Wirklich wahnsinn, was hier alles an Meinungen so zusammenkommt. Ich danke allen ganz herzlich für ihre Bemühungen.
Bezüglich "im Buchenlaub" hat Fredy natürlich Recht, wenn er meint, dies sei zu unspezifisch. Es waren sicher noch andere Bäume "beteiligt", welche genau kann ich nicht mehr sagen.
Ich habe die Pilze vorsichtshalber nicht gegessen und werde schauen, ob es demnächst dort wieder welche gibt, dann u.U. Größere. Vielleicht fällt dann eine Bestimmung etwas leichter....
Die Bilder sind nur ausgeschnitten..
Alt schmecken die nicht mehr...riechen dann nach URIN!
Aber jung, so wie dieser hier....wie ein paniertes Tofu oder auch bisschen wie Thunfisch...sehr zu empfehlen!
Vielen Dank schonmal für die vielen Meinungen.
Tendenziell scheint es sich ja nun um einen Gallenröhrling zu handeln.
Zwar kein bitterer Geschmack, aber auch kein typischer Steinpilzgeruch.
Meine Intuition hatte mich stutzig gemacht, da ich i.d.R.bei Steinpilzen sofort sehe woran ich bin.
Gibts noch andere Argumente die für einen Steinpilz oder Gallenröhrling sprechen könnten?
Der Fundort z.B:.? Im schattigen Buchenlaub, ohne direkte Sonneneinstrahlung....
So, auch ich stelle hier einen wunderbaren und 1,8 Kilo schweren Riesenbovist vor...
Bilder sagen da ja mehr als Worte...
Fundort: direkt aus einer Feldsteinmauer wachsend
Zubereitet in Butter und mit Pannade a la Wiener Schnitzel....ein kulinarisches Gedicht...
Parasol:-)
Boletus aestivalis
Hmm..normalerweise riecht bei einem Steinpilz die ganze Küche lecker. Hier ist das nicht der Fall. Die beiden liegen weiterhin auf ihrem Brett, machen aber nicht wirklich Werbung für sich...
Was würde passieren, wenn es ein Gallenröhrling ist, der nicht bitter schmeckt, und ich ein Stückchen probiere????
Da fällt mir nur der Gallenröhrling zu ein.
Es soll Leute geben, die den bitteren Geschmack nicht schmecken - vielleicht gehörst du ja dazu !?
Hmm..also ich hatte schon "echte" Bitterlinge probieren dürfen, da hatte ich es geschmeckt.
Ergänzende Angaben zum Fundort: mitten unter Buchen im Stadtpark
Geruch: eher fad, aber nicht wirklich appetitlich oder pilzig
Also bin mir weiterhin sehr unsicher, danke aber schonmal für die ersten Meinungen..
Liebe Pilzfreunde,
jetzt bin ich doch wirklich unsicher, ob die beiden heute gefundenen Pilze wirklich Steinpilze sind? (s.Bild)
Geschmack - normal, also nicht bitter oder ungenießbar
Futter hellbraun bis hellgrau - nicht rosa oder rötlich
und auch nach dem Aufschneiden ändert er nicht seine Farbe
ein Netz befindet sich am oberen Stil.
Um was handelt es sich?
Vielen Dank schon für Eure Einschätzungen..
David
