Beiträge von Bijou56

  • pilzknödel

    Hallo Lutine!
    Ich habe heute Pilzknödel nach deinem Rezept zubereitet. Die haben meiner Familie sehr gut geschmeckt. Dazu gab es Gänsebraten mit süß-sauer-Orangensauce und Krautsalat.
    Vielen Dank für das tolle Rezept!
    Liebe Grüße Rita

  • Hautausschlag auf den Beinen nach einem Waldbesuch

    Hallo Lara,
    Meine Knöchel sahen vor ca. 6 Wochen genauso, wie deine Waden aus. Schon auf dem nach Hause Weg aus dem Wald hatte ich Juckreiz und später Brennen, und rote Flecken. An dem Tag war es auch sehr heiss, ich hatte lange Hose, Wanderschuhe und Wandersocken angehabt.
    Genau da, wo der obere Rand der Socken war, endeten auch die roten Flecken. Ich hatte keinen Kontakt mit Pflanzen, oder Insekten, da die Hose lang war, und ich die Hosenenden in die Socke gesteckt habe (wegen den Zecken).
    Der Arzt meinte, es ist eine allergische Reaktion. Es könnte durch das Reiben der Socken an der Haut und durch das Schwitzen entstanden sein. Ich soll die Flecken mit Fenistil einreiben und es wird bald weggehen.
    So war es auch, nach drei Tagen hatte ich keine Beschwerden mehr.
    Seitdem trage ich nur ganz weiche Wandersocken und hoffe, dass die Flecken nie mehr wiederkommen. Die waren nämlich sehr sehr unangenehm.


    Gruß! Rita

  • breitblättrige Glucke

    Ich hatte mal eine breitblättrige Glucke geschenkt bekommen, die ich als Frikadelle zubereitet habe:
    Ich habe eine Zwiebel angedünstet, die kleingeschnittene Pilze und eine Knoblauchzehe dazu. Ca. 5 Minuten dünsten, danach etwas abkühlen lassen. Hackfleisch, ein Ei, ein eingeweichtes und ausgedrücktes Brötchen und die Pilze miteinander gut vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen, Frikadellen formen und in wenig Öl ausbacken.
    Es war sehr lecker, hat leicht nach Pilzen geschmeckt.
    Guten Appetit!
    Rita

  • Eure Nicknames ;-))

    Hallo an Alle!
    Seit 8 Monaten bin ich stille Mitleserin in diesem Forum, und ich habe schon sehr viel aus eueren Beiträgen gelernt. Vielen Dank dafür!


    Etwas über mich: bin 55 Jahre alt, verheiratet, wir haben 3 erwachsene Kinder, ich komme aus Baden-Württemberg (bin aber gebürtige Ungarin), und seit 2 Jahren sind mein Mann und ich auf den Geschmack des Pilzesammelns gekommen. Seitdem haben wir an mehreren Pilzwanderungen teilgenommen, haben Pilzbücher gekauft und gehen in unserer Freizeit in den Wald. Das ist schon eine richtige Sucht geworden.


    Meinen Nicknamen habe ich nach unserem kleinen Hund Bijou gewählt und dazu 56, mein Geburtsjahr. Bijou lebt leider nicht mehr, wir haben 2 andere kleine Hunde, die auch gerne mit uns Pilze suchen kommen. Wir sind halt eine hundeverrückte Familie.


    Viele Grüße! Rita