Beiträge von pilzi

  • Wie lange aufbewahren?

    Ach, Ihr seid klasse!! Vielen lieben Dank!


    Die Pilze schmieren weder, noch riechen sie sonstwie, außer nach Pilzen halt ;)


    Ich wage es jetzt, sie bis morgen im Kühlschrank zu lassen und sie dann schön abzubraten und zuzubereiten.


    Nochmals lieben Dank, gell?


    LG
    Kristin

  • Wie lange aufbewahren?

    Liebe Pilzfreunde,


    ich habe zuvor die Suchfunktion bedient, aber keinen entsprechenden Eintrag gefunden, darum poste ich hier mal meine Frage:


    Wir haben gestern Abend einen ansehnlichen Pilzfund gemacht (Braunis und Rotfußröhrlinge), diesen geputzt und dann in den Kühlschrank gestellt. Leider kommen wir auch heute nicht dazu, die Pilze zu braten, daher meine Frage: Halten die noch bis morgen? Der Kühlschrank ist echt schön kühl und die Pilze sehen immer noch super aus. Oder besser einfrieren und dann zu einem anderen Zeitpunkt mal essen?


    Danke und liebe Grüße
    Kristin

  • Guter Plan

    Bei uns -Oberbayern, zwischen Augsburg und München- sind die "formalen Bedingungen" derzeit geradezu perfekt. Viel Wärme und immer wieder Regen. Vorgestern waren wir unterwegs und es "roch" gewaltig nach Pilzen, aber zu sehen waren sie halt noch nicht. Wir warten jetzt noch ein paar Tage und dann müsste es -nach unserer Erfahrung- eigentlich heftigst losgehen.


    Sofern es nennenswerte Funde zu vermelden gibt, werden wir Laut geben.


    Viele liebe Grüße
    pilzi

  • Saison 2007 - Der Rückblick

    Nun gut Andreas, wenn Du meinst, dass Deine Bilder nicht die Qualität für eine allgemeine (z.B. in Buchform) Veröffentlichung haben, wirst Du sicher wissen, warum Du es sagst.


    Ich verstehe viel zuwenig davon, um diesbezüglich ein objektives Qualitätsurteil Deiner Bilder abgeben zu können. ABER: Als potenzielle Käuferin einer solchen Bilderzusammenstellung kann ich nur sagen: Her damit, und zwar sofort!


    Nun hab ich es allerdings verdammt gut und kann mir das alles hier per weniger Mausklicks in meine Privatsammlung tun und somit auch eine Menge Wissen erfahren, vieles lernen und mich vor allem sehr daran erfreuen.


    Liebe Grüße
    pilzi

  • Unser Fund von heute

    Hallo Bird :)


    Ja, bei uns hat es Maronen, wohin das Auge schaut und das Schöne ist: Sie sind allesamt so gut wie madenfrei! Pifferlinge schießen im Moment extrem, aber sind halt noch sehr klein. Mal schauen, wie es in ein paar Tagen ausschaut.


    Das Einlegen der Pilze werde ich auch mal probieren, gute Idee.


    LG
    pilzi

  • Unser Fund von heute

    Lieber Andreas,


    danke für den netten Kommentar. :)


    Ich wünsche Dir viel Glück und gute Bedingungen für eine erfolgreiche "Nahrungssuche" ;) - wir essen momentan nämlich kaum noch was anderes, als Pilze....


    LG
    pilzi

  • Strahlenbelastung

    Wir ziehen keine Huthäute ab, nachdem wir von Experten mehrfach zu hören bekommen haben, dass man im Jahr ca. 500 kg (!) Pilze zu sich nehmen müsste -und das auf Jahre gesehen- damit man sich überhaupt schadet. Die Radioaktivität die aufgrund anderer Ursachen den Menschen belastet, sei vielerorts viel höher als durch das Essen von Waldpilzen.


    "Experten-Quelle": bayern3 und zdf (nach den Beiträgen müsst Ihr leider selber suchen)


    Grüße
    pilzi

  • Über die von Menschen mutwillige Zerstörung an Pilzen

    Hallo Andreas,


    was Du beschreibst, habe ich heute leider auch feststellen müssen. Da wurden sehr große und mit Sicherheit nicht mehr essbare Maronen einfach abgerissen und hingeworfen, wenngleich man schon von weitem erkennen konnte, dass es sich um ziemlich alte Exemplare handelte. Auch ausgewachsene Stinkmorcheln waren ausgerissener Weise zu sehen.


    Die Spitzennummer war ein hingeworfenes Teppichmesser (!!) mitten in einem sehr dunklen Teil des Waldes.


    Was denken sich solche Leute bloß? Denken sie überhaupt?


    Ich muss dazu sagen, dass es sich bei "unserem" Wald um ein insgesamt sehr großes Gebiet handelt, welches (glücklicherweise) nicht von Massen heimgesucht wird. Gleichgesinnte, sprich Menschen, haben wir in diesem Jahr erst ein einziges Mal gesehen und uns nett mit ihnen unterhalten.


    Da wir aber schon seit Ende Mai unterwegs sind und offenkundig außer uns niemand unterwegs war, gehe ich davon aus, dass es sich um "Saison-Pilz-Touristen" handelt, die den Wald auch ganz schnell wieder verlassen werden.


    Im letzten Jahr haben wir bis Ende November Pilze gesammelt, die Exemplare, die wir Anfang Dezember noch fanden, waren dann wirklich nix mehr....


    Viele Grüße
    pilzi

  • Unser Fund von heute

    Hallo Gernot,


    ja, Du siehst völlig richtig, "nur" Maronen und Rotfußröhrlinge. Davon wimmelt es momentan hier bei uns. Auch Pfifferlinge kommen in rauhen Mengen nach, aber die sind noch zu klein. Ein paar Steinpilze hatte es auch, aber die sollen ebenfalls ruhig noch etwas wachsen.


    Dann hatte es noch eine Menge anderer Pilze, die z.T. wunderschön aussahen, die ich aber nicht kenne.


    Viele Grüße
    pilzi

  • Pilzi stellt sich vor

    Hallo liebe Pilzfreunde,


    auch wenn ich schon eine ganze Weile im Forum mitlese und mein Mann hier hin und wieder aktiv ist (vondribenriber), hab ich mich jetzt auch selbst angemeldet und möchte mich kurz vorstellen.


    Ich bin weiblich, 41 Jahre alt und leidenschaftliche Pilzsammlerin. Allerdings muss ich dazu sagen, dass sich meine Kenntnisse bislang auf die "üblichen" Pilze, wie Braunkappen, Steinpilze, Pfifferlinge und Rotfußröhrlinge beschränken. Derer finden wir allerdings momentan in rauhen Mengen.


    Wir wohnen zwischen Augsburg und München und haben wir wirklich traumhaft schöne Wälder hier. Mangels Zeit nutzen wir oft auch abends die Gelegenheit zu einem kurzen Ausflug in den Wald. Gestern waren wir nur ungefähr 45 Minuten unterwegs und konnten ca. zweieinhalb Kilo Braunis und Steinis "erbeuten". Nach dem Putzen war ´s dann natürlich weniger, keine Frage.


    Ich finde das Forum ganz toll und hoffe, dass ich hier noch ganz viel mehr über Pilze lernen werde.


    Liebe Grüße
    pilzi