Beiträge von Pilzkäppchen

  • einpilztage

    Von mir auch die allerherzlichsten Glückwünsche und Danke für den interessanten und auch nett zu lesenden Bericht.


    Viele Grüße vom Pilzkäppchen :)

  • Eine traurige Geschichte

    Hallo, Eike,


    nein, Dein Kumpel ist nicht schuld, Du bist nicht schuld und selbst wenn ich aus Deinen Zeilen so etwas herauslese wie eine gewisse Schuld, die bei den Eltern liege: auch das muss keineswegs so sein.


    Psychisch kranke Menschen, gerade depressive Menschen - das weißt Du sicher selbst - können in Zustände hineingeraten, in welchen sie auf Dinge, die ihnen widerfahren, nicht angemessen reagieren können.


    Dass Mirko sie verlassen hat, ist sicher nicht die Ursache für ihren Freitod; allenfalls ein Anlass, der in ihrem Gedanken- und Gefühlssystem dazu geführt haben könnte, ihre Schwermut und Lebensmüdigkeit in diese Tat münden zu lassen.


    Das hätte auch passieren können, wenn er bei ihr geblieben wäre - da wäre es dann eben irgendein anderer Anlass gewesen.


    Bei jemandem zu bleiben, obwohl man lieber gehen mag - nur damit diese Person nicht emotional überreagiert und "Dummheiten" macht - kann ja auch keine Lösung sein.
    Dafür, dass sie am Leben bliebe, war und ist Mirko nicht verantwortlich.
    Und Du auch nicht.


    Ich wünsche Dir und vor allem Deinem Freund, dass es Euch gelingt, um das Mädchen zu trauern, ohne nach Schuld zu suchen.


    Alles Liebe dafür


    Pilzkäppchen

  • Pilze einfrieren u. trocknen

    Und als kleinen Tipp:
    Wenn es so heiß ist wie im Moment, brauchst du den Ofen gar nicht anzuwerfen.
    Feinblättrig schneiden und an einem luftig-warmen Ort auf einem Backofengitter, das mit einem Stück ausgekochten Leinentuch ausgeleget ist, trocknen lassen. Ggf. umdrehen und in spätestens zwei tagen sind die Pilzscheibchen auch ohne Ofen trocken.


    (Bei uns auf dem Dachboden klappt das an einem Tag; wir verwenden übrigens ein Trockenhängedingsbums, das eigentlich für die Trocknung von Fischködern gemacht ist; das funktioniert super, hat mehrere Etagen und lässt sich klein zusammenklappen, wenn man es nicht mehr braucht.)


    Grüße


    Pilzkäppchen.

  • Sind Sie Pilzexperte?

    Zitat von bauernhelmi

    Bin eben mit 14 Punkten zum Experten ernannt worden :D:D:D
    wobei ich die "Honigpilze"-Frage geraten habe weil mir der Honiggelbe H.
    eingefallen ist :cool:


    Genau so ist es mir auch ergangen: 14 Punkte und so weit entfernt von "Gratulation! Sie kennen sich wirklich aus mit Pilzen!" wie eine Flunder von "Glückwunsch! Sie stehen fest auf Ihren vier Beinen!" :rolleyes:


    Es grüßt das
    Expertenkäppchen ;)

  • Fund Mitteltal/Schwarzwald

    Hallo, Markus.


    Ich liebe die Hexen auch, Und das sind definitiv welche. :)


    Langsam ärgert es mich allerdings ein bisschen, dass hier im südlichen Schwarzwald einfach nix zu finden ist. Kein Sommersteinpilz, keine Hexe, nicht mal ein kläglicher Pfifferling....:(


    Es wird allmählich Zeit, ich werd quengelig....:cursing:


    Viele Grüße


    Pilzkäppchen

  • Unfassbar: Wald völlig ausgetrocknet!

    Hallo, miteinander!


