Beiträge von Dodo

  • Pilzbutter - das universelle Würzmittel oder einfach nur auf´s Brot

    oder auch nach diesem:

    Thema
    SCHNELLE!!!! Pilzbutter
    Ich möchte Euch heute ein Rezept vorstellen, was bei uns großen Anklang hat und vor allem spontan ohne Aufwand hergestellt werden kann und schnell fertig ist.

    In ungefähr 25 ml Wasser werden ca. 2 Teelöffel Pilzpulver aufgekocht (kleines! Pfännchen)- bis die Pilzpulver- Wassermischung einen dicken Brei ergiebt (ungefähr so wie Babybrei)

    Die Mischung dann abkühlen (z.B. indem man das Pfännchen in kaltes Wasser stellt)- die Mischung muß vor der Weiterverarbeitung nicht VÖLLIG abgekühlt sein-…
    Safran

  • Pilzbutter - das universelle Würzmittel oder einfach nur auf´s Brot

    Hallo,


    Ich mache die Pilzbutter gerne nach diesem Rezept:

    Thema
    (Stein)pilz-Butter
    Vorweg sei gesagt daß diese Steinpilzbutter eine Pi-mal-Auge-Bauweise ist.
    Nichts wurde dabei exakt abgemessen.

    Pilzbutter kennen sicherlich viele unter euch und bestimmt auch in diversen verschiedenen Variationen.
    Gemein ist ihnen allen wahrscheinlich der Hang lecker zu sein. :evil:

    Man kann sie mit frischen wie auch mit getrockneten Pilzen zubereiten.
    Frische Pilze müssen etwas Flüssigkeit verlieren, getrocknete hingegen müssen welche aufnehmen. Daran sollte man denken. Auch daß viele Pilze eine…
    Mausmann


    LG

    Dodo

  • DAS Treffen im Bayerwald am Ende der Welt vom 18.-20.10.24

    Ich mach dann mal mit Tag 2, den 19.10.24, weiter.


    Heute erwarteten wir noch Helmut, Hilmi und Andre. Als erster war Helmut da, Hilmi und Andre wurden erst gegen Mittag erwartet, also gingen wir zu 10 schon mal los in Richtung Tschechien. Weit kamen wir nicht....... DIE VERKEHRSINSEL musste nochmal abgesucht werden. Nachdem die Gruppe weitergetrieben wurde, konnte keiner an der Kapellenwiese einfach nur so vorbeilaufen. Also, wieder ein Stopp. Bei MaSch und Helmut half kein "kommt, wir wollen weiter"..... So gingen die restlichen 8 weiter ohne die Beiden in Richtung Grenze.

    Tschechischer Wald in Sicht, nach dem Graben



    Upps, da fehlt doch schon wieder jemand?

    Jö

    Jörg (Hannes2) lief zurück Richtung Unterkunft um Hilmi und Andre zu empfangen.


    Wir fingen an, ein kleines Liedchen zu dichten: 10 kleine Pilzler, die gingen in den Wald...........


    Die Grenze




    Pilze gab es natürlich auch. Meine paar Fotos:

    FiZaHelmlinge


    Ein halber Grünspan-Träuschling :glol:


    und ein KBP (kleiner, brauner Pilz) neben dem Träuschling


    Die anderen Teilnehmenden haben viele weitere Fotos gemacht und werden sie sicher noch zeigen.


    Zurück in Richtung Unterkunft kamen wir wieder an der Kapellenwiese vorbei. Helmut und MaSch waren immer noch zugange, Hilmi und Andre waren nun auch dort.

    Ich konnte nicht widerstehen (nicht nur ich)

    - es waren noch mehr Saftlinge hinzugekommen.


    Grün


    grün grün


    grün grün grün


    ist meine


    Lieblingsfarbe

    so viele Papageien


    Irgendwann konnte ich mich losreisen und zurück zum Zollhaus gehen.


