Beiträge von dr._bike

Hallo,

ja, das mit dem Holz habe ich nun gelernt 😏

Danke Euch!

vielen Dank für Eure Antworten. Ich habe nun die Palette und sämtliches anderes Holz aus dem Keller entfernt und verbrannt. Das Myzel habe ich abgeflammt. Ich hoffe, den Gast somit aus dem Keller verbannt zu haben.

Zum "Kellertuch" habe ich gelesen, dass dieser sich von Alkohol ernährt. Nun lagerten auf der Palette immer wieder Bierkisten, natürlich auch mit Resten in den leeren Flaschen. Genügt das? Ein Weinkeller ist es allerdings nicht...

Grüsse Thomas

Als Ergänzung, Dezember 2019 hatte ich im selben Keller schon einmal nicht näher bestimmte Fruchtkörper (Strahlfüßiger Tintling???) gesehen, allerdings ist mir damals kein wucherndes Myzel aufgefallen. Der Hausschwamm war es jedenfalls nicht.

Könnte das Myzel oben vom gleichen Pilz sein? Sporen waren ja vermutlich noch vorhanden...

Hallo zusammen,

gestern habe ich an einer im Keller gelagerten Holzpalette und ca. 0,5m drum herum ein Pilzmyzel entdeckt, welches auch Stein überwuchert. Nun wäre das Horrorszenario ja der Hausschwamm. Fruchtkörper sind keine vorhanden, aber vielleicht kann mich ja trotzdem einer beruhigen. Anbei ein paar Bilder...

Die Palette stand an einer feuchten Wand, darauf waren Getränkekisten. Also schlecht belüftet und an der Stelle besonders feucht. Das Haus steht am Hang und von der Hangseite her ist das Sandsteinmauerwerk immer recht feucht.

Die Palette steht dort seit ein paar Jahren. Das Myzel ist mir bislang nie aufgefallen, war vielleicht unter der Palette schon vorhanden, aber gewiss nicht in diesem Ausmass

Grüße

Thomas

Danke Euch beiden. Damit habt Ihr meine Vermutung bestätigt, wobei ich solche Strukturen beim gelbporigen zum ersten mal sehe. Habe ihn allerdings auch noch nicht sehr häufig gefunden...

LG Thomas

Hallo zusammen,

eigentlich bin ich beim Gelbporigen Raufußröhrling, aber das Stielnetz verwirrt mich.

Fundort: Schönbuch, Mischwald Buche, Eiche, Boden sandig

In allen Teilen Gelb/Ockergelb. Schnitt erst blassgelb, dann langsam schwärzlich verfärbend.

Bilder sind leider nicht allzu gut, aber vielleicht kann ja doch der eine oder andere was sagen.

Auch für mich ist das zweifelsfrei eine Marone

Grüße
Thomas

Für mich geht das eher in Richtung Schwefelkopf, aber die Bilder sind nicht sehr aussagekräftig. Von daher nur eine Vermutung...

Grüße
Thomas

Hmm, wie Bittermandel würde ich den Geruch jetzt nicht beschreiben. Irgendwie süßlich künstlich, schwer zu beschreiben. Aber ich bin leider auch ein Nasenlegastheniker...

Grüße
Thomas

Wie gesagt, ein Steinpilz ist das auf keinen Fall, auch kein Schwarzhütiger. Bis wir bessere Bilder sehen, bei denen vor allem die Farben halbwegs stimmen, bleibe ich bei der Marone...

Grüße
Thomas

Hallo Matthias,

ich denke, das sind Pfefferröhrlinge...

Und Dein "Steinpilz" ist eine Marone.

Grüße
Thomas

Hallo zusammen,

habe vorgestern auch welche gefunden, die ich für Mönchsköpfe halte. Da ich bei Trichterlingen aber ebenfalls kaum Erfahrung habe, fehlt mir ich die letzte Sicherheit. Der Buckel in der Mitte ist deutlich vorhanden.

Grüße
Thomas

Hallo zusammen,

da klinke ich mich einfach mal mit zwei Bildern von meinem gestrigen Fund ein. Ich hielt den ebenfalls für G. Marginata, wobei im Vergleich zu Lutines Bildern hier kein Ring zu sehen ist. Könnt Ihr mir das bestätigen?

