Beiträge von Artigas

Zitat von tuxhafen

einen grünfeldrigen Ledertäubling kenne ich so jetzt aber nicht....
Grünfeldrig oder Leder ?
Was hast Du gegen den Parasol ?
Für mich einer der schmackhaftesten Pilze überhaupt und zudem einer der erhabensten.

Hallo,

ja, da sieht man's - ich hab nicht allzu viel Ahnung - den "grünfeldrigen Ledertäubling" habe ich so von selbsternannten Pilzkennern übernommen, es handelt sich um den grünfeldrigen Täubling. Und das mit dem Parasolpilz ist ein Vorurteil, das von meiner Mutter stammt, die sagte: "Perlpilze, Parasolpilze und junge Beutelstäublinge nur zum Auffüllen sammeln, wenn man sonst nicht viel Vernünftiges findet."

Ich bin relativ häufig im Wald, die Pilzzeit beginnt mir bei erst im September, wahrscheinlich auch ein Vorurteil. Es gibt aber dieses Jahr auch ein paar Highlights - zum Beispiel habe ich völlig unerwartet Prachtexemplare von Steinpilzen und Hexenröhrlingen gefunden, auf einem verfallenen Adligen-Friedhof im Wald, mitten zwischen den umgekippten Grabsteinen, muss man sich mal vorstellen.

Mir fällt auch auf, dass kaum noch gute Pilze an Feldwegen zu finden sind - ich denk' dann immer an die Intensivdüngung der Felder und an den ausufernden Futtermais-Anbau in meiner Gegend, diese riesigen Mais-Monokulturen verschandeln die ganze Landschaft, finde ich jedenfalls, und wenn die Gülle-Zeit kommt, kann man nur noch die Flucht ergreifen.

Danke für den Hinweis, Wanderbenny, hier zwei Fotos von mir - wie heißen diese Pilze?... die kann man ja mähen.

Gruß Artigas

Ich bin ganz neu hier, bin bestimmt kein Pilzexperte, aber immerhin ein langjähriger Sammler, der von seinen ungezählten Pilzmahlzeiten noch nie Magengrimmen bekommen hat. Fast jeder sammelt ja lokal, und damit komme ich auf mein Problem: Der Rüstjer Forst ist ein Waldgebiet bei Stade in Niedersachsen, ich glaube auch die umliegenden Wälder einigermaßen zu kennen - meine Erfahrung ist folgende: Der Pilzreichtum nimmt dort von Jahr zu Jahr ab, es ist ein dramatischer Schwund, das Gefühl habe ich jedenfalls.

Dieses soll ein besonders gutes Pilzjahr sein, ich kann das nicht bestätigen. Besonders Röhren- bzw. Schwammpilze sind in diesem Jahr besonders selten - ich war es gewohnt, an meinen geheimen Stellen so viele Maronen, Steinpilze, Birkenpilze oder Goldröhrlinge, Butterpilze, auch Kuhmäuler oder Boviste zu finden, dass es sich für eine leckeres Essen lohnte... doch diese Zeiten sind leider vorbei. Ich sehe Unmengen minderwertiger Pilze - massenhaft bratpfannengroße Kremplinge, massenweise gelbliche Täublinge, ok, auch mal ein paar Frauentäublinge und mal einen grünfeldrigen Ledertäubling, aber meistens nur minderwertige Täublinge, dann Helmlinge, Schwefelhüte oder so und komische Tintlinge, die ich nicht genau kenne, auch immer wieder unechte Reizker und sonstwas, aber sehr selten einen echten Pfifferling, meist nur gelbe Lamellenpilze, an die mich nicht herantraue. Ich sammle sogar schon Parasolpilze, die ich normalerweise verachte.

Früher schickte mich meine Oma in mit einem großen Drahtkorb in den gleichen Wald und schimpfte mich aus, wenn ich nicht mit einem vollen Korb zurückkam, selbstverständliche voller bester Pilze - was waren das doch für Zeiten.