Aber wiederholt lese ich bei dieser Art von holzig-herbem, bitteren Fleisch und von mehligem Geruch. Das sind nicht gerade angenehme Attribute. Stimmt diese Beschreibung? Die fotografierten Exemplare rochen nämlich angenehm, erinnerten entfernt an den Geruch von Nebelkappen, aber nicht so aufdringlich.
Nachdem meine Exemplare ein wenig größer geworden geworden sind, war es offensichtlich, dass es sich tatsächlich um den Fuchsiger Rötelritterling handelt. Also die Pilzprobe: Angenehmer Geruch, aber nach Erhitzen eine recht bittere Note. (Na, dann stimmt ja auch die Beschreibung.) Allerdings frage ich mich nun ernsthaft, warum der Fuchsiger Rötelritterling nicht als ungenießbar gilt -- die Bitterkeit ist ganz ähnlich derjenigen des Samtfußkremplings.