Grüße
Thomas

Danke, hatte schon befürchtet, dass es makroskopisch nicht geht.

Mikroskop habe ich zwar, aber leider keine Möglichkeit, damit Bilder zu machen...

Grüße
Thomas

Hallo zusammen,

in meinem Garten wachsen bei Haselnuss einige dieser Kameraden. Ich denke mal, es handelt sich um einen Risspilz, nur bin ich mir nicht sicher welcher. Kann man das anhand der Bilder bestimmen?

Danke und Grüße
Thomas

Hi Pablo,

hier noch Bilder vom Stiel:

Grüße
Thomas

Danke Wolfgang,

Dein Hinweis auf die Ritterlinge hat mir sehr geholfen. Nach dem Schlüssel im Krieglsteiner lande ich bei T. Fracticum, welcher meiner Meinung nach sehr gut passt.

Grüße
Thomas

Hut:
bis ca. 12 cm
Braun / Kastanienbraun, leicht radialfaserig

Stiel:
zylindrisch
bis ca. 10cm lang, 2cm Durchmesser
Braun / Kastaninenbraun, an der Spitze hell

Lamellen:
Cremefarben bis bräunlich
dicht
schmal angewachsen

Sporenpulver:
weiß

Fundort:
Schwäbische Alb, ca. 850m üNN
Kalkboden
Wiese mit lockerem Kiefern- und Wachholderbestand

In Büscheln bis ca. 10 Stück und einzeln wachsend.

Danke & Grüße
Thomas

Für mich ist das Suillus Collinitus / Ringloser Butterpilz

Grüße
Thomas

Ist das auf dem 2. Bild nicht eher Sandstein als Kalk?

Grüße
Thomas

Solange da Austern dran wachsen, wandert natürlich nix davon in den Ofen...

Grüße
Thomas

Vor zwei Wochen habe ich auf unserem Grundstück einen alten kranken Nussbaum gefällt und gestern nicht schlecht gestaunt, als ich an den teils schon auf Ofenlänge gesägten Ästen einige Austernpilze finden durfte
Hat mich nach dem ansonsten mageren Pilzjahr hier im Süden ganz besonders gefreut.

Ich bitte die schlechten Bilder zu entschuldigen, aber ich hatte nur das Handy dabei.

Immerhin 400g geputzt

Grüße
Thomas

Zitat von Safran

Danke Dr. bike.
Aber sind die Pilze dann nicht scheußlich salzig?
Und dann zwischen Zeile 3 und 4 : Salz abspülen oder mitkochen? Und sogar kräftig salzen ist relativ. Foto wäre super.
Das Sonnwenblumenöl wird kalt aufgefüllt? nur zur Sicherheit!
Und dann die wichtige Frage Wie lange halten die so zubereitet?

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Ja sorry, Salz vor dem Kochen abspülen. Foto habe ich aktuell leider keines, sind schon alle gegessen...

Das Öl wird kalt eingefüllt. Ich hab's auch schon mit Olivenöl versucht, aber das geliert im Kühlschrank aus und passt geschmacklich auch nicht so richtig gut.

Ich habe die Pilze meißt nach 1-2 Wochen angefangen zu essen und spätestens nach 6 Wochen aufgebraucht. Wenn sich Gärblasen bilden sind sie hinüber...

Grüße
Thomas

Hier unser Familienrezept für Hallimasch:

Hallimasch in Öl

Pilze putzen und Stiele abschneiden.
5 Minuten in Wasser abkochen und in Sieb abgiessen.
Kräftig salzen und über Nacht im Sieb ziehen lassen.
In 3/4 Essig und 1/4 Wasser Pilze nochmal aufkochen und anschliessend gut abtropfen lassen.
In Gläser füllen und mit Knoblauch, Basilikum und Mayoran würzen.
Pilze etwas andrücken und mit Sonnenblumenöl auffüllen.
Die Pilze müssen komplett vom Öl bedeckt sein.
Im Kühlschrank lagern...

Grüße
Thomas

Ohne den Pilz jetzt näher bestimmen zu können, aber ein Purpurschwarzer Wasserkopf ist das IMHO nicht. Geht eher in Richtung Helmlinge...

Grüße
Thomas