Beiträge von Eilun

Danke für den Link. Interessant fand ich dabei auch den Tipp getrocknete Trompetenpfifferlinge als Chipsersatz zu verwenden...Sind die roh überhaupt genießbar?

Mir sind die Austernpilze gut bekommen, aber ich finde, sie hatten an Geschmack verloren. Wenn ich sie gefroren ernte ist das eigentlich kein Problem, ich wusste halt bloß nicht ob sie am Tag davor schon mal wieder aufgetaut waren.

Ich hätte halt gleich an den warmen Tagen in den Wald gehen sollen. Leider ist jetzt die Zeit wo ich wieder von dunkel bis dunkel arbeite. Ich kann dann Samstag mal schauen was aus den restlichen Pilzen geworden ist.

Erstaunlich finde ich auch, dass ich auf diesem Stubben bestimmt schon fünf Jahre lang Austernpilze in größeren Mengen ernten kann. Bei meinen anderen Austernbänken auf Totholz kamen nach zwei Jahren höchstens noch einzelne Exemplare.

Grüße auch nach Rügen, da war ich vorletzten Herbst.

Hallo,

gestern war ich endlich mal wieder im Wald und habe tatsächlich noch tiefgefrorene Trompetenpfifferlinge gefunden. Da habe ich mich nicht mehr rangetraut und nur zwei Musterexemplare mitgenommen.

Bei dem Austernpilz habe ich dann etwas mehr abgeschnitten und plante eigentlich ihn zu essen.

Über Nacht ist er im Kühlschrank aufgetaut und die Stiele sind doch sehr gummiartig und tropfen wenn man drückt. Ich hätte ihn gestern gleich in die Panne hauen sollen, hatte aber keinen Hunger mehr. Ehrlich gesagt gefällt mir die Konsistenz der aufgetauten Trompeten besser.

Das Foto taugt allerdings überhaupt nichts, angeblitzt, da schon fast dunkel. Die Pilze waren tiefdunkel und sahen super aus. Das weiße oben drauf ist Eis. Riechen tun sie jetzt allerdings nach gar nichts. Da habe ich schon so oft Austernpilze gesammelt und bin jetzt doch unsicher. Ich weiß, alles eigenes Risiko und kann man nach Fotos sowieso nicht bewerten.

Eigentlich sollte der Pilz doch frosthart sein, oder? Wächst er nach dem Frost weiter oder ist er dann hin? Einen großen Teil habe ich stehen gelassen, werde das mal weiter beobachten.

Dafür noch ein besseres Foto: Ein Graffiti was ich letzte Woche entdeckt habe. Spätestens wenn man lila Monster auf den Bäumen sieht, haben die Pilze vielleicht doch eine etwas merkwürdige Wirkung.

Grüße

Sabine

Hallo,

am Sonntag war ich im Harz um mal die Staumauer der Rappbode-Talsperre von innen zu durchwandern. Feucht war es da drinnen schon, Pilze gab es aber trotzdem nicht, nur kleine Tropfsteine. Am Stemberghaus ist dagegen offenbar blitzartig ein neuer Pilz in die Höhe geschossen. Also bei meinem letzten Besuch stand der da noch nicht.

Grüße

Sabine

Hallo Claudia,

der Pilz hat wohl gerade seine Zeit. Beim Wandern in der Nähe von Blankenburg habe ich den vorgestern ebenfalls zum ersten Mal gefunden. Ziemlich große Exemplare und neu war für mich auch, dass an einem Stamm der schon zerbröselt wenn man ihn nur mal scharf anguckt noch so hübsche Dinge wachsen können.

Grüße Sabine

Hallo,

ja, genau das meinte ich. Mehrere Kilos am Tag wäre natürlich stark übertrieben, aber ich habe mein letztes Pilzgericht vor dem Braten mal gewogen. Also 250 g kann ich schon essen und zwar am Tag und nicht pro Woche. Okay, nach einer Woche reicht es dann erstmal. Aber gut, ich habe mich jetzt auf zwei Tage beschränkt.

Inzwischen habe ich auch bei etlichen Selbstversuchen gelernt, dass man seinen Körper nicht betrügen kann. Ich habe Gallensteine und vertrage sehr schlecht Fett. Pommes geht z. B. gar nicht, mal eine Bratwurst kann ich vertragen, aber auf gar keinen Fall zwei Tage in Folge.