    Hier im südlichsten Zipfel des Südschwarzwaldes schaut's genauso aus.
    Man spürt beim Gehen zwar, dass unterhalb des pupstrockenen Laubes Feuchtigkeit ist, aber Pilze lassen sich nicht finden.
    Und zwar, so wie auch Du, Wrestler, es beschreibst: Keine. Gar keine. Nicht einer.


    Heute haben wir extra wieder an einigen unserer "besten" Pilzstellen nachgeschaut - aber wieder nix. Es duftet auch kein bisschen nach Pilz. Und das riech ich eigentlich immer, wenn irgendwo was wächst. Auch wenn ich die Fruchtkörper noch längst nicht gesehen habe. Aber auch diesbezüglich totale Fehlanzeige.


    Echt seltsam, nach all dem Regen, den wir auch hier hatten und nach der Wärme der vergangenen Tage....


    Es grüßt das verwirrte Pilzkäppchen :)

  • Wieder einmal etwas für Jule oder andere Pflanzenexperten

    Hallo, Markus!
    Zur Pflanze kann ich leider nichts sagen, aber mich überkam beim Lesen jäh ein Anflug von Heim(at)-Weh.... Meine Eltern hatten vor fast 40 Jahren in Sondelfingen mal ein Tierheim... ob's das noch gibt...? Ich bin in Reutlingen geboren und diese freie Lebensphase zwischen Wiesen und Wald mit all den Tieren war eine der schönsten meines Lebens.....Hach..... :)


    Schwäbische Grüße vom Pilzkäpple

  • Warum wachsen diese Pfifferlinge nicht ??

    Hallöchen!


    Die These, dass der "harte" Untergrund das Größenwachstum hemmen könnte, kann ich mit meinen Erfahrungen diesbezüglich untermauern.
    An weichen, moosigen Stellen finde ich größere bis große Pfifferlinge, während an Stellen, an denen der Boden weniger "luftig" ist, die Fruchtkörper kleiner bis sehr klein bleiben.


    Liebe Grüße


    Pilzkäppchen

  • Die Hexenjagd beginnt...

    Wow! :)


    Um gleich Deine Frage zu beantworten: Nein; an keinem meiner Hexenplätze ist auch nur ein klitzekeines Hexlein zu sehen. Jedenfalls nicht bis vor drei Tagen.
    Ich mach mich dann wohl morgen oder übermorgen gleich noch mal auf. Muss sowieso noch Löwenzahnblüten holen, schauen, wie weit der Holunder ist und Tannengrün muss auch noch geerntet werden.


    Ich halte also die Augen auf. ;)


    Und gönne Dir herzlich Deinen großartigen Erfolg! :)


    Herzlich


    das Pilzkäppchen

  • Erst jetzt die ersten Herbsttrompeten....

    Glückwunsch an Dich... äh.. an Nina. ;)


    Naja, die Kleenen sind halt noch näher am Boden. :D


    Meine Jüngste hat auch schon früh den "Pilzblick" gehabt... Vor lauter "Mama, ich hab noch einen!" bin ich da teilweise gar nicht mehr richtig zum Selber-Suchen gekommen. *grins*
    Aber ist ja auch toll - solche Erfolgserlebnisse braucht doch jedeR; und besonders die jungen PilzfreundInnen, damit die Begeisterung nicht im Frust verebbt.


    Ich wünsche Deiner Nina daher noch viele solcher Triumphe! :)


    Gruß vom Pilzkäppchen

  • BLV Pilzführer Neuauflage ( E.Gerhardt)


    :yawn:
    Sind dann solche dummen Sprüche "typisch Mann"?


    lutine:


    Ich habe auch die 2010-er-Ausgabe. Und soweit ich weiß, ist das die jüngste aktuell erhältliche Version.


    Liebe Grüße


    Pilzkäppchen

  • pilze aufwärmen?

    Zitat von Börger


    Pilzkäppchen: Hättest du eine Bezugsquelle für dieses Gestell? Meine Improvisation will ich nächste Saison durch etwas ordentliches ersetzten - bei dem Preis wäre es ja Zeitverschwendung was eigenes zu bauen.


    Hab schnell mal recherchiert. Bei ebay bekommst Du es, so wie es ausschaut, auch, falls Du keinen gut sortiereten Angelshop in der Nähe hast.
    Einfach "Akara Boilienetz" eingeben, dann solltest Du es finden. Kostet da auch 12 Euro.


    Ich find das Ding gut. Funktioniert super und wenn man es nicht braucht, lässt es sich "flachlegen" und leicht verstauen.

  • pilze aufwärmen?

    Zitat von Inni

    Wenn du wirklich viel Speisepilze sammelst, würde ich dir wirklich ein Dörrgerät ans Herz legen.....
    du hast beim Kochen quasi erst das erste Garen, kannst dann problemlos aufwärmen, sparst viel Platz, kannst auch mal ne kleine menge entnehmen ( Z: B. zum Mitköcheln in einer Kartoffelsuppe etc. ), die Konsistenz der Pilze ist viel schöner als nach dem Einfrieren und viele Pilze gewinnen durchs trocknen sogar noch an Aroma.
    Die Anschaffung lohnt sich daher wirklich. Wenn man nicht so viel anlegen möchte, gibt es auch einfachere geräte von severin oder einmal im Jahr von Tchibo, aber die besseren rentieren sich sehr schnell.




    Ich trockne jedes Jahr eine Menge Pilze. Und zwar zunächst jahrzehntelang "zum Nulltarif"; nämlich einfach auf dem Dachboden auf aufgestellten Kuchengittern, die mit Küchenkrepp und ausgekochten Mulltüchern belegt waren. Das hat wunderbar funktioniert, weil unser Dachboden eben sehr warm, trocken und auch gut belüftbar ist.
    Nach zwei, drei Tagen ist jegliches Trockengut soweit, dass es verpackt werden kann.


    Und seit diesem Jahr mach ich das (immer noch auf dem Dachboden) mit einem dreistöckigen Hängegestell (12 Euro etwa im Fachgeschäft für Angelbedarf), das eigentlich für die Trocknung selbsthergetellter Karpfenköder gedacht ist, sich aber eben auch zum Pilzetrocknen super eignet. Und auch Apfel- und Birnenschnitze, Brotstücke (für die Ziegen ;) ), Kräuter, Blüten und Beeren lassen sich darin prima trocknen.


    Je nach Gegebenheit kann man sich also ein Dörrgerät komplett sparen. :)


    Was das Aufwärmen angeht, so bin ich da weniger streng. Bzw. sehe das anders.
    Ich würd viel eher gekocht/gebraten gefrorene Pilze nach der endgültigen Zubereitung noch einmal aufwärmen als ein mit frischen Pilzen gekochtes zwei oder dreimal. Irgendwie hätt ich da ein schlechteres Gefühl dabei. Wobei sich das bei uns gar nicht ergibt; meist ist allerspätestens nach dem zweiten Mal wärmen alles verputzt. ;)


    Jedenfalls mach ich das immer schon so wie beschrieben und niemand hat je Bauchweh oder dergleichen bekommen. :)


    Es grüßt das Pilzkäppchen, bei dem übrigens gerade gestern gefundene Wiesenchampignons zusammen mit ebenfalls gestern gejagten Echten Pfifferlingen auf dem Feuer brutzeln. ;)

  • pilze aufwärmen?

    Ich schau immer, dass ich Pilzgerichte rasch herunterkühle (Zum Beispiel jetzt durch Rausstellen auf die Terrasse); dann kommt die verschlossene Schüssel in den Kühlschrank. So hält sich ein frisch zubereitetes Gericht auch mit Pilzen gut zwei, drei Tage. :)


    Grüße vom Pilzkäppchen

  • Invasion der Trompetenpfifferlinge

    Nein, die ausgeblassten sammle ich gar nicht.
    Eigentlich nehm ich die Dingerchen eh nicht wegen ihres Geschmackes mit, sondern, weil sie sich ihrer Farbe wegen in der Pilzpfanne toll machen. ;) Ausgeblasst fehlt dieser Effekt, weshalb ich sie dann stehen lasse.
    Sie schmecken ja nun nicht sehr besonders, sondern eher fad, find ich.


