Hallo Cratie und Alle,
Ich bin ja ja hier am Stammtisch nur eine stille Genießerin 
und schmarotze gerne etwas mit.
Dein Teig für deine "Diätpäppken" ist eigentlich ein Brandteig.
Du hast meine Fantasie angeregt. Ich würde den Teig auf Backblech häufchenweise spritzen oder mit Löffel tun wie Windbeutel. Bei ca. 230 Grad Ober -Unterhitze, 2.te Schiene von unten ausbacken und nach Erkalten mit einer Käse-Pilzfüllung befüllen..... oder so ähnlich 
LG
Dodo
Hallo Jan-Arne,
Ich wünsche Dir, dass Alles was Du Dir wünscht in Erfüllung geht
Happy Birthday
Hallo Stefan,
aus der SW -Ecke sende ich Dir die Besten der Allerbesten guten Wünsche zu Deinem Geburtstag 
LG
Dodo
Hallo Steffen, gute Besserung!!
LG
Dodo
Hallo Tuppie, schön dass du mit der Tasse Tee in der Hand mitgesungen bist
Hi Matthias, ich weiß, dass es schon im Mai Flockis gibt. Ich hatte mich nur darüber gewundert, dass diese schon so alt waren. Normalerweise finde ich in dieser Zeit nur die ersten jungen.
LG
Dodo
Hallo Malone, dankeschön für den Tipp. Morgen werde ich da mal stöbern.
Habe jetzt schon gestöbert und glaube, dass es die Raupe der Grasglucke/Trinkerin ist.
LG
Dodo
Heute habe ich dieses haariges Tierchen gesehen. Könnte vielleicht die Raupe der Grasglucke/Trinkerin sein.
LG
Dodo
Hallo zusammen,
heute konnte mich keiner mehr halten - blauer Himmel, Sonnenschein, ein angenehmes Lüftchen - da musste ich dem Ruf des Waldes folgen.
Ich ging wieder einmal in einen meiner Lieblingswälder. Wie immer, bestaunte ich als erstes die Kunst - einige von Euch kennen den Ort
Munter lief ich los - und wie ich so aus Gewohnheit meinen Blick in den Wald und auf die Wegesränder schweifen ließ, entdeckte ich etwas das wie ein alter Pappdeckel aussah
Bei näherem betrachten sah ich rötliche Poren 
Waaas ist denn das? Ein Pilz....Wahnsinn, so früh um diese Jahreszeit fand ich noch nie eine schon so alte Flockenstielige Hexe. Ein echter Methusalem, der Pilz war schon dabei sich aufzulösen.
Nachdem sich meine Begeisterung etwas gelegt hatte, ging es weiter. Zu bestaunen gab es einiges:
Bäume die nicht wussten ob sie nach rechts, nach links oder doch nach rechts wachsen wollten
Ein Baumstamm mit vielen Zunderschwämmen
wie fotografiert man die bloß von unten mit dem Handy? (meine Kamera ist immer noch futsch)
So manche Verrenkung hat manchmal auch etwas Gutes. Im Gras zu meinen Füßen erspähe ich ein sehr haariges mir unbekanntes Tierchen.
Wird die mal ein schöner Schmetterling?
Nachdem ich noch einen uralten Stielporling begutachtete der sich praktisch auch schon in Auflösung befand und eines Fotos nicht mehr würdig war, machte ich mich wieder auf den Weg - und was sah ich? Noch so einen Urururalten Flocki. Dieser war gerade dabei, sein unteres nach ober zu krempeln
Wieder am Ausgangspunkt angekommen, genoss ich nochmal die schöne Aussicht
Ich bedanke mich bei allen die mich auf meinem kurzen Ausflug begleitet haben und wünsche Euch ein schönes WE.
LG
Dodo
Hallo Peter, irgendwann stolperst du sicher auch noch über die Maipilze - Wenn du sie überhaupt nicht suchst.
Bei den Morcheln habe ich dieses Jahr an meinen Stellen den richtigen Zeitpunkt verpasst. Als ich endlich dort vorbeischauen konnte, war es leider zu spät.
