Ingo: ja hab im inet auch bilder von angeblichen apfeltäublingen mit brauner kappe gefunden, wobei das natürlich auch an schlechter belichtung/kamera liegen kann....
Beorn: fundort mischwald gebirge ~ 900 m meereshöhe, haut hab ich grad versucht abzuziehen, geht bis zur hälfte, geruch komplett unauffällig aber lecker. - hilft das erstmal?
so, dann wage ich mich mal langsam auch an die lamellenpilze heran...
kann mir bitte jemand sagen was das für ein pilz ist?
https://www.facebook.com/media…71944&type=1&l=14301a7a43
also ich hab ja die hoffnung dass es sich um einen apfeltäubling handelt. allerdings gibt es auch andere täublingsarten die meiner meinung in frage kämen... *sos*
Safran: ich bin immer wiedermal bei geführten pilzwanderungen die von einem professor unserer ortlichen hochschule veranstaltet werden und der hat das mit den tintlingen und alkohol vor jahren schon gewusst. übrigens selbiges bei hexenröhrlingen. es waren noch mehrere pilze mit selbigem "problem" aber die anderen hab ich mir nicht gemerkt.
okay, danke für die vielen antworten.
verdorbene pilze kann ich ausschließen. weil ich da genau drauf achte und weil es ein eintopf war und ich gut doppelt soviel gegessen hab wie er.
Börger: nein, er macht sich gar keine sorgen psychisch. im gegenteil er ist ganz begeistert von dem was ich ihm zeige und gutem essen ist er immer aufgeschlossen 
ja, ich hab noch 2 säcke derselben pilzmischung eingefroren. wenn mein freund sich wieder erholt hat werden wir das nochmal testen. aber nur dann wenn er am nächsten tag nix wichtiges vor hat zur sicherheit 
@morchella: ja das mit dem toxikologie institut ist ne gute idee. ich frag mal bei uns auf der uni.
soweit ich weiß wird wegen der bitterkeit abgeraten ihn zu verwenden. weil er wie gallenröhrlinge ganze pilzgerichte verderben kann wenn man ein bitteres exemplar erwischt.
Fredy: ich finde es nicht blauäugig nachzufragen ob und wenn ja welche pilzunverträglichkeiten bei anderen forenusern bereits bekannt sind. das heißt ja nicht dass man das 1:1 auf meinen freund übertragen kann, sondern lediglich dass es stoffe gibt die eher allergien und unverträglichlkeiten auslösen als andere. zb haben mehr menschen eine erdnuss-allergie als eine erbsenunverträglichkeit. ich wollte lediglich diese information haben, nichts anderes und schon gar keine ferndiagnose. und nein es wurde kein alkohol dazu getrunken, was aber nichts zur sache tut, denn ich hatte keine pilze im gericht die irgendwelche wechselwirkungen mit alkohol auslösen. und ich habe mich ja vor dem essen informiert, ich kannte alle pilze im gericht. versteh den sinn dieser bemerkung nicht?! und nebenbei heute war er beim arzt, muss er ja wegen dem offiziellem krankenstand. der arzt hat nicht gefragt was er gegessen hat und hat mal ebenso ohne jeglichen test einen virus diagnostiziert. vermutlich hellseherische fähigkeiten oder es grassiert momentan gerade wirklich ein virus... keine ahnung... jedenfalls fand es mein freund nicht erwähnenswert und ich war nicht mit. na ja werden das essen wohl wirklich wiederholen müssen
@pilze62: das ist ja interessant. wobei da auch steht dass bufotenin beim kochen zerstört wird... sollte also eigentlich kein problem sein. trotzdem interessant
Weil die ausbeute nicht sehr groß war und in der literatur steht dass man ihn in mischgerichten verwenden kann. Zudem hab ich ihn vorher gekostet ~ keine spur von bitterkeit.
Ps: meine quelle der kosmos pilzatlas
hallo!
gestern hat mein freund das erste mal selbst gesammelte pilze in seinem leben gegessen und nun liegt er im krankenstand im bett. mir hingegen gehts prima...
gegessen wurden vorwiegend maronenröhrlinge und rotfußröhrlinge, ein paar boviste und ein porphyrröhrling.
bisher hat mein freund nur pfifferlinge, champignons und steinpilze gegessen und die hat er alle gut vertragen. unser abendessen war gegen 18h und um 3h nachts wachte er mit diversen magenkrämpfen auf, bis er eine stunde später dann alles erbrochen hat.
natürlich muss nicht zwangsweise ein zusammenhang zwischen dem essen und den magenproblemen bestehen, aber da er sonst nie kotzt und ich öfter mal von unverträglichkeiten gehört habe, halte ich das für naheliegend...
hat wer eine idee welcher der pilze das sein könnte? bzw. hat von euch selbst jemand pilzunverträglichkeiten?
