Also ich löse die Haut vom Hut ab, zumindest beim Maronenröhrling, dann ist es nicht mehr so glitschig, ausserdem kann man durch das Abziehen die radioaktive Belastung deutlich verringern, da das Caesium im Maronenröhrling vor allem in Verbindung mit dem braunen Farbstoff der Huthaut vorkommt.
Das ist zwar ein bißchen mehr Arbeit nach der Ernte, aber es lohnt sich, so haben alle Spaß am Pilzgericht
vg
mauswiesel