Beiträge von Jorge

Hallo,

die Kaiserlinge haben bereits beim Putzen einen sehr fruchtigen Geruch, ein wenig Aprikose.

Geschmacklich liege Sie so zwischen Steinpilzen und Täublingen.

LG Jorge

Hi Pablo,

merci, da gekauft weiss ich es natürlich nicht genau, vermutlich Italien.

VG Jorge

Hallo,

endlich Kaiserlinge:

gekauft !

mega lecker:

roh als Carpaccio mit Olivenöl, Salz und Pfeffer
gebraten mit Salz und Butterbrot
gebraten zu Rührei
gebraten mit Sahne zu Pasta

VG Jorge

Hallo,

der Juli 2014 war sensationell,

schaut was ich mit meinen Freunden Melanie und Peer gefunden habe:

Anhängsel Röhrling

Schwarzhütiger Steinpilz

Grüngefeldeter Täubling

und zusammen:

VG Jorge

Hallo,

Du hast in Deinem Garten eine Morchel gefunden.

Grundsätzlich gibt es in Mitteleuropa 3 Arten:

Speisemorchel
Spitzmorchel
Käppchen-Morchel

Die Käppchen-Morchel scheidet IMHO hier aus.
In Gärten, und das zumeist auf Rindenmulch, findet man häufiger die Spitzmorchel; sie hat einen spitzkegligen Hut und ist zumeist dunkelbraun.
Die Speisemorchel hat dagegen inen weniger spitz zulaufenden Hut und ist da mehr rundlicher; die Fruchtkörper sind zumeist heller als die der Spitzmorchel. Die Speisemorchel wird zumindest in Gärten sehr selten angetroffen.

Welche von den beiden Du gefunden hast ist mit dem hier eingestellten Bildern nicht mit Sicherheit zu beurteilen. Ich tendiere aber ein wenig zur Spitzmorchel.

VG Jorge

Hallo,

was den vermeintlichen Morchelbecherling anbetrifft bin ich da sehr skeptisch.
- kein Chlorgeruch
- die äussere Seite des Fruchtkörpers sollte deutlich heller sein
- der Pilz ist mir im Inneren zu wenig aderig
- der Morchelbecherling hat selten eine so gleichmässige Becherform

daher sage ich zu 95% kein Morchelbecherling.

Mein Tipp: vieleicht pezzizia arvernensis

VG Jorge

Hallo,

das Mikroskop welches Du kaufen möchtest (Windaus HPM D1p) kauft Windaus bei Breukhoven.

Breukhoven verkauft das 100% gleiche unter der Marke BMS =

Microscoop BMS D1-220Plan binoculair

als BMS Mikroskop ist es wesentlich preisgünstiger.

Ich habe es selber und bin sehr zufrieden.

VG Jorge

Hallo hanez,

icd denke da vornehmlich an die beliebtesten Zuchtpilze hinsichtlich des Geschmacks, ob gekauft oder angebaut.

Schopftintlinge habe ich nicht hereingenommen, da sie üblicherweise nicht im Handel erhältlich sind.

VG

Jorge

Hallo,

nachdem bereits hier im Forum mehrmals Umfragen zu den beliebtesten Speisepilzen eingestellt wurden, möchte ich Euch gerne fragen welche Eure beliebtesten Kultur- bzw. Zuchtpilze sind.

Viel Spass

Hallo,

wenn Dir hier in Deutschland jemand weiterhelfen kann, dann ist es Frau Prof. Dr. Meike Piepenbring von der Unioversiät Frankfurt; wenn sie nicht gerade in Panama ist.

VG Jorge

Gattung Cortinarius (Schleierlinge i.w.S.)

Untergattungen:

–• Cortinarius (Schleierlinge i.e.S.)
–• Dermocybe (Hautköpfe)
Sektion: Sanguinei
Sektion: Cinnamonei / Dermocybe
–• Leprocybe (Rauköpfe)
Sektion: Legrocybe
Sektion: Orellani
Limonei
–• Myxacium (Schleimfüβe)
Sektion: Myxacium
Sektion: Elatiores
Sektion: Delibuti
Sektion: Ochroleuci
–• Phlegmacium (Schleimköpfe)
Sektion: Elastici
Sektion: Phlegmacium
Sektion: Triumphantes
Sektion: Percomes
Sektion: Variecolores
Bulbopodium (Klumpfüβe)
Sektion: Leukophylli
Sektion: Virentophylli
Sektion: Xanthophylli
Sektion: Cyanophylli
–• Sericeocybe (Dickfüβe)
–• Telamonia (Gürtelfüβe)
Sektion: Firmiores
Sektion: Armillati
Hydrocybe (Wasserköpfe)
Sektion: Tenuiores
–• (str.) Rozites (Reifpilz)

Hallo,

nach neuesten Kenntnissen wird der Reifpilz jetzt mit dem wissenschaftlichen Terminus Cortinarius Caperatus bezeichent.

Da stellt sich bei mir jedoch die Frage, ob Rozites eine eigene Gattung innerhalb der Cortinariaceae (Schleierlingsverwandte) darstellt, oder eine Untergattung von Cortinarius (Schleierlinge) darstellt.

In der mir zugänglichen Literatur habe ich lediglich sich wiedersprechende Informationen entnehmen können.

dazu:
- die Bezeichnung Cortinarius lässt IMHO nur einen Schluss zu, und zwar, dass der Pilz jetzt ein Schleierling sein soll, entweder ein innerhalb der bestehenden Untergattung einzureihender Pilz oder er stellt eine eigene Untergattung Rozites dar. Hierzu konnte ich bisweilen nichts finden, nur dass dieser Pilz zur Gattung Cortinarius gehöre.
- an anderen Stellen wird Rozites als eine Gattung innerhalb der Schleierlingsverwandten gesehen. Diese Einordnung ist in der Literatur nach meiner Durchsicht jedoch nur als Aussage anzutreffen, während eine taxonomische Einordnung in diese Familie ich nicht finden konnte.