Tja, ich liebe Stollen und eine Portion ist laut Beschreibung 50 g. Das ist eine hauchdünne Scheibe und die vertrage ich gut. Vor zwei Jahren habe ich einen Versuch gestartet einen ganzen Stollen in 50 g Stücken täglich, verteilt über mehrere Wochen, zu essen. Das ist mir nicht so gut bekommen und danach hatte ich noch wochenlang Probleme.

Also bei anderen Dingen ist es ähnlich, gilt eben auch für Pilze. Ich habe meine überzähligen Steinpilze inzwischen getrocknet und werde dann halt max. alle zwei Wochen Pilze essen. Wie viel wiegen 250 g Pilze eigentlich getrocknet?

LG

Sabine

Hallo,

also ich komme ja vermutlich aus Murphs Gegend und ich bin eigentlich sehr zufrieden. Endlich mal mehr als genug Steinpilze und alle komplett madenfrei. Das habe ich noch nie erlebt und ich sammle bestimmt schon 20 Jahre.

Dafür hat es mich hart getroffen, dass man mir die Steinpilze jetzt trotzdem etwas madig gemacht hat. Dass der Verzehr ähnliche Wirkungen haben soll wie beim Grünling…. Ja, ich könnte jetzt täglich Steinpilze essen. Traue mich aber nicht mehr.

Letztes Wochenende war der Wald voller Steinpilze, aber viele habe ich stehen gelassen weil sie noch zu klein waren. Eine Woche später an der gleichen Stelle. Niemand hat sie geerntet, aber die kleinen von letzter Woche sind jetzt alle zu alt und auch die Goldröhrlinge sind vergammelt.

Dafür gibt es neue Steinpilze in perfekter Größe. Zu klein ist jetzt nichts mehr, also wahrscheinlich hat der Spuk bald ein Ende.

Letztes Wochenende habe ich zwei Tage Steinpilze gegessen, dieses Wochenende einmal Champignons und einmal Stockschwämmchen. Vielleicht morgen wieder Steinpilze?

Ich wollte es dann mal mit Maronenröhrlingen versuchen, aber da gab es relativ wenige. Dieses hübsche Paar hat mich irgendwie abgeschreckt – dabei denke ich, es war nur ein gelber Knolli.

Ein paar Tomaten gab es auch. Also ich bin erstmal zufrieden.

Übrigens gab es auch letztes Jahr massenhaft Steinpilze. Allerdings schon im Juli und es waren alle madig! Dafür war die Artenvielfalt größer und ich hatte erstmalig Satansröhrlinge gefunden.

Grüße

Sabine

Hallo Michael,

danke für die Antwort. Nadelholz ist ja ziemlich harzig, vielleicht sollte man dann besser nicht dort Platz nehmen. Obwohl - nach so vielen Jahren...

Ich gucke dann in 4 Jahren wieder mal nach! (Werde ich mir wohl aufschreiben müssen)

Grüße

Sabine

Hallo,

ist das nicht ein netter Sitzplatz für Pilzfreunde?

Das erste Foto habe ich im September 2017 gemacht, das zweite gestern.

Offenbar ist der Pilz sehr standorttreu. Kommen die Fruchtkörper immer exakt aus derselben Stelle raus oder ist das noch der alte?

Fand ich jedenfalls nett. Ansonsten lag gestern in Wildemann streckenweise noch Schnee und ich war froh, als ich den steilen Weg von der Prinzenlaube wieder heil herunter gerutscht war. Der pilzige Sitzplatz ist gegenüber bei der Georgenhöhe. Da war die Fortbewegung wesentlich einfacher.

Einen schönen Sonntag

Sabine

Hallo,

ein paar Bilder möchte ich auch gerne zeigen. Blick aus dem Stubenfenster:

Vor dem Haus arbeite ich noch daran den Jägerzaun des Nachbarn komplett zu vergraben:

Die Amsel war vor dem Schneesturm ungewöhnlich zutraulich und hüpfte hinter mir her, obwohl genug Futter bereit lag. Ich glaube, sie wollte in die warme Stube. Durfte sie aber nicht, dafür habe ich ausreichend Leckerbissen versprochen.

Vor allem liebt sie Rosinen, außerdem findet sie zerkleinerte Walnüsse besser als Haferflocken. Das mögen offenbar alle Vögel - Nüsse haben halt genug Kalorien.

Dann noch ein Bild von der A7 kurz bevor es dunkel wurde. Irgendwie fühlte ich mich als Paparazzi. Nachdem mich mehrere LKW-Fahrer anhupten, habe ich meine Ski gewendet und bin schnell wieder verschwunden.

Oh, die Sonne scheint. Ich muss raus! Heute habe ich nur eine halbe Stunde geschippt, bin also noch vergleichsweise fit.

Hallo Murph,

habe mich schon gefragt ob Du zugeweht bist. Du wohnst ja ganz in der Nähe, nur etwas weiter draußen. Ich habe inzwischen die zweite Runde Schneeschippen hinter mir. Manchmal frage ich mich, warum es gerade ein Eckhaus sein musste. Die Nachbarn haben nur so einen kleinen Streifen vor der Tür zu räumen...

Aber der Pullover vom Alien ist wirklich schick!

Meine Skier sind gewachst, ich esse jetzt einen kleinen Happen, drehe eine Runde auf Ski und dann schippe ich weiter.

Grüße

Sabine

Vielen Dank, dann kenne ich mal wieder zwei neue Arten.

Ich weiß nicht so genau was ich meine, ich habe im Pareys nachgeschlagen und da hieß er Zwerg-Muschelseitling. Aber der lateinische Name passt.

Ob er klebrig war, weiß ich nicht mehr. Wenn ich da nochmal vorbei komme, prüfe ich das.

Den kleinen Rötelritterling habe ich mitgenommen, den kann ich noch durchschneiden. Ich finde es interessant, dass jetzt von lila nichts mehr zu sehen ist. Ich gucke mir das morgen bei Tageslicht noch mal an und gehe jetzt erstmal ins Bett.

Hallo,

in den letzten Tagen ist mir hier auf verschiedenen Wiesen dieser Pilz aufgefallen. Heute habe ich mal ein Foto gemacht - liege ich richtig mit Lilastiel-Rötelritterling? Der Stiel war schon extrem lila! Leider war es schon fast dunkel, Foto einmal mit und einmal ohne Blitz.

Gestern habe ich diesen kleinen Seitling fotografiert. Laut Buch bin ich auf den bitteren Zwerg-Muschelseitling gekommen. Könnte das passen?

Komisch, ich bekomme nur Fehlermeldungen und jetzt ist die Antwort doppelt - wie lösche ich das wieder?
Ich habe Fichtenspargel auch schon live gesehen...

Es könnte Fichtenspargel sein - jedenfalls kein Pilz.

Hallo,

ich möchte gerne ein paar Fotos beifügen. Den Pilz habe ich schon letzten November gefunden. Am Rand von einem Park, aber mitten in der Stadt an einer Hauptverkehrsstraße. Überrascht hatte mich die dicke Knolle und dass er ziemlich wuchtig war. Bei den braunen Lamellen dachte ich an etwas in Richtung Champi, wollte aber nicht fragen, da die Bestimmung doch meistens sehr kompliziert ist.
Und ja, das Ding roch ziemlich eklig. Könnte das auch mit dem Salzwiesenegerling passen?

Grüße

Sabine

Hallo Murph,

ich wohne in Hildesheim, das ist kein Geheimnis. Ob wir uns schon mal getroffen haben, weiß ich nicht. Ein kleines blaues Alien ist mir jedenfalls noch nicht begegnet. (Warum gibt es den nicht in blau?)

Bei der Wettervorhersage werde ich mich morgen wohl im Keller verstecken und Bumerangs bauen. Also falls Du in der Gegend mal eine Frau Bumerang werfen siehst - das bin dann wahrscheinlich ich, denn andere mit dem Hobby gibt es hier kaum.

Einen schönen Sonntag

Sabine

Hallo Murph,

Du wolltest mit mir Gassi gehen????

Und warum hat mir keiner Bescheid gesagt? Von Heinde bis zur Lavesbrücke, da wäre ich doch glatt mitgekommen. Ach nee, darf ich ja nicht, Corona. Früher bin ich oft von Derneburg bis Hildesheim gepaddelt und habe dann per Bahn mein Auto wieder eingesammelt. Darf man auch nicht mehr, Paddeln ist ja bis zur Brücke Groß Düngen verboten.

