Nur so als Anfängertipp - vergiss das Buch und sammel nur Röhringe/Schwammerl. Da gibt es nur 2-3 (?? evtl. mehr?) giftige/ungeniesbare Varianten. Und die kann man auch gut an Merkmalen erkennen.
Alles andere lass links liegen. Es gibt bestimmt einen Pilzfreunde-Club im HH, oft werden (kostenlose/kostenpflichtige) Kurse angeboten. So einen würde ich auf jeden Fall machen, wenn du niemanden hast, der es dir zeigen kann.
[Edit] Auf die schnelle gefunden: