Beiträge von Patrick 83

  • Tintenfischpilz

    @ Waldfee


    Der Pilz stinkt pervers- und du bekommst diesen ölogen Schleim nicht mehr von deinen Fingern- ich habe geschrubbt wie verrückt und hatte den Gestank ganze drei Tage an den Fingern- Er stinkt nach toter Ratte oder sowas...

  • Röhrling

    oh ja der Gallenröhrling- da ist wahrscheinlich schon jeder mal drauf reingefallen- hatte ihn auch schon mal in meinem Pilztopf- konnte dann alles wegschmeissen- schade!

  • Aus gegebenem Anlass...

    Interessant sind alle Pilze! :)


    Diese Psilos sind meist "nur" Jugendsünden... dennoch nicht zu untershätzen! Aufklärung ist wichtig!- Man könnte ja Interessierte auf andere seriöse Foren weiterleiten, die sich mit diesem Thema beschäftigen.


    Zur Essensfreigabe: Ich denke dass es sowieso unmöglich ist eine 101% Essensfreigabe per Internet zu erteilen. Verantwortungslos währe es zugleich! Aber eine zusätzliche Hilfe zur Literatur und eigenem Wissen ist dieses Forum allemal!
    Ich freue mich sehr über diese Community hier!
    Vielen dank.


    Gruß Patrick

  • Pilze essbar?

    Ohe je.


    Lasst die Finger von den Pilzen- das ist kein Spiel!!! Schmeiss sie lieber weg! Das ist Super gefährlich und kann echt in die Hose gehen! Zudem kann man ohne Angaben sowieso nichts sagen- und ausserdem darf man in diesem Forum soviel ich weiss keine Bestimmung anhand der beigelegten Bilder machen...


    Gruß

  • erstes mal Lachs-Reizker

    Hallo Sins,


    Ich hatte ein Buch dabei- zuvor habe ich die Reizker-Arten durchstudiert- es waren definitiv Lachsreizker- Die Bäume unter denen sie lagen waren Tannen- leider gibt es keine Kiefern in den Wäldern bei mir- sonst hätte ich die Chance auf einen Edelreizker. Die Milch war orange und wurde an der Luft nicht grün- sondern blieb in der Farbe gleich! Hut bis Stiel ebenso wie im Buch beschrieben.
    Ich sammle ausschließlich Pilze die man nicht mit gefährlichen Arten verwechseln kann! Also keine Stockschwämmchen usw- ja nicht mal Champingnons kommen bei mir in den Korb- weil die sowieso überall zu haben sind und ich Angst habe sie mit dem Knollenblätterpilz zu verwechseln...


    Das nächste mal nehme ich eine Kamera mit :)


    [hr]
    P.S.
    Danke Sabine

  • Welcher schmeckt euch am besten?

    Also mein Favorit ist der Steinpilz- Paniert in Öl mit Zwiebeln und ein wenig Knoblauch.
    Aber heute hab ich das erste mal einen Lachs-Reizker probiert- und war sehr überrascht! Tolles Aroma- meiner Meinung nach nicht nur ein mittelmäßiger sondern wirklich guter Speisepilz!- Natürlich nur die jungen sammeln! :)
    Achja- frische kleine Schöpftintlinge sind auch super!!!

  • erstes mal Lachs-Reizker

    Hallo Ihr lieben Natur und Pilzliebhaber,


    Ich möchte mich erst mal kurz vorstellen:
    Ich heisse Patrick, bin 28 Jahre alt und sammle seit etwa 22 Jahren Pilze.
    Zur Zeit wohne ich im Nord-Schwarzwald und heute war ich das erste mal in diesem Jahr Pilze sammeln.


    Es hat mich sehr erstaunt aber gerade die Steinpilze schießen gerade förmlich aus dem Boden! 8| Nach nur 2 Stunden ging ich mit ca. einem Kilo der schmackhaften Dinger nach Hause- Es gab so eine wuchtige Auswahl, dass ich mir nur die schönsten Exemplare mitgenommen habe, der Rest soll sich ruhig vermehren und regenerieren!

    Zum ersten mal habe ich auch vier kleine Lachsreizker mitgenommen- einfach nur um sie mal auszuprobieren- und ich bin BEEEEGEIIISTERT!!! :P Das hätte ich nicht gedacht! Lachsreizker gelten ja als mittelmäßige Speisepilze aber das Aroma, die Festigkeit und der einzigartige Geschmack haben mich echt mal kurz vom Hocker gerissen! Ich habe sie in Öl angebraten- ein bisschen Salz und Pfeffer dazugegeben und mit Brot verspeißt- Lecker! Die kommen ab jetzt immer ins Körbchen- zumal die hier bei mir wuchern ohne Ende!
    Die Steinpilze werde ich trocknen und einen Teil auf Polnische Art einlegen (also mit Essig).


    Aber nun meine Frage an euch: wie esst ihr den Reizker am liebsten? Kann man ihn einlegen? Ist der Geschmackliche unterschied zwischen Lachs- Edel und Blutreizger arg groß? Kann man den bei mir so wuchernden Lachsreizker bedenkenlos essen- oder kann er auch Magenverstimmungen hervorrufen?


    Danke im Voraus für euren Beitrag :)


    Patrick