Beiträge von brazzo

Hallo zusammen,

sie leben noch...!! War gestern auf ca. 900m unterwegs, da standen sie wieder... Richtig schöne Steinpilze, die meisten ohne Maden, ganz frisch gewachsen...;)

Also, auf in den Wald, der Winter wird wieder hart und lang...;)

LG
Pady

Hallo zusammen,

Pfifferlinge ohne Ende, von Röhrlingen jeder Art aber weiterhin weit und breit nix zu finden...

War der Sommer vielleicht zu lange zu trocken...?? Wird es nachts schon zu kalt...?? Hmm...?! Sehr komisch dieses Jahr...

LG
Pady

Hi,

wie siehts aus, gibts neues zu vermelden...??

Was machen die Pilze im BlackForest...??;)

LG
Pady

Hallo,

war gestern ebenfalls im südwestlichen Schwarzwald unterwegs, Steinis ebenfalls Fehlanzeige, selbst an sonst sehr zuverlässigen Orten...

Pfifferlinge habe ich allerdings genügend gefunden, auch Trompetenpfifferlinge und Semmelstoppler waren zu genüge unterwegs... Allerdings hat sich das suchen etwas schwierig gestaltet, waren alle ziemlich gut im dichten Wald versteckt, teilweise war das suchen nur auf allen Vieren möglich...

Generell aber gilt: Alles viel zu trocken hier, es wird Zeit das es beginnt zu

LG
Pady

Hallo zusammen,

auch bei uns an der Schweizer Grenze gehts los! Nachdem ich hier gelesen habe das die ersten Speisemorcheln aufgetaucht sind, hat mich natürlich nichts mehr gehalten!;)

Und siehe da, richtig schöne Exemplare! Dürften ungefähr vierzig Stück gewesen sein! Normalerweise kommen die Dinger hier auch erst viel später, die konicas sind normal immer vorher dran! Aber dieses Jahr scheint es wohl alles ein bissel früher loszugehen!

Jetzt beginnt es endlich wieder mal zu regnen, ich kann die Dinger schon förmlich wachsen hören...

Weiterhin viel Erfolg auf der Jagd...

LG
brazzo

Zitat von Harry

bei Walter bist du in guten Händen und wirst bei ernsthaftem Willen auch jede Menge lernen.

Na dann kanns ja los gehen! Bin ja gespannt was mich da alles erwartet!

LG
Pady

Zitat von Gelbfieber

das ist eine gute Wahl!

Erzähl! Selber schon dort gewesen?

Pady[hr]

Zitat von zuehli

Aber nicht staatlich geprüft...

Weiss ich mittlerweile!;) Freu mich trotzdem schon auf den Lehrgang! Eine Woche lang Vollgas!

Pady

Huhu,

hab mich da in Hornberg bei dem Herrn Pätzold angemeldet! Ist ne offizielle Ausbildungsstätte der DGfM!

LG
Pady

Hallo zusammen,

hier ist der brazzo mal wieder!

Wir haben uns nächsten Monat zum Lehrgang für den staatlich geprüften Pilzgutachter angemeldet! Jetzt wollt ich euch mal fragen, es gibt hier bestimmt einige die sich mit dem Thema auskennen, was mich da erwartet!

Tipps, Tricks, schwere Prüfungen? Erzählt doch mal!

Danke schonmal für eure Antworten!;)

Liebe Grüsse

brazzo

Hoi Nico,

nicht schlecht muss ich sagen, hab schon überlegt ob wir unsere Wälder mal tauschen können. Bei uns im Schwarzwald gibt es Pfifferlinge in Massen, allerdings lässt der erste Steini jetzt schon lange auf sich warten!:(

Aber wir werden nicht verzagen und weiter auf die Jagd gehen!

LG
Pady

Hallo Andreas,

ist doch schon ein bißchen komisch wo die Dinger überall wachsen, oder?? Wie schon geschrieben hab ich meine erste esculenta mitten im Buchenwald gefunden, eigentlich völlig untypisch.

Wollte gestern mal nach meinen Käppchenmorcheln schauen, aber nach diesen sinnflutartigen Regenfällen steht doch tatsächlich das ganze Gebiet dort unter Wasser! Hoffe das zieht schnell wieder ab, dann kommt die Sonne und meine Kollegen spriessen nur so aus dem Boden. Bin da optimistisch...;)

Weiterhin viel Glück auf der Morcheljagd...

LG
Pady

PS. Irgendwie beneide ich dich immer das du das Meer vor der Nase hast...:(

Hallo zusammen,

Alex

Da hat dein Morcheldrama ja noch ein gutes Ende gefunden! Schon der Knaller was da manchen Leute im Garten stehen haben und es nicht mal wissen, hab schon überlegt meine Wiese hinterm Haus komplett mit Mulch zuzukippen nur das es bei mir mal so aussieht!!:D Glückwunsch Alex, auf viele leckere Rahmsoßen!;)

Andreas

Glückwunsch zur ersten conica! Mir erging es am Sonntag so mit der ersten esculenta *freu* und ich hab schon gedacht ich finde garkeine mehr. Musste dafür aber die Rheinseite wechseln und bei unseren lieben Nachbarn aus der Schweiz wildern gehen! So langsam hab ich nur noch den Trüffel auf der Wunschliste, aber ich glaube auf den warte ich diesmal wirklich mein Leben lang!!

