Hi Jens,
das ging ja fix!
Danke dir für deine schnelle Antwort.
Dieser Pilz ist nicht in meinem Pilzbuch - da hätten wir lange suchen können. Nun konnte ich auch nachlesen, dass er nicht zu den tollen Speisepilzen gehört.
Meinst du dennoch, dass es Sinn macht, ihn zu trocknen, um im Winter eine Soßenzugabe draus zu machen oder wird das eher das Essen vermiesen?
Kannst du uns in dem Zusammenhang ein gutes Pilzbuch empfehlen?
VG,
D.
Hallo, liebe Pilzfreunde,
hatten heute unseren 1. Waldpilzgang und siehe da, einen recht großen Platz einer (?) hoffentlich genießbaren Pilzsorte am/um einen Baumstumpf herum gefunden. Bin kein Pilzexperte, bemühe mich die benötigten Merkmale zu beantworten.
- Durchmesser des Hutes: unterschiedlich je nach Größe
- Länge des Stiels: dito
- Höhe des gesamten Fruchtkörpers: dito
- Beschaffenheit des Hutes (schmierig, trocken, glatt, rau, etc.)
-> Hut sieht trocken aus, fühlt sich glatt an und beim "Drüberstreicheln" fühlt er sich ein klein wenig feucht an
- Verfärbung des Fruchtkörpers auf Druck
-> nein
- Verfärbung des Fruchtkörpers im Schnitt
-> nein
- Geruch
-> duftender, angenehmer Pilzgeruch
- Standort, Bäume in der Nähe
-> Laubwald, leider kann ich den Baumstumpf nicht mit der richtiger Baumsorte benennen und weiß auch nicht die Bäume, die drumherum standen. Beigefügte Fotos geben vielleicht Aufschluß.
- Ökologie des Bodens (sauer, kalk, basenreich, etc.)
-> ??? - siehe Foto ?
- evtl. Sporenpulver (vor allem bei Täublingen)
-> ???
- evtl. Geschmack (nicht immer!!!)
-> probieren geht hier nicht über studieren ;-)))
Foto1
Foto2
Foto3
Foto4
Foto5
Foto6
Foto7
Laut meinem Pilzbuch finde ich, sehen die Pilze aus, wie entweder:
- Anis-Klumpfuß oder -
Wer kennt diese Pilzsorte/n?
Würde mich sehr über eine Antwort freuen, danke i. v.
VG,
D.
