Beiträge von freeze

  • Pfifferlinge - Cantharellus cibarius

    Da soll mal einer sagen, bei uns in der Gegend gibt es keine Pfifferlinge ;)


    Leider keine Standortfotos, da ich meine Kamera nicht dabei hatte.


    Auf jeden Fall reichts für ne schöne Pfifferlings Rahmsauce.
    Habe die Meisten stehen gelassen, da sie ja doch sehr selten sind bei uns.



    Grüße, freeze



  • Mir unbekannter Pilz

    Hallo Schwobaseggl,


    ist möglich, weiß ich nicht. Habe diesen Pilz oder diesen von Schimmel befallen Pilz jetzt schon mindestens 5 mal entdecken können (in verschiedenen Wäldern).
    Auffällig ist der orangefarbene Saft, der beim durschneiden des Pilzes zum Vorschein kommt, sowie die "Schicht-Struktur" im innern des Pilzes.


    Grüße, freeze

  • Tolles Forum

    Guten Abend zusammen,


    vielen Dank für das äußerst positive Feedback!



    Ich hoffe, dass sich unsere "Gemeinde" in nächster Zeit noch vergrößert.
    Sobald die Mitgliederzahl etwas höher ist, wird hier auch jeden Monat ein Fotowettberb starten, bei dem das beste Pilzbild gekürt wird.



    Grüße, freeze

  • Flockenstieliger Hexenröhrling - Boletus erythropus

    Da gibt es geteilte Meinungen.


    Einerseits wird der Netzstielige Hexenröhrling als Giftpilz deklariert.
    Man sollte 48h nach Einnahme der Pilzmahlzeit keinen Alkohol konsumieren.


    Anderseits wird behauptet, dass nach neuesten Erkenntnissen nicht mit einer Giftwirkung nach dem Verzehr von Netzstieligen Hexenröhrlingen in Verbindung mit Alkohol zu rechnen ist, da der Hexenröhrling den dafür verantwortlichen Stoff Coprin nicht enthält. (Ewald Gerhardt)



    Grüße, freeze

  • wirklich schon Saison ?

    Hallo Norbert,


    erst mal herzlich willkommen im Forum!


    Zu den jetztigen Fundorten kann ich nur sagen, dass im reinen Nadelwald in der Ulmer Gegen so gut wir gar nichts los ist. Ganz anders ist es da im Allgäu, wo es eine regelrechte Steinpilzflut gibt.


    Die Goldröhrlingsflut hier in Ulm war auch nicht im Nadelwald, sondern im Laubwald mit eingestreuten Lärchen. Im Fichtenwald mit Moos und eingestreuten Lärchen war nichts zu finden.


    Auf gute Zusammenarbeit ;)



    Grüße, freeze

  • Steinpilz / Fichtensteinpilz - Boletus edulis

    Wir hatten das Glück, dass alle Pilze bis auf einen absolut Madenfrei und im besten Alter waren :)
    Bin ja mal gespannt ob die Steinpilzflut weiter geht.


    Bei uns in der Ulmer Gegend gibt's meines Wissens nach nicht viele Steinpilze. Damit ich etwas anständiges finde, muss ich schon 100km x 2 in Kauf nehmen. Aber das lohnt sich :) Würde es bei uns ebenso aussehen, wäre ich jeden Tag im Wald!



    Grüße, freeze

  • Steinpilz / Fichtensteinpilz - Boletus edulis

    Hallo brazzo,


    herzlich Willkommen im Forum!


    Letzte Woche fand ich ebenfalls ein paar Wiesenchampignons, ganz zufällig, weil ich mich wieder mal im Wald verirrt hatte und auf einer Wiese gelandet bin. Für die anderen kam ich leider zu spät, weil sie schon halb verwest waren.
    Es waren hunderte! Sowas hab ich noch nicht gesehen...!



    Grüße, freeze

  • 2kg Goldröhrlinge - Suillus grevillei - Es geht los!

    Heute waren Nadine und ich gemeinsam auf der Pirsch.
    Konnten erstaunlicherweise wieder die gleiche Menge wie gestern ernten :)


    Leute, auf in den Wald! ;)


    Grüße, freeze



    Edit:
    Und heute am 17.08.06 nochmal das gleiche Spiel. Der Korb hat sich gefüllt ;) Erstaunlicherweise gibt es aber fast ausschließlich nur Goldröhrlinge im Wald. Denen scheint das Wetter zu gefallen. Vereinzelt ein paar Täublinge und Samtfußkremplinge, das wars.