    Ich stellte fest, dass wir dieses Mal sogar fast schnell unterwegs waren :grofl:


    Am Nachmittag zogen Peppino, ich, Safran und Jörg mit Matthias nochmal los auf eine kleine Runde auf den Kleeberg. Dabei kamen wir an der Wiese mit den vielen Parasolen vorbei - ein Foto hat schon Grüni in ihrem Beitrag eingefügt.


    Am Abend kochte Matthias etwas Leckeres und wir saßen bis spät lustig und gemütlich zusammen.


    Nach dem gemeinsamen Frühstück am Sonntagmorgen und nach dem Gruppenfoto, fuhr jeder in eine andere Richtung heimwärts.


    Ach, was war das schön zusammen mit Euch am Ende der Welt im Bayrischen Wald :gwinken:


    LG aus Lörrach

    Dodo

  • DAS Treffen im Bayerwald am Ende der Welt vom 18.-20.10.24

    Tag 1 (18.10.) - Fast alle sind eingetroffen und nachdem jeder sein Zimmer hatte, ging es sofort los. Weit kamen wir nicht - 200 Meter ca. nach dem Losgehen, kam die Verkehrsinsel. Es wurden Pilze gesichtet und die ersten der Gruppe standen schon mit vorgebeugtem Oberkörper in der typischen "Pilzlerstellung" da.


    Man beachte das passend Straßenschild:


    Welche Pilze da genau gefunden wurden dürfen gerne andere Teilnehmer zeigen - ich habe es versäumt dort Fotos zu machen.


    Eine halbe Stunde später ging es weiter zur Kapellenwiese.

    Ich staunte nicht schlecht - ein Tag vorher waren da wirklich noch keine Saftlinge da!!!!!!!! :gnicken: Ich bereute, meine Kamera nicht mitgenommen zu haben. Also nur Handyfotos.


    Saftlinge in allen Farben:









    Überall aufgeregtes Gekrabbel




    Diese hübschen, gelben Keulchen standen bei dem Schopftintling den ich am Tag zuvor fotografierte


    Nach dem Abendessen gab es für MaSch Markus noch einiges zu tun




    Tuppie war auch wieder künstlerisch am Werk



    Bei Musik, Wein und Gesang


    ging der Abend noch bis spät gemütlich weiter. Irgendwann haben wir den Weg ins Bett doch noch gefunden und sind mit Vorfreude auf den nächsten Tag schnell eingeschlafen.

  • DAS Treffen im Bayerwald am Ende der Welt vom 18.-20.10.24

    Hallo Miteinander,


    gerne habe ich bei der Unterkunftssuche geholfen und als ich das "Gasthaus zum Zollhaus" in Steinlohe fand, dachte ich sofort: DAS IST ES! OK, ein Gasthaus ist es nicht mehr, es ist mehr ein Bauernhof mit Gästezimmer. Jeder bekam ein Zimmer für sich mit eigenem Bad, 2 Küchen und die ehemalige Gaststube war unser Aufenthaltsraum mit gemütlichem Holzofen. Wie Da_Schwammalmo Matthias schon sagte, alles sehr einfach und am "Ende der Welt" - aber alles war da, sogar die Milch- und die Eierlieferanten. Wer mehr Wissen möchte: https://www.sueddeutsche.de/ba…wirtin-zollhaus-1.5057353

    und hier noch der Dokufilm: https://www.zdf.de/filme/das-k…/80000-schnitzel-100.html


    Wir - mein Mann Peppino und ich - kamen schon am Donnerstag, 17.10. an. Bei unserer Ankunft herrschte etwas Hektik wegen Problemen mit einer kalbenden Kuh. Während wir etwas auf unsere Wirtin warteten, gingen wir einige Schritte und sahen was? Richtig - sofort die ersten Pilze im "Hauswald" gegenüber vom Stall. Nichts aufregendes - aber trotzdem schön

