Beiträge von Schleiereule

Heute wollte ich noch einmal nachsehen ob sich auf den Streuobstwiesen noch etwas getan hatte und ob, zuerst nur zaghaft, zwei drei Fruchtkörper, auf der nächsten Wiese war es schon besser, dann fing ein Orkanartiger Wind an, danach Regen mit kleinen Hagel/ Schneegemisch. Wollte schon zurück nach Hause fahren, doch kurz darauf kam die Sonne wieder heraus, dachte einem mir altbekannten Platz könnte ich noch einen Besuch abstatten und es lohnte sich. Unter einem alten Kirschbaum stand eine schöne graue Speisemorchel, nach weiterem gehen stand da plötzlich unter einem Walnussbaum eine riesige gelbe und dann sah ich immer mehr, das Resultat sieht man auf den Bildern.

Gruß die Schleiereule

Zitat von Kuschel

Ich würde ja zu gerne mal in die Verlegenheit kommen, getrocknete Morcheln verschicken zu können *seufz*

Aber da sie hier in Schleswig-Holstein absolut Mangelware sind, kann ich weiter davon träumen

Hallo Kuschel, hab lange nichts mehr von dir gehört, (ich war ja auch lange nicht mehr hier im Forum tätig) ( lebt die Ente noch?)

wenn du möchtest schicke ich dir gerne die Hälfte der getrockneten Morcheln, die andere Hälfte werde ich dann Hilmgridd senden wenn sie möchte. bitte PN an mich ihr Beiden.

Ich gehe dieser Tage noch einmal nachsehen ob die Speisemorcheln noch mal ausgeschlüpft sind, habe jetzt überhaupt nichts, vielmehr wenig von anderen Pilzliebhabern gehört,

aber noch ist ja nicht ende April oder Mai.

Ich meine, das Suchen und dann wirklich welche finden ist viel spannender ( wie früher das Ostereiersuchen ) als sie nachher auf dem Tisch liegen zu haben und verspeisen.

Gruß Joachim

Zitat von Pilzfinder

Zitat von Schleiereule

Zitat von Norbert.S

in ein lehres Nutellaglas.

Gruß

Joachim

HAllo Joachim

Bitte bedenke, dass der Deckel eines Nutellaglases nicht luftdicht abschließt und die Pilze darin wieder Feuchtigkeit ziehen und nicht lange halten.

Gruß Bernd

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Hallo Pilzfinder und Oerling, vielen Dank für euren guten Rat, ich habe die getrockneten Morchelstreifen in einen zipup Plastigbeutel umgepackt..

Gruß Joachim

Zitat von Norbert.S

Hallo Eulchen ,

Im Umluftbackofen mach ich immer.

Dünne Scheiben schneiden , auf Backblech legen.

Backofentür etwas (nur etwas) aufklaffen lassen (Kochlöffel oder sowas dazwischen dass oben 10cm auf ist)

Temperatur auf Null , Umluft einstellen. Dann Temperatur ganz langsam hochdrehen bis Heizung anspringt.

Nicht gleich auf 50° stellen oder so , die Dinger überheizen meist bei niedrigen Temperaturen.

Gruß

Norbert

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Hallo Norbert, vielen Dank für Deine super guten Ratschläge, habe es genau so gemacht wie beschrieben,

die Ofentür lies ich 10 mm offen bei zirka 30°

Heutemorgen waren von den ursprünglichen 850 gramm Morcheln gerade noch 48 gramm übrig und passten

in ein lehres Nutellaglas.

Gruß

Joachim

Zitat von Josef-08

Frischpilze zu verschicken, halte ich für keine gute Idee. Morcheln sollte man eh trocknen
Trocknen intensiviert den Geschmack und vermindert die Gefahr des Morchelsyndroms, das beim Verzehr größerer Mengen frischer Morcheln auftreten kann. (https://www.toxinfo.ch/386). Ich verwende ausschließlich getrocknete Morcheln.

Hallo Josef, ich hab deinen Rat befolgt und die Morcheln vom letzten Fund getrocknet.

heute bei den warmen Temperaturen hielt mich nichts mehr zurück und

mußte einfach mal nachsehen ob die Morcheln noch einmal spriesen, zu

meiner Überraschung Bingo,

zuerst versteckten sie sich noch zaghaft, aber meinen Adleraugen entging

nichts, oder doch?

Nachdem ich wieder 38 Fruchtkörper eintüten konnte, wollte ich mich

schon auf den Heimweg machen, meine Blicke schweiften noch einmal über

die Wiese und da standen sie, 4 große schwarze Spitzmorcheln, währe fast

drauf getreten, ich hatte mich so auf die Speisemorcheln fixirt, daß

ich sie glatt übersah, hatte ja auch nicht mit Selbigen hier gerechnet,

also haben sie mich gefunden und nicht umgekehrt.

Küchenschellen und Rießenbuschwindröschen oder sind das Anemohnen, aber

egal, alles blüht und gedeit viel früher.

Ich besitze keinen Dörrer, kann man die auch im Umluftbackofen bei

niederer Temperatur trocknen, Tür offen lassen und wie lange, hat das

schon jemanden hier versucht, danke schon mal für die Tipps.

Es grüßt die Schleiereule

Um mal den Wind aus den Segeln zu nehmen, ja ich wohne im Breisgau, um genau zu sein inzwischen im schönen Breisach am Rhein,

nähe dem legendären Vulkanberg Keiserstuhl, hier finde ich jedes Jahr Morchela Esculenta, manchmal Käpchenmorcheln Morchelbecherlinge und noch seltener diese schwarzen Spitzmorcheln.

Oskar, danke sie haben gemundet, Hilmgridd,danke für Deine lieben Worte, solte ich noch einmal welche finden, würde ich gerne welche senden, einmal sie zu essen im Jahr reicht mir, ich habe noch nie Pilze verschickt und ob sie noch frisch ankommen weis ich nicht, vielleicht kennt sich jemand hier damit aus.

Ich bin schon seit 2012 Mitglied hier, habe aber seit einigen Jahren ein etwas anstrengendes Hobby welches viel Zeit in Anmspruch nimmt, so Pilze sind etwas in den Hintergrund gerückt.

Es grüßt die Schleiereule

Heute früh mußte ich doch mal nachsehen wie weit die Morcheln auf den Streuobstwiesen sind und bekam echt einen Schrecken, denn viele waren schon über den Berg, also überreif.

viele lies ich stehen und dürfen ihre Sporen verteilen, konnte aber doch noch sechsunddreisig Speisemorcheln ernten.

Heute Abend gibt es eine deftige Morchelsoße auf Nudeln, Fleisch benötige ich nicht dazu.

Gruß die Schleiereule

ich geb auf

Hallo Tuppi

Zitat von Grüni/Kagi

Hallo Joachim, vllt. solltest du die Bilder vor dem Einstellen drehen (im Fotobearbeitungsprogramm deines Rechners/Pads oder was du sonst benutzt) und so speichern, und die neu gespeicherten dann erst einstellen.

Zitat von Grüni/Kagi

Hallo Joachim, vllt. solltest du die Bilder vor dem Einstellen drehen (im Fotobearbeitungsprogramm deines Rechners/Pads oder was du sonst benutzt) und so speichern, und die neu gespeicherten dann erst einstellen.

Hallo Grüni/Kagi,

tut mir leid, ich war total neben der Spur, um die Beiträge jetzt zu korrigieren, kam ich richtig ins schwitzen, hoffentlich klappt es jetzt besser und man kommt noch einigermaßen klar damit.

Mit den Bildern korrekt einstellen