  • 2kg Goldröhrlinge - Suillus grevillei - Es geht los!

    Hallo zusammen,


    nachdem ich ca. eine Stunde durch den Wald gedackelt bin und schon sauer über den Forstbetrieb war, der alles zerstört, staunte ich nicht schlecht. Aus ca. 5m sah ich etwas orangenes hervorstechen, als mein Blick nach oben ging und ich eine Lärche sah, war alles klar: "Das müssen Goldröhrlinge sein!". Das ergebnis waren ca. 2kg im besten Alter ;)





    Grüße, freeze

  • Neuling im Pilzesuchen

    Jetzt kann man mit etwas Glück sicherlich auch was finden, aber eben nur vereinzelt. Als ich mit dem Pilzesammeln anfing, bin ich zum Teil 8 Stunden am Stück durch den Wald marschiert, ohne einen einzigen Speisepilz zu finden.
    Es kann nicht mehr lange dauern, dann fängt die Pilzflut hoffentlich an ;)


    Als Tipp möchte ich Dir noch mitgeben, dass natürlich nicht jeder Pilz überall wächst. In einem Auwald wirst Du ziemlich schwer einen Fichtensteinpilz finden. Einen Austernseitling wirst Du nur sehr schwer im Fichtenwald finden. Du solltest Dich mit Deinen Wäldern vertraut machen, also welche Bäume und was für ein Boden (sauer o. kalkhaltig, kann man oft an den Pflanzen erkennen, die dort wachsen). Wenn Du Dich damit auskennst, weißt Du auch, wo Du was finden kannst ;)
    Ein Geheimtipp für Steinpilze sind junge Fichtenschonungen. Diese kommen in manchen Jahren dort Massenweise vor.
    Ansonsten so oft wie möglich in den Wald, die Natur geniessen und suchen :)



    Grüße, freeze

  • Neuling im Pilzesuchen

    Hallo Martin,


    herzlich willkommen im Forum.


    Ein Pilz braucht eigentlich nur 48 Stunden um seinen Fruchtkörper zu bilden. Bei uns in der Ulmer Gegend ist mit Speisepilzen noch nicht allzu viel los. Ich habe in diesem Jahr noch keinen Röhrling gefunden, obwohl ich oft im Wald bin. Richtig los mit der Speisepilzsaison geht es mit ziemlicher Sicherheit im September.


    Hochsaison ist also Ende August bis Ende Oktober.


    Was für Pilze möchtest Du denn finden?



    Grüße, freeze

  • Herstellen von Sporenspritzen

    Die Herstellung einer Sporenspritze ist eigentlich recht simpel.
    Auf eine STERILE Umgebung achten!


    Man benötigt:


    - einen sterilen Sporenabdruck (z. B. auf Papier oder Alu Folie)
    - eine oder mehrere Spritzen (10ml Spritzen sind völlig ausreichend)
    - eine oder mehrere Kanülen
    - ein Schnapsgläschen
    - steriles Wasser
    - ein Skalpell o. ä.
    - rußfreie Flamme (Feuerzeug, Bunsenbrenner o. ä.)
    - Desinfektionsmittel und evtl. Latexhandschuhe



    Vorgehensweise


    Falls die Spritze nicht neu und originalverpackt ist, wird sie mit kochendem Wasser einige Male ausgespült.
    Nun zieht man die Spritze voll (mit kochendem Wasser) und wartet bis sie erkaltet.


    In einer absolut sterilen Umgebung (Glovebox oder HEPA) werden mit dem Skalpell (vorher abflammen!) die Sporen abgekratzt und in das Schnapsgläschen (vorher sterilisieren bzw. desinfizieren!) gegeben.


    Abflammen der Kanüle.
    Nun spritzt man das sterile Wasser aus der Spritze in das Schnappsgläschen, vermischt es mit den Sporen und saugt es so oft auf, bis alle Sporen in der Spritze gut verteilt sind.


    Die Sporen sollten zum rehydrieren einige Stunden in der Spritze verbleiben bevor man das Substrat damit beimpft.



    Grüße, freeze