LG
Pady

Hallo,

und auch von mir herzlich willkommen hier im Pilzforum...!!

Was deine Bilder angeht, da muss ich Andreas zu 100% recht geben, da bin ich mir ziemlich sicher das du da die Käppchenmorchel (Morchella gigas) erwischt hast. Dies ist leider die Sorte, die geschmacklich der Speisemorchel (Morchella esculenta) und der Spitzmorchel (Morchella conica) um einiges hinterherhinkt.

Weiterhin viel Erfolg auf deiner Morcheljagd...;)

LG
Pady

Hallo zusammen,

immernoch bin ich jungfräulich was den esculenta-Fund angeht, warte immernoch auf den alles entscheidenden Tipp, bzw. Glückstag an dem ich an einem riesen Haufen vorbei renne! Wobei, wenn ich recht überlege würde mir schon eine einzige reichen!! :shy: Ich werde jetzt dann wohl noch dem Rat von Sepp widmen und die Rheinseite wechseln.

Prinzipiell, ihr habt doch bestimmt eure Stammplätze an denen ihr die esculentas findet! Wie sieht es dort aus, was wächst da alles, moosiger Boden, sandiger Boden, direkt an nem Fluss oder mitten im Wald?? Die Dinger müssen doch zu finden sein...:(

LG
Pady

Hallo,

hmm, ich würde nicht sagen das dir speziell die Flüsse vornehmen musst! Gut, die Stellen, an denen ich die Morcheln immer finde, sind allesamt recht nass, aber ein Fluss muss da nicht zwingend in der Nähe sein. Aber versuchs nur, vielleicht hast ja an den Flüssen noch mehr Erfolg...!;)

Viel Glück und viel Spass im Südschwarzwald!

LG
Pady

Servus Flo,

Glückwunsch, schöne Bilder hast da geschossen!

Ist das rechts oben im dritten Bild Sand??

LG
Pady

Hi Mario,

auch von mir ein herzliches Hallo hier im Forum! Du wirst hier bestimmt viel Freude haben und bei den ganzen sachkundigen Leuten schnell viel dazu lernen!

LG
Pady

Hallo lobloch,

du solltest generell alle Morcheln trocknen bevor du sie zubereitest. Hierfür reicht es eigentlich schon aus wenn sie auf ein Tuch auf die Festerbank legst wo viel Sonne hin kommt. In der Regel sind sie nach drei/vier Tagen trocken. Dann schön Luftdicht verpacken, so sind sie lang lagerbar.

Bevor du dann eine leckere Morchelrahmsoße zubereitest, legst die Morcheln ca. 3-4 Stunden vorher in Wasser ein. Eine Morchel gibt ihren hervorragenden Geschmack erst nach dem aufweichen preis. Das Wasser, indem die Morcheln lagen (Morchelwasser) nimmst dann grad für die Soße. Den Geschmack der ersten, selber gemachten Morchelrahmsoße wirst dann nie vergessen.

So kannst das mit jeder Morchelart (conica, esculenta und gigas) handhaben, wobei ich conica und esculenta geschmacklich schon vorziehen würde!!

Wünsch dir viel Spass beim kochen und nen richtig guten Appetit!

LG
Pady

Zitat von Pilzebub

Wie sieht's bei euch aus?

Hallo,

also ich wohne hier mittendrin, im schönen Südschwarzwald. Was die conica angeht, die ist bei uns auch massig vertreten, wenn halt die Plätze kennst. Aber die esculenta, die bereitet mir schon seit Jahren Kopfzerbrechen. Bin jetzt schon diverse Flussufer hoch und runter gelaufen, dem ein oder anderen Tipp nachgegangen, aber diese Speisemorchel ist mir leider noch nicht vor die Linse gerannt...

LG
Pady

Zitat von freeze

Naja... Andere suchen ihr Leben lang

Hallo Alex,

auch von mir Glückwunsch zum Fund. Diese Esculentas bringen mich noch um den Verstand, ich gehör wohl zu denen, die ein Leben lang suchen!:( Conica hab ich dieses Jahr schon richtig viele erwischt, aber noch nicht eine esculenta. Hab erst gedacht das es bei uns noch keine gibt, dagegen spricht aber das Sepp (Boletus) schon welche gefunden hat, der wohnt ja nicht wirklich weit von uns weg.

Naja, ich bleibe am Ball und werde die nächsten Tage wohl noch viiieeelll Zeit opfern, irgendwann steht sie dann da, meine erste Esculenta!!

