Danke für den Beitrag, Gerd.
Nun habe ich wirklich einen sehr reichen Standort getroffen und will sie nicht alle ernten, bevor ich nicht weiss, wie ich sie am besten trockne. Habe also erstmal ein paar zur Probe gesammelt. Sie riechen im getrockneten Zustand sehr gut!
Das Problem ist: durch viel Regen wurde Sand auf die Pilze geschleudert, der nun durch die Feuchte aussen und v.a. innen Haftet. Wie bekomme ich den am besten weg?
Habe nun ein paar Pilze der Länge nach durchgeschnitten, ganz kurz in einem großen Eimer mit Wasser durchgewirbelt, abtropfen lassen und direkt in den Ofen bei 50 ° auf Backpapier trocknen lassen. Trotzdem ist noch viel Sand dran, nun natürlich in die Pilze wie eingebacken.
Kann mir vorstellen, dass Basis abschneiden, durch den Trichter auffädeln und im getrockneten Zustand längs Teilen und den Sand abpinseln besser wirkt. Richtig so?