Wer weiss dazu mehr und kann mir helfen?

VG Jorge
-

Hallo Andreas,

ich habe da eine Sommersteinpilzstelle, da knallt jedes Jahr so richtig die Sonne rein und ich komme wie so oft zu spät an diese Stelle. Die fast schon eingetrockneten Sommersteinpilze ähneln dem gezeigten erstaunlich. Meine Schwarzhütigen Steinpilze finde ich ebenfalls an einer sehr warmen und recht ungeschützten Stelle, diese werden aber von der Huthaut nicht heller. Auf grund dieser Erfahrungen habe ich hier auch einen Sommer Steinpilz vermutet.

VG Jorge

Hallo,

vermutlich Hypholoma Lateritium (Ziegelroter Schwefelkopf)

VG Jorge

Hallo,

ich denke da an paxillus involutus (Kahler Krempling)

VG Jorge

Hallo,

ich teile Andreas Auffassung zu 50%.

Es ist definitiv ein Steinpilz.
Ich denke da jedoch nicht an boletus aereus (Schwarzhütiger Steinpilz) sondern eher an den Sommer-Steinpilz boletus reticulatus (:D und das im Krüger Nationalpark).

VG Jorge

Zitat von Kuschel

Zitat von hopsing17

Hallo Kuschel !
Auf diesem Gebiet bin ich noch recht unbeleckt, hätte aber große Lust, das Eine oder Andere auszuprobieren.
ich schmeiss mich weg
Lg Harry

Uuups - wenn ich den Satz jetzt mit DEINEN Augen lese, verstehe ich, was Du hinein interpretierst

tz tz tz - Männer!

Jorge, wo steckst Du?? Steh' mir bei!!!!

Alles anzeigen

Hallo Kuschel,

hier bin ich, komme aber mal wieder zu spät, aber die meisten Frauen stört das weniger

VG Jorge

Guajak, liebe Kuschel, Guajak, zur Täublingsbestimmung

Hallo,

ich denke einer der schönsten Pilzvideos die ich je gesehen haben, danke fürs zeigen.

VG Jorge

Hallo,

seitdem ich auch selber Gifthäublinge finde und diese bestimmen kann, esse ich Sie und gebe sie auch zum Verzehr frei (die Stockschwämmchen natürlich ), jedoch nur, wenn ich bei jedem Pilz der mir gezeigt wird auch sicher die Bestimmungsmerkmale erkenne.

VG Jorge

Hallo Rhiannon,

z.Z. sieht es so aus, dass die Herbstpilze insbesondere die Röhrlinge so langsam am kommen sind (Hunsrück).

Wie fast überall wird man in einem Wald fündig und seltsamerweies in einem benachbartem Wald weniger. Du solltest mal ein paar Fichtenwälder abklappern, vielleicht wirst Du ja in einem fündig. Genauere Informationen zu bekommen, dürfte da schwierig sein.
Angaben zu verlässlichen Steinpilzstellen wirst Du wohl kaum erhalten; das ist aber nicht so schlimm, denn im Hunsrück dürftest Du in fast allen Gegenden Steinpilzstellen finden, nur Geduld

VG Jorge

Hallo Rhiannon,

erst einmal herzlich willkommen.

Ich möchte gerne noch mal - trotz Schwamm drüber - auf die Antworten von Björn zurückkommen.

Björn hat da in jedem Fall Recht, nicht nur inhaltlich, sonder auch dass er sich zu Wort gemeldet hat.

Dieses Forum ist ein sehr seriöses Forum ind im deutssprachigen Gebiet vermutlich dass grösste und populärste. Zur Seriösità t gehört insbesondere, dass hier niemand fahrlässig Bestimmungen ins Blaue hinein abgibt. Dies wäre unseriös und eventuell auch gefährlich. Selbst mit Bildern erweisen sich Bestimmungsversuche oft als sehr schwierig oder gar nicht möglich. Alleine aufgrund Beschreibungen kommen in fast allen Fällen mehrere Pilze in Betracht die noch nicht einmal aus der selben Gattung sein müssen. Bitte bedenke auch, dass nicht nur Du die Antworten liest sondern auch viele andere, welche eventuelle Bestimmungsversuche unreflektierter Ernst nehmen.

Wenn Du mal ein paar Monate oder Jahre in unserem Forum dabei bist wirst Du sicherlich bemerken, dass Björns Antworten super freundlich waren und gewiss nicht belehrend. Da gab es schon in der Vergangenheit direktere und leider auch mal unfreundlichere Reaktionen.

Ansonsten wünsche ich Dir noch viel Spass hier in unserem Forum.

VG Jorge

Hallo,

so mal eine kleine Liste von mir:

Alvin Lee: The bluest Blues (sensationelles 2-teilges Gitarrensolo)

WASP: The Idol (Metal Ballade mit 2 orgastischen Gittarrensolos)

Grave Digger: Heart Of Darkness (vielschichtig, schon etwas härter)

Zed Yago: The fear of Death (mit der besten dt. fem. Metal Stimme)

VG Jorge

Hallo AndreL,

bitte aufschneiden und Foto zeigen!!!

:P:P:P

VG Jorge

Hallo,

dann habe ich mich wohl getäuscht.

VG Jorge

Zitat von Porcini

By the way... Gerade ein Video entdeckt wo einer der besten Gittaristen aller Zeiten das Publikum in einer deutschen Fernsehshow 1978 etwas überfordert.

rest in peace Rory!

Hallo Porcini,

hier noch einer seiner besten Songs:

VG Jorge