Beiträge von Malone

  • Welcher Pilz ist das? Ist er genießbar?

    Zitat von Rotmilan


    Aha, vielen Dank für die überaus schnelle Antwort.
    Habe gerade einmal nachgelesen und gestaunt dass es ein wertvoller Speisepilz ist. Jetzt frage ich mich natürlich gerade, wie oft ich schon an solchen Pilzen vorbeigegangen bin und sie bewusst nicht mitgenommen habe (Habe bisher eigentlich nur Rehpilze, Birkenpilz, Steinpilz Krause Glucke und Maronen mitgenommen)
    Zum Glück, da ich heute erstmals seit Jahren auf die Suche gegangen bin und es eigentlich schon (aufgrund der schlechten Begehbarkeit) aufgegeben hatte.


    Hallo, Rotmilan,


    verstehe ich das richtig: Du hast ihn sehr wahrscheinlich schon öfter gesehen??
    By the way, wo sammelst Du denn?


    LG
    Peter

  • Pilze im Garten

    Hallo, ime,


    mit so wenigen Angaben schwer bis unmöglich.
    Zeig uns doch bitte die Unterseiten und Stiele
    und mach mal Querschnitte.
    Geruch?
    Und schau bitte in die Angaben zur Pilzbestimmung.


    LG
    Malone

  • Röhrlinge

    Zitat von TendenziellVerwirrt

    Wie soll denn der Pfefferröhrling schmecken? Dann mach ich da mal eine Kostprobe.


    Na, so, wie er heisst.
    Manche Menschen sind in puncto Schärfe aber gar nicht so empfindlich.
    Am Freitag hatte ich einen Begleiter, der fand so manchen Täubling delikat,
    während mir noch eine Viertelstunde die Zunge brannte.


    Der Pfefferröhrling wäre dann, pulerisiert, ein guter Pfefferersatz.


    LG
    Peter

  • Röhrlinge

    Hallo, Eugen,


    bei Nr 2 denke ich an Schönfuß, obwohl die dunkle Hutfarbe dagegen spricht,
    Nr.3 könnte z. B. Pfefferröhrling sein, hast du den mal probiert?


    Übrigens, schade, daß Du sie abgeschnitten hast,
    der Fuß ist ein weiteres wichtiges Bestimmungsmerkmal.


    LG
    Peter

  • Funde der letzten Septemberwoche

    Hallo, zusammen,


    hier die Ergebnisse der letzten Streifzüge



    Sehr erfreulich: der Ästige Stachelbart blüht schon zum 2. Mal
    diese Jahr (am selben Stamm).



    Sand- oder Kuhröhrling, immer noch unklar.



    Schönheit am Wegesrand. Eine Lichtnelkenart.



    Flockie, Sommersteinpilz



    Butterröhrling und Edelreizker (der aber leider ziemlich vermadet)



    Fliegenpilz,Herkuleskeule ca. 12cm (persönlicher Erstfund)



    .....,?????



    Ein "Zaungast" zum Abschied.



    Fröhliche Pirsch
    wünscht Peter

  • Ratlos bei Röhrling

    Zitat von ossi64


    Ich würde eher zum Sandröhrling tendieren.
    Der Kuhröhrling hat die Eigenschaft,sich beim Kochen ins rötliche zu verfärben.
    Einfach mal einen Pilz in kochendes Wasser hauen.
    Außerdem sieht die Form dieses "Kuhröhrlings" doch etwas anders aus,als ich ihn kenne. :)


    So, nun habe ich die Probe mit kochendem Wasser gemacht:
    Verfärbung ins rötlich Violette, insbesondere im Stiel.


    Vielen Dank an Alle.
    Peter

  • Pilze vorkochen + Stäublinge

    Hallo, Ivan,


    daß Pilze generell vorgekocht werden müssen, ist ein originelles Gerücht.
    Das Gegenteil ist der Fall und es gibt wenige Ausnahmen,
    so koche ich z.B. den Schwefelporling sicherheitshalber vor und gieße das Kochwasser weg.


    Auch der Hallimasch wird nicht vorgekocht.
    Allerdings beachte man hier, daß manche ihn nicht vertragen.


    Fröhliches Bruzzeln!
    Peter

  • CortinarienSpezialisten gesucht


    Hallo, Björn,


    Mei, war des a Watschn...
    aber recht haste leider.
    Und damit ich nicht gleich von der Schule fliege,
    hier noch eine kleine Hausarbeit.



    So, ich hoffe, die Merkmale sind klar erkennbar,
    und mich beschleicht jetzt auch der Verdacht,
    Daß wir es mit 3 bis 4 Arten zu tun haben.
    Standort wie oben beschrieben und alle standen
    auf einer Fläche von max. 4 qm.


    Fast möchte ich sagen: Danke für die Störung...
    LG
    Malone

  • CortinarienSpezialisten gesucht

    Hallo, zusammen,


    heute sprangen mit diese Cortinarien vor die Kamera
    und riefen "caste mich, ich bin ein Star".
    Leider hatten sie Ihre Ausweise nicht dabei...
    Jetzt lese ich, daß wir hier ohnehin nur 500 Arten dieser Gattung haben,
    also dürfte die Bestimmung ja kein Problem sein,,,<X:D


    Gefunden im Mischwald, wir hatten Fichten und Buchen,
    wahrscheinlich Hainbuchen.


    Das letzte Bild ist relativ farbecht.
    Die rehbraunen stinken unsäglich,
    die violettlichen riechen eher etwas obstartig-süß.



    Bin gespannt.
    LG
    Peter

  • Ratlos bei Röhrling

    Hallo, zusammen,


    der folgende Röhrling gibt mir Rätsel auf.
    Gefunden in Buchenmischwald, d.h. hie und da mal eine Kiefer.
    Die Farbe hat mich zuerst an Semmelstoppel denken lassen,
    hat aber noch einen rosalichen Ton.
    Keine Verfärbung im Anschnitt.



    Dankbar für Hinweise
    Peter

  • Hühnchenpilz

    Hallo, 8take8,


    by the way.. wo hast Du ihn denn gesichtet?
    Keine Angst, ich will ich nicht klauen,
    aber Geolage, Höhe fänd' ich schon interessant?


    LG
    Peter