    Sparriger Schüppling


    Nachdem wir unser Zimmer bezogen hatten, liefen wir an diesem späten Nachmittag noch etwas durch den Wald an einigen Pilzen vorbei und kamen irgendwann auch bei der Wallfahrtskapelle Steinlohe an


    Wir staunten nicht schlecht, diese kleine Wiese war voll mit vielen Pilzarten..... Ich vermutete, dass wir am nächsten Tag hier vorbeikommen würden und fotografierte in der Dämmerung nur einige banale Pilzchen

    wie die Nebelkappen

    Fliegenpilz

    Einen (?)Milchling

    Steinpilze

    Einen kleinen Raufuß

    diese hier

    und den Pilz des Jahres 2024


    Ich könnte darauf schwören, die Saftlinge, Keulchen und die weiteren ca. 40 Arten waren an diesem Tag noch nicht da :gklimper:


    LG

    Dodo

  • DAS Treffen im Bayerwald am Ende der Welt vom 18.-20.10.24

    Ein großes Hallo an alle,


    wir sind gerade zurückgekommen und fühlen uns in Gedanken immer noch in Steinlohe. Es war so schön in einer traumhaften Gegend zusammen mit tollen Foris durch die Wälder zu streifen, viel zu sehen und zu finden.

    Diesen Thread eröffne ich schon mal, damit jeder seine Bilder und Funde hier präsentieren kann und auch, über das Zusammenerlebtes zu berichten.

    Vielen Dank an Da_Schwammerlmo (Matthias) für dieses Erlebnis. :gbravo:


    Da ich erst seit einer halben Stunde wieder zu Hause bin, muss ich erst noch meine Bilder sortieren.......Berichte folgen.


    Liebe Grüße

    Dodo

  • Habt Ihr so etwas schon einmal gesehen?

    Zitat von frank2507

    Na klar gibt es solche Funde ;)


    Beitrag
    Eine toxische Beziehung in Wiesbaden ...
    ... führen diese beiden Boleten. Toxischer Nachwuchs ist auch schon da ...

    Beste Grüße,

    Frank

    pilzforum.eu/attachment/483293/pilzforum.eu/attachment/483294/pilzforum.eu/attachment/483295/pilzforum.eu/attachment/483296/pilzforum.eu/attachment/483297/pilzforum.eu/attachment/483298/pilzforum.eu/attachment/483299/pilzforum.eu/attachment/483300/pilzforum.eu/attachment/483301/
    frank2507

    Da kann man wirklich sagen: wo die Liebe hinfällt :gklimper:

  • Habt Ihr so etwas schon einmal gesehen?

    Hallo Miteinander,


    vor ein paar Tagen habe ich diese Kuriosität gefunden:

    Ein flockenstieliger Hexenröhrling und ein Steinpilz - am "Bauch" zusammengewachsen wie siamesische Zwillinge.


    Wenn ihr auch solche Funde habt - zeigt sie her :gfreuen:


    Viele Grüße von

    Dodo

  • Pentax WG-8 - Danke an alle - Hat sich erledigt :)

    Hallo miteinander,

    ich beabsichtige mir eine neue Kamera zu kaufen. Diese muss robust sein, Regen aushalten, gute Fotos machen von nah und fern, handlich sein.

    Was haltet ihr von der Ricoh Pentax WG-8? Hat da jemand Erfahrung?

    Gerne könnt ihr mir natürlich auch eine andere Kamera vorschlagen.


    LG

    Dodo

  • Satans-Röhrling (Rubroboletus satanas)

    Zitat von Craterelle

    Und der Geruch?

    Da ich heute nochmal vor Ort war, habe ich geschnuppert......brauche ich kein 2tes Mal - sowas von Bäh-ekelhaft <X


    Hallo Jörg und Christoph, auch Euch Danke für die Erläuterungen.


    Ich freue mich richtig doll über den Fund - dachte ich finde den nie.


    Natürlich wäre der Fund eines Rubroboletus legalie sensationell gewesen - ist bisher nur einmal in BW kartiert.


    LG aus Lörrach

    Dodo