Weiterhin viel Spass und Erfolg auf eurer Pilzjagd!

LG
Pady

Hallo Sepp,

geniale Bilder die du da wieder geschossen hast. Das mit den Tintlingen hat mich auch ein bisschen gewundert, denn um diese Zeit hab ich noch nie einen stehen sehen.

War am Wochenende wieder unterwegs und konnte ein paar Spitzmorcheln erwischen, Speisemorcheln sind mir leider immernoch verwehrt geblieben!!

Liebe Grüsse

Pady

Hallo Sepp,

sehr schöne Bilder hast da geschossen, muss man schon sagen.

Was die Morcheln angeht, da hab ich schon die ersten conica gefunden, auch Hans und co waren da schon erfolgreich. Aber die esculantas lassen wohl noch ne Zeit lang auf sich warten, da werd ich mich dann aber mal an deine Tipps halten und an die von dir beschriebenen Stellen pilgern.

Liebe Grüsse und viel Erfolg bei der Morchelsuche.

Pady

PS. Lieben Gruss zurück vom Hans, hat dich vermisst am Freitag!;)

MORCHELALARM!!!!

So liebe Pilzsammler, die Suche kann beginnen. Gestern hab ich an meinem Lieblings-Morchel-Platz die ersten Spitzmorcheln (Morchella conica) gefunden. Waren zwar nur drei Stück, aber für mich ist das immer der Startschuss in die neue Pilzsaison.;)

Viel Spass und vor allem viel Glück auf der Morcheljagd!

LG
Pady

Zitat von Boletus1

Hallo brazzo

Zitat von brazzo

Ich bin schon seit langen auf der Jagd nach der Speisemorchel (Morchella esculenta), bin aber leider noch nicht fündig geworden. Wenn also hier jemand nen Super-Tipp hat...

Gem. deinem Profil wohnst du in der Region Waldshut. Deshalb kann ich nicht verstehen, dass du in dieser Gegend noch keine Speisemorcheln gefunden hast. Die Speisemorcheln sind hier viel häufiger anzutreffen als die Spitzmorcheln (ausgenommen gemulchte Aldi-Gartenanlagen). Ich muss zwar gestehen, ich kenn die deutsche Rheinseite bezüglich Morchelwachstum nicht oder nur vom vorbeifahren. Auf der Schweizer Seite, um Rietheim findest du aber genau ein typisches Morchelbiotop. Neben dem Formenkreis um die M. esculenta (Rund-M./Graue-M. Mai-M) wächst da auch die Halbfreie- oder Käppchenmorchel.
Ich denke auf der deutschen Seite wird es ähnlich ausschauen. Für mich auch ganz heiss wären da die Wäldchen entlang der Wuttach. Diese Gebiete würde ich an deiner Stelle bestimmt kontrollieren (ab Anfang April).
Solltest Du wieder Erwarten da nicht fündig werden, wechsle auf die schweizer Rheinseite. Dann kannst du dich mit gutem Gewissen für einmal für den Steinpilzklau der Schweizer im nahen Schwarzwald revanchieren!
LG Sepp

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Hallo erstmal, und danke für eure Antworten!

Wir sind garnicht so weit auseinander hab ich gesehen.;) Ist ja ein Katzensprung von mir zu dir in die Schweiz! Den Tipp mit der Aare-Rhein-Mündung hab ich auch schon bekommen, muss ich alles mal antesten dieses Jahr.

Danke nochmal für deine Tipps, sollte ich keine finden, komm ich schnell in Untersiggenthal vorbei, dann machen wir gemeinsam schnell nen Ausflug...;)

LG
Pady

Hallo zusammen,

da die Morchelsaison kurz vor der Türe steht, hab ich mir gedacht das hier alle mal ihre Tipps und Tricks zur Suche niederschreiben können. Da die sich Suche nach diesem Pilz nicht immer als sehr einfach heraus stellt, ist das für den einen oder anderen von uns bestimmt sehr hilfreich!

Ich für meinen Teil hab bis jetzt nur Spitzmorcheln (Morchella conica) gefunden. Diese hatten zum Teil die unterschiedlichsten Standorte. Rindenmulch ist natürlich ein sehr heisser Kandidat für den Morchelwuchs, doch auch am Wegesrand eines Mischwaldes habe ich auf einer kleinen Moosfläche schon welche entdeckt.:)

Ich bin schon seit langen auf der Jagd nach der Speisemorchel (Morchella esculenta), bin aber leider noch nicht fündig geworden. Wenn also hier jemand nen Super-Tipp hat...

Hoffe wir werden hier viele Tipps, Tricks, Standorte etc. zusammentragen, vielleicht kann jeder mal seine Fundstellen in speziellen Wäldern, auf speziellem Boden hier niederschreiben. Sind bestimmt viele interessante Sachen dabei die uns allen helfen diesen so schwer zu findenden Pilz etwas näher kennenzulernen.

LG
brazzo