Hallo Ihr Lieben,
bei unserer heutigen Radtour auf der schwäbischen Alb in der Nähe von Sonnenbühl habe ich einen tollen Wald entdeckt - und da ich seit mehreren Wochen schon nicht mehr auf Pilzsuche war, wollte ich mir den Wald mal anschauen. Es entpuppte sich als sehr dichte Schonung (Nadelwald) und ich entdeckte weiße Pilze.
Da ich bisher nur Röhrenpilze, Pfifferlinge und Krause Glucke "geerntet" habe kenne ich diesen Pilz nicht - er erinnerte mich aber stark an einen Champignon, den ich als kleiner Junge mit meinem Vater zusammen gesammelt habe. Einen davon habe ich zur Bestimmung mitgenommen...
- Hutdurchmesser 8cm
- Länge des Stiels 9cm
- Höhe des gesamten Fruchtkörpers 13cm
- Hut trocken, matt
- keine Druckverfärbung
- Fruchtkörper verfärbt sich leicht rose im Schnitt
- riecht wie ein "Champignon"
- gefunden in einer dichten Schonung ( Nadelbäume)
Meiner Meinung nach ( Recherche in verschieden Pilzbüchern) sollte es ein kleinschuppiger Egerling (Agaricus squamulifer)
sein.
Was meint Ihr dazu?
Liebe Grüße
Felix
P.S. Wie macht man diese Pilze haltbar - lohnt sich trocknen oder lieber blanchieren und einfrieren?