilzen nichts, die für andere aber offensichtlich und nachweislich ein Risikopotential beinhalten.

Diesen "Mancheiner" möchte ich dann nochmals sprechen, wenn er vielleicht Jahrzehnte später feststellen muss (oder festgestellt wird), dass sein Verhalten genau DAS Zünglein an der Gesundheitswaage darstellt, das ihn nun womöglich das Leben kostet.

Selbst das Rauchen oder Saufen mag nicht direkt zum Tode führen, aber die Unregelmäßigkeiten, die es im Körper verursacht, können Auslöser sein für Krankheiten, welche dem Patienten spätestens dann klar werden, wenn der Arzt beispielsweise bei einer fatalen Durchblutungsstörung die Frage stellt, ob man Raucher sei oder ob man "viel trinkt", wenn die Schmerzen im Unterbauch auf einmal unerträglich werden oder die Blutwerte auf eine onkologische Erkrankung hinweisen.

Anmerkung aus gegebenem Anlass: Das soll KEINE Kritik an Deinem Beitrag oder gar ein persönlicher Angriff sein, sondern stellt lediglich meine etwas weitergedachten Gedanken dar und soll allenfalls Grundlage für eine weitere, sachlich geführte Diskussion oder einen Meinungsaustausch sein!

Gruß, Fredy

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Hallo Fredy

ich kann es nicht nachvollziehen wieso Du - und das scheint heute auch in vielen Kontexten modern zu sein - in einer seriösen Diskussion zu einem mykologischen Thema Ansätze zu Rundumschlägen gegen Tabbak-und Alkoholkonsum zeigst. Bleib doch ein wenig locker ;-), die 6 Jahre die Du wahrscheinlich länger lebst werden Dir nur am Ende Deines Lebens geschenkt, leider nicht jetzt.

Zudem zum Thema: gerdae wenn man kein Spezialist in der Toxologie ist, ist es bestimmt nicht verkehrt von einem nicht schmackhaften und in der Diskussion stehenden Pilz z.B. als Pilzsachverständiger abzuraten.

VG

Zitat von Winwood

Bei soviel Respekt für Herrn Gminder, könntest du mir vielleicht die Frage beantworten, weshalb in den französichen Ausgaben seiner Bücher die Nebelkappe als essbar eingestuft ist? Nicht 'giftig', nicht 'eingeschränkt essbar' sondern essbar mit einer kleinen Warnung für Sensible.

Ich halte auch viel von ihm und kaufe seine Bücher. LG Christian

Hallo Christian,

ich war dieses Jahr unter anderem in Arbois (Jura) im Urlaub, dort habe ich in einer Metzgerei getrocknete Morcheln, Steinpilze und Nebelkappen im Angebot gesehen.

In Luxemburg werden im Lebensmittel-Grosshandel - trotz meiner Warnungen - weiterhin Grünlinge verkauft.

In Finnland bekommt man immer noch die Giftlorchel als Marktpilz zu kaufen.

Es gibt durchaus Unterschiede in der Bewertung der Giftigkeit bei einigen Pilzen in Europa.

So ist es leider.

VG

Hallo Stefan,

Danke für die Info

VG Jorge

Hallo,

leider ist dieses Jahr im Januar Erhard Ludwig verstorben (https://de.wikipedia.org/wiki/erhard_ludwig)

Weis jemand wie es mit der Fortführung der 2 noch fehlenden Bände 5 und 6 des Pilzkompendiums aussieht?

VG Jorge

Hallo Eicke

Weissfilziger Nabelrötling (entoloma albotomentosum) ist das einzige was mir so einfällt.

VG Jorge