lg aurora
dankeschön an euch 2
hallo!
gefunden in einem mischwald auf 1.500m. von oben schaut er aus wie ein maronenröhrling, dunkelbraun und matt samtig. aber als ich ihn dann geerntet hab, wurde mir klar dass das irgendwas anderes ist. das "moos" unter dem pilz ist nicht gelb/grün sondern ebenfalls dunkelbraun, auf druck schwärzt es sogar noch dunkler nach. das fruchtfleisch ist weiß bis hellbeige, druck und schnittstellen verfärben sich ebenfalls braun. hab so einen noch nie gesehen und in meinem pilzbuch leider auch nicht gefunden...
würde mich freuen wenn mir wer helfen kann
hallo!
der pilz wuchs in einer regelrechten kolonie in einem gemischtwald, seehöhe ca 400-500m
die bäume kenne ich leider nicht... keine verfärbung an den schnittflächen, auch später nicht. geruch suuuuper lecker nach pilz. mein freund hat n stück gekostet, keine bitterkeit. die größe des pilzes ging von winzig bis 20 cm durchmesser.
vom stiel bzw. der unterseite hab ich noch n bild hinzugefügt.
und jetzt google ich gleich mal deinen tipp, danke
[hr]
ohhh ja das schaut ja schon sehr gut aus
http://de.wikipedia.org/wiki/Schaf-Porling
danke!
hallo!
ich hab im inet diverse apps zur pilzbestimmung gefunden... einige gratis, einige kostenpflichtig... hat da schon wer erfahrung damit?
lg
hallo!
habe gestern diese pilzsorte kiloweise gefunden. da ich nicht weiß was das ist, hab ich erstmal nur einen zur bestimmung mitgenommen.
der stiel ist sehr kurz, kaum vorhanden, unterhalb hat er ein weißes fein-gemustertes "moos".
kann mir bitte jemand helfen?
hallo!
ich will euch den kosmos pilz atlas von hans e. laux vorstellen.
buch
vor 2 jahren, als ich mich für pilze zu interessieren begann, saß ich stundenlang in einer buchhandlung und hab sämtliche pilzbücher vor ort miteinander verglichen. dieses buch hat gesiegt und auch heute noch bin ich sehr zufrieden damit. ich finde es ist für anfänger super geeignet. einziges manko: leider ist es für mich ein wenig zu schwer um es direkt in den wald mitzunehmen, also eher für zuhause geeignet.
lg aurora
@TE: na ja es gab ja schon in den 70er jahren vielversprechende versuche mit lsd in der psychotherapie. mutterkorn hat zwar andere inhaltsstoffe als magic mushrooms, fällt aber dennoch unter die pilzkategorie. so überrascht bin ich von dem bericht nicht.
hallo
ich wohne in österreich und kenne mich daher bei den pilzsammelbestimmungen in de nicht aus.
werde diesen sommer in baden württemberg verbringen - kann mir wer verraten wie da die vorschriften sind? wo sammeln erlaubt ist und wieviel?
greetz aurora
ahhh ok danke für die antworten. dachte es würde wesentlich mehr davon geben und die mainstreamwälzer würden nur net richtig darauf eingehen, aber hab mich wohl geirrt 
jo, die paar werd i mir einfach mit leuchtstift markieren - der pilzkalender ist cool, danke
edit: PS: die axels website is ja noch viiieeeel besser link is schon gespeichert
yammm ich liebe die auch, sehr lecker
also ich hab sie schön öfter zusammen mit anderen eingefroren und dann zum kochen verwendet, hat alles super geklappt. wegen platzmangel hab ich dieses jahr auch welche getrocknet. hab sie noch nicht gekocht, aber ich denke mal auch das sollte klappen
*g* interessant - hab mir im vorigen jahr nematoden als natürliche bekämpfung gegen die weiße fliege bestellt und so schließt sich der kreis.
bb
ps: pilze bleiben ganz oben auf meinem veggie-speiseplan
komme aus graz
ich bin nicht geimpft.
als kind war meine mutter dahinter, aber seit teenagertagen hab ichs nicht mehr auffrischen lassen.
bb
hallo,
ich bin auf der suche nach einem pilzbuch für die kalte jahreszeit. finde es ziemlich lästig die paar winterpilze aus allegemeinen pilzbüchern rauszusuchen... daher hätte ich gerne ein buch welches auf winterpilze spezialisiert ist - kennt ihr so eines?
bb aurora
vielen dank, ich denke du hast recht. hab den namen nach anderen bildern gegoogelt und sie stimmen überein
bb
welche pilze sind das?
sie sind schleimig, blauen nicht, der stängel ist glasig gelblich. gefunden auf kalkhaltigem waldboden/sumpfgegend. der stängel ist bei frischeren (nasseren) exemplaren nochmal mit einer art schleimhaut überzogen.