    Und ja: das Sporenpulver von Laccaria amethystea ist weiß. :)


    Die auf Deinem Bild sind aber arg dehydriert... hast Du die noch gegessen?

  • Invasion der Trompetenpfifferlinge

    Zitat von Funghi Freaks


    Es ist feucht, die wenigen Restmaronen sind matschig und zerfressen, doch die gelbstieligen Trompetenpfifferlinge scheinen gerade erst loszulegen. Man musste wirklich aufpassen, nicht draufzutreten und viele waren noch zu klein zum ernten. Trotzdem kam ein hübsches Körbchen zusammen.


    Glückwunsch zum Fund!:thumbup:


    Ich fotogrfiere ja nicht, aber wenn ich das täte, dann sähe unser Foto von heute auch etwa so aus:


    Haufenweise Trompetenpfifferlinge - und so wie Du sagst: man musste aufpassen, dass man sie nicht zertritt.
    Vor drei Wochen hatten wir das schon mal. Mehrere Kilo konnten wir ernten.


    Diesmal muss ich aber mehr putzen; der Regen hat reichlich losen Boden auf die Pilzchen gespült...:rain:


    Was mich heute echt überrascht hat, war, dass wir auch ne ganze Menge Echte Pfifferlinge immer noch fanden. Und es kommen auch noch mal welche nach - da waren viele ganz junge, die wir für ein nächstes Mal gelassen haben.


    Zudem haben wir ein paar Maronen, einen Steinpilz, einen Parasol, zwei Fichtenreizker und ein paar Handvoll Violette Lacktrichterlinge gefunden.


    Grüße vom Pilzkäppchen:)

  • Dickröhrlinge

    Hallo, Zecke.


    Die Flockenhexen hast Du meiner Meinung nach richtig bestimmt. Wobei das bitte schön nicht als Essensfreigabe zu verstehen ist.
    Dass die Röhren (nicht Lamellen ;) ) im jungen Alter noch nicht knallrot sind, ist normal. Eine leichte Rotfärbung ist aber auch schon beim kleinen Fruchtkörper zu erkennen.


    Die verweste (und angeschimmelte) Pilzleiche auf dem letzten Bild kann wohl niemand mehr sicher identifizieren. Ich tippe einfach mal auf einen alten Steinpilz.


    Gruß


    Pilzkäppchen

  • Steinpilz und Rotkappen

    :( Oh, nein.... Was für eine Schande....! Der schöne Steinpilz und die schöööönen Rotkäppchen....!


    Andererseits: bei Unsicherheit wirklich lieber einmal zuviel was wegwerfen als einmal zu wenig. ;)


    Welche Rotkappen das genau sind, kann ich Dir aber auch nicht sagen.


    Ich tippe auf Kiefern-Rotkappe (Leccinum vulpinum). Aber nur wegen des Standorts. Schwarz werden die meisten Rotkappen (mehr oder weniger) beim Braten... und sie optisch auseinanderzuhalten ist für mich zu schwierig. Grad mit nur diesem einen Bild.


    Gruß vom Pilzkäppchen

  • Winter? Wenig Pilze? Aber nicht bei den Trompetenpfifferlingen !!

    So ging es uns kürzlich mit diesen Gesellen auch - mengenweise lagen sie wie gesät vor uns... es war richtig schwierig, beim "Ernten" nicht auf sie draufzuknien... Aber lecker waren sie. Und zu putzen gab es gar nichts. Ein oaar hab ich abgepustet, die meisten kamen "wie gepflückt" in die Pfanne. :)


    Glückwunsch zum Fund!


    Ich glaub, ich schau dann doch auch noch mal....;)


    Grüße vom Pilzkäppchen