Hallo Wiltrud,
wie trocknest Du die eigentlich? Zimmertemperatur, Ofen oder Dörrgerät. Nach sechs Stunden in einem Dörrgerät bei 50 ° C dürfte der Krabblernachwuchs eigentlich in die ewigen Pilzjagdgründe eingegangen sein. An der Luft trocknen birgt natürlich Risiken. Ein gewisser Feuchtegehalt wird da nie unterschritten, was Schimmel begünstigt. Aber hier geht es ja um Mitesser. Während des Trocknens an der frischen Luft sind auch vorher gefrorene Pilze wieder angreifbar. Da schwirrt zufällig gerade eine Murphyfliege rum - und zack - der Nachwuchs ist gesichert. Bisher hatte ich mit Einwohnern noch nie Probleme, ich nutze ausschließlich das Dörrgerät und gebe die Pilze meist noch warm in die Gläser.