Hallo Ben,
endlich schreibt mal jemand was zu dem Thema!!!
Das mit dem Essig werd ich auf jeden Fall versuchen!!
Aber ich dachte immer,dass sie mehr im Nadelwald seien,auf freien Flächen hatt ich größtenteils meine Ruhe vor den kleinen Monstern,
toi toi toi
LG Nadine
Ja genau, so war das 
Hab mich da wohl ein bisschen vertan 
Jedenfalls hat der Hexenröhrling zum Beispiel nen rötlichen Stiel,
der Steinpilz gar nicht.
Und der Hexenröhrling blaut sehr sehr stark,wenn er Druckstellen
bekommt oder du ihn durchschneidest.
Das sind mel so die ersten Merkmale!!
LG Nadine
Hallo Henoch
ich denke "Herrenpilze" nennt man Hexenröhrlinge !?!! 
LG Nadine
Hallo Roland,
gar kein Problem...geht genauso...
schmeckt manchen sogar besser,als der Parasol 
Dann mal guten Appetit,ist echt sooo lecker 
LG Nadine
Nein, die Lamellen kannst du ohne Bedenken dran lassen!!
Schmeckt super und ist nicht schädlich oder so
LG Nadine
Guten Morgen Norbert,
also ich entferne den Stiel komplett und schneide die Mitte des Schirms
mit einem Messer aus,da diese für meinen Geschmack etwas zu hart ist.
Dann halte ich den Schirm auf der Handfläche und klopfe nur "den Wald"
aus den Lamellen
Streiche dann nur mit der Hand leicht über die Oberfläche,dass die losen Schuppen entfernt werden,
das wars....
Hoffe,das hast du mit "Blätter" gemeint :shy:
Lg Nadine
PS: Ist mein lieblingsgericht
Freut mich,dass es auch dir so gut geschmeckt hat
Hallo Stefan
stimme Freeze zu,sind keine Maronen.
Den Hexenröhrling kann man auf jeden Fall essen...
Manchen schmeckt er sogar besser,als ein Steinpilz!!
Also von dem Blauen nicht abschrecken lassen...
LG Nadine
Hallo Norbert,
die Hallimasch solltest du mal in Essig einlegen...
Aber vorher bitte ca.15 Minuten lang abkochen,dann sind sie
auch bekömmlich
ansonsten könnte es leichte Magenprobleme geben, und das will ja niemand!!
Einfach in Essig einlegen, evtl. noch Knoblauch mit dazu,wenn du das magst, und ein paar Tage stehen lassen!!!
Sehr sehr lecker!!
Pilze müsen ja nicht immer warm gegessen werden
LG Nadine
Hallo und Guten Morgen
Da Freeze und ich gestern ein paar schöne Parasole gefunden haben,
und er einer meiner Lieblingspilze ist, wollt ich kurz erzählen,
wie ich ihn am Liebsten esse :
- Ei verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen
- Parasol darin hin und her wenden
- dann in Paniermehl wenden und in der Pfanne anbraten,
wie ein Schnitzel
Hmmm,lecker und soooo einfach
Mir schmeckt er besonders gut,wenn ich ihn mit Kräuterbutter esse
LG und nen guten Appetit
Nadine
Na das freut mich aber,dass es sooo lecker war!!!
Mal schauen,was mir noch so Tolles zum Nachkochen einfällt 
Pilzverrückte grüßt zurück
Hallo Brazzo,
ich sag dir,das ist ein Gedicht für den Gaumen
Wünsch dir jetzt schon mal nen guten Appetit!!!! Hoffe,du berichtest uns von deinem Festmahl
LG Nadine
Hallole Schwobaseggl,
so langsam füllt sich das Forum
Herzlich willkommen und auch von mir Herzlichen Glückwunsch
LG Nadine
Mann sind die Bilder schön geworden...
Fast so schön,wie die Originale da stehen zu sehen
Hallo Brazzo,
freut mich,dass du dich auch hier angemeldet hast...
Herzlich willkommen und Glückwunsch zu deinen Funden
LG Nadine
Und ich war nicht dabei 
Freu mich trotzdem für dich
Bekomm ja auch welche 
LG Nadine
Hier regnet es im Moment wie aus Eimern,
und ich glaube,hier im Büro, bin ich die Einzige, die
sich drüber freut
Juhu... die Trockenheit nimmt ein Ende und hoffentlich werden
wir dann im Wald bald fündig
LG Nadine
guten morgen, laut Christoph G soll dies der Mauerbecherling sein
erstaunlich was da so alles im Keller wachsen kann...
sowas habe ich bis jetzt noch nie gesehen....
grüße
nadine
Ein Rezept für 4 Personen:
- 250g gemischtes Hackfleisch
- 250g frische Steinpilze (es können auch große Champignons sein)
- frischer Majoran und Petersilie
- 2 Knoblauchzehen
- 1 hartes Brötchen
- 1 Ei
- 50g frisch geriebener Parmesan
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
- 4 große, makellose Steinpilzhüte
Die geputzen Pilze kleinhacken und mit dem Hackfleisch, den Kräutern, den Knoblauchzehen und dem in Wasser eingeweichten Brötchen vermischen. Mit Ei, Parmesan und Gewürzen vermischen.
Die Pilzhüte etwas aushöhlen und die Hackfleischmischung in diese füllen und festdrücken.
Die Pilzhüte mit Öl einpinseln und im Backofen bei 180 ° ca. 20min backen.
Grüße, Nadine
Guten Tag,
möchte Euch hier einen leckeren italienischen Steinpilzsalat vorstellen.
Da der Steinpilz zu den wenigen, roh essbaren Pilzen gehört, sollte man dies ausnutzen!
Rezept für 4 Personen:
- 250g - 400g möglichst kleine, frische Steinpilze
- Petersilie
- Zitronensaft
- Salz
- Olivenöl
Die Steinpilze in hauchdünne Scheiben schneiden und auf einer Platte der Reihe nach anordnen. Salzen, mit Zitronensaft und Olivenöl betreufeln. Zum Schluss noch feingehackte Petersilie darüber streuen und FERTIG!
Sehr leicht in der Zubereitung und sehr lecker!
Viel Spaß beim ausprobieren
Nadine