Das ist dann der Grund, warum ich doch lieber im Homeoffice sitzen geblieben bin.

Liebe Grüße
Sabine

Vor einigen Jahren bin ich extra mal nach Hannover gefahren um mir den Wunderlauch in der Eilenriede anzugucken. Inzwischen - die Stadt Hannover ist dankbar, wenn man ausreißen hilft.

Im Garten würde ich mir den lieber nicht ansiedeln. Ich habe genug Probleme mit Giersch und der Bärlauch ist auch auf dem Vormarsch.
Grüße Sabine

Die Warnungen wirken oft übertrieben, seit einem Fund vor einigen Jahren kann ich das aber nachvollziehen. Nach einem Jahr ohne Steinpilze hatte ich plötzlich doch noch ein Prachtexemplar entdeckt. Schön groß, aber nicht zu alt, freudig habe ich mich darauf gestürzt und dann festgestellt: Der Pilz stank extrem faulig und wurde schnellstens wieder ausgesetzt..

Es gab davor schon einmal leichten Nachtfrost, aber der Pilz war überhaupt nicht matschig und wirkte optisch einfach perfekt. Das ist mir aber bisher nur einmal passiert.

Da ich gerade Zeit habe, versuche ich es mal: Rettichhelmling und sparriger Schüppling? (Bin aber kein Pilzexperte)

Leider habe ich noch nie einen Tintenfischpilz gefunden. Aber in Niedersachsen wachsen die sehr wohl. Ich kenne mehrere Leute, die schon welche gefunden haben und in der Zeitung war vor einiger Zeit mal ein Bericht, dass hier in der Nähe (Diekholzen) Massen davon im Garten standen. Der Besitzer hatte sich über den Gestank gewundert und wollte die Erde dann weiträumig ausbaggern.

Grüße
Sabine

(Warum regnet es hier immer nur max. einen Millimeter?)

Beim Oderteich war ich Anfang Oktober. Sieht so aus, als wäre jetzt noch weniger Wasser drin. Lebte der kleine Blaue im Wasser und ist jetzt heimatlos?

Gespenstisch sehen auch die abgestorbenen Bäume aus und an manchen Stellen regnen die Nadeln von oben herab. Bei der Trockenheit konnte der Borkenkäfer noch mehr zuschlagen. Aber das soll im Sinn des Nationalparks sein, damit sich der Wald verjüngt.

Irgendwie hatte mir der Geisterwald zugesetzt - das ist doch eine Ente, oder?

Blick von den Zeterklippen zum Brocken:

Die Bilder sehen auch etwas nach November aus, sind aber vom Juli. Da bin ich von Schierke über die Zeterklippen nach Ilsenburg gewandert. Die Strecke an der Ilse entlang zieht sich etwas, ist aber auf alle Fälle lohnend. Wer hat denn an der Ilse Mikado gespielt?

Um beim Thema zu bleiben - ich habe dieses Jahr mehrere Wanderungen im Harz unternommen und kaum einen Pilz gefunden. Nichts Interessantes und schon überhaupt nichts Essbares.

Jetzt sehe ich es auch, danke Grüni für die Hilfe! Ich hatte doch gleich das Gefühl, dass dieser Pilz mich irgendwie anlacht. Heute war ich mal wieder im Harz wandern - aber - nichts Pilziges. Nur noch Wüste hier.

Wo ich gerade auf das Thema stoße... - mitten im Wald, also kein ungewöhnlicher Fundort. Aber doch eine tolle Schnitzarbeit - die Pilze sehen aus wie echt.

Ansonsten gibt es hier nichts Interessantes, letztes Jahr sind Ortsteile untergegangen, dieses Jahr gibt es Regen höchstens in zählbaren Einzeltropfen. Das Foto ist im Mai entstanden und seitdem habe ich keinen Pilz mehr gesehen.
LG
Sabine

Keine Ahnung ob das hier schon irgendwo gepostet wurde. Der Pilzpapst ist ziemlich umstritten. Aber ich habe eben so gelacht, dass ich euch den Beitrag nicht vorenthalten möchte.
Kann man im Moment noch in der Mediathek anschauen...
 
[url=http://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/tietjen_und_bommes/Pilzexperte-Dieter-Honstrass,tub172.html]http://www.ndr.de/fernsehen/se…ter-Honstrass,tub172.html[/url]