LG
Dodo
Hallo Zusammen,
seit der Geburt unserer 2.ten Enkelin und seit mein Mann in Rente ist, habe ich einfach fast keine Zeit mehr um das zu tun was mir (uns) Spaß macht.
Heute aber haben wir uns "freigegeben" und sind endlich wieder einmal in den Wald gegangen.
Bei strahlend blauem Himmel haben wir es sehr genossen. Wir wurden sogar mit leckeren Pilzen belohnt. Hier ein paar Fotos - leider nur vom Handy denn meine Kamera ist leider kaputt.
Maipilze liebe ich und freue mich jedes Jahr wieder wenn ich sie finde. In Italien heißen sie u.A. auch "Pilze des hl. Georg" weil sie um den 23.April erscheinen. Nur mal so als Kuriosum
LG
Dodo
Hier noch ein paar Unterkünfte:
und falls wir mehr als 10 sind: https://www.gruppenunterkuenft…sybaerhuette__t12704.html (diese Hütte kenne ich....)
Freut mich sehr, dass doch einige von Euch an einem Treffen interessiert sind 
Da August doch nicht sooooo doll ist - wie wäre es mit dem Zeitraum vom 01.-03.10.2022? Samstag bis Montag (Feiertag) oder eventuell schon ab dem 30.09.?
Wie Alis schon bemerkte - das schönste an so einem Treffen ist das WIEDERSEHEN mit den lieben, anderen Pilzverrückten.
Wälder hier unten im Südwesten gibt es ja genug und Pilze findet man da auch .....
Ob nun im mittleren Schwarzwald (Rund um Hornberg) oder in der Nähe des Schluchsees - überall gibt es sicher etwas zu entdecken.
Legen wir also erst einmal einen Zeitraum fest.
Was den Ort und eine Unterkunft angeht, schauen wir dann. Vorschläge willkommen.
Bezüglich einer Unterkunft denke ich an so etwas: https://www.gruppenunterkuenft…t-Laeuferhof__t11887.html.
Natürlich kommt es auf die Personenanzahl an. Wenn jemand von Euch Vorschläge hat oder das Treffen organisieren will - sehr gerne 
LG aus Lörrach
Dodo
Hallo Ihr Lieben,
auf Anregung von Alis und Hans möchte ich in die Runde fragen, ob wer Interesse an einem ein- oder gerne auch mehrtägigen Treffen irgendwo im SW hat?
Zum Beispiel im Zeitraum 12-14 August oder 25-28 August?
Bei uns im SW gibt es ja auch sehr viel zu entdecken wie man hier sehen kann: So war das Nordtreffen auf Wanderschaft 2019 -Teil 1: Lörrach
Vorschläge wo man ein Treffen organisieren und welches Gebiet man erkunden könnte? Beorn: Was meinst Du dazu?
Warte gespannt..........
Liebe Grüße
Dodo
Hallo Alis, Hallo Hans,
ein SW-Treff finde ich eine gute Idee 
Ich eröffne dann mal einen neuen Thread - mal schauen ob wer sonst noch Interesse hat.
An ein bisschen Nordluft bin ich jedoch auch noch weiterhin interessiert.
LG
Dodo
Hallo miteinander ,
wie sieht es 2022 mit einem Nordtreffen irgendwo und irgendwann aus?
Die Zeiten sind deprimierend genug - da braucht man etwas menschliche Nähe und schöne Tage mit Gleichgesinnten
Was denkt ihr?
LG
Dodo
Hallo Zusammen,
das mit der Bekanntgabe des Standorts ist ja wirklich sehr ärgerlich. Ich habe selbst schon überlegt, die Fundstelle zur Kartierung weiterzugeben. Habe es dann aber genau aus dem von Sandra angegebenen Grund unterlassen.
Bin jedoch um Sorge, dass das Stückchen Wald früher oder später abgeholzt wird und überlege es dem Landratsamt - Sachgebiet Naturschutz und Landschaftspflege - zu melden. Ich möchte einfach vermeiden, dass da alle möglichen Leute "buddeln" gehen - egal aus welchem Interesse.
Im Sommer laufen da zwar viele Menschen durch um Steinpilze zu sammeln - aber das ist dann kein Problem mehr für die Märzschnecklinge.
@ A. phalloides David: wie siehst du es? Meldest du den Fundort? Falls ja, wo?
Zwar sind an "meiner Stelle" nicht so viele (oder ich sehe sie nicht) wie in diesem Beitrag von Karl W Eldorado der Märzschnecklinge - wäre aber doch sehr ärgerlich wenn alles irgendwann platt gemacht würde.
Was denkt ihr?
Hallo Pablo,
wenn es wie letztes Jahr ist, könntest du Glück haben. Ich informiere dich.
LG
Dodo
Was für schöne Farbtupfer
möchte ich euch nicht vorenthalten
Gefunden heute, fast auf den gleichen Tag wie letztes Jahr. Jedesmal ist es eine Freude sie zu entdecken.
LG
Dodo
Vielen Dank Euch 2.
LG
Dodo
Hallo miteinander,
mein Mann kam gestern mit Seitlingen an und meinte "irgendwie sehen sie farblich nicht gleich aus und fühlen sich auch unterschiedlich an - die einen trocken und die anderen klebrig...aber sie waren beide nebeneinander an der gleichen Buche". Habe ich noch nie so gefunden. Da er noch weiß wo der Baum steht, werde ich beim nächsten Ausflug ein Foto machen. Anscheinend sind ja noch "kleine" dran.
Für mich sind es gelbstielige Muschelseitlinge (Sarcomyxa serotina) und Austern-Seitlinge (Pleurotus ostreatus) - oder was meint ihr?
1. gelbstieliger Muschelseitling
2. Austern-Seitling
3. Austern und gelbstielige
LG
Dodo
Das ist ja echt genial
Ob es auch mit einer Stichsäge funktionieren kann?
Dankeschön fürs zeigen.
LG
Dodo
Hallo ihr lieben Schleckermäulchen,
schon lange wollte ich dieses Rezept mit euch teilen. Jetzt ist wohl der richtige Zeitpunkt: der Winter naht, es wird kälter und der Körper ruft nach Kalorien
REZEPT FÜR 4-5 Personen
Zutaten für den Teig
400 g Mehl (ich mische 50/50 Mehl mit Hartweizengries)
4 Eier
1 Löffel Kakao für jedes Ei
Zutaten FÜR die Soße:
300-400 g Steinpilze
ein bisschen getrocknete Steinpilze
250-300 g Mascarpone
1 Gläschen cognac
Mehl mit Kakao und Eiern zu einem glatten Teig verarbeiten, in Folie ca. halbe Stunde ausruhen lassen.
Danach ausrollen und Tagliatelle (Bandnudeln) schneiden. Am besten geht es mit einer Nudelmaschine.
Getrocknete Steinpilze in lauwarmem Wasser einweichen; danach Olivenöl in eine Pfanne und die frischen zusammen mit den getrockneten Pilzen anbraten. Salzen und Pfeffern. Das Wasser der getrockneten Steinpilze hinzufügen und noch ein paar Minuten köcheln lassen.(Wer es mag kann auch einen Hauch Peperoncino hinzufügen). Wenn die Pilze gar sind, die Tagliatelle in reichlich Wasser (gesalzen) al dente kochen. In der Zwischenzeit den Mascarpone zusammen mit dem Cognac erwärmen so dass er "flüssig" wird. Danach ebenfalls in die Soße tun.
Wenn die Tagliatelle fertig sind, diese in die Pfanne tun und unter die Soße heben. Nach belieben etwas geriebenen Parmesan hinzufügen.
Kleiner Tip: Natürlich kann man auch auf etwas Sahne zurückgreifen falls die Soße zu dickflüssig ist denn selbstgemachte Tagliatelle saugen vieeeel auf - oder vom Nudelkockwasser eine Tasse aufbewahren.
Guten Appetit wünscht euch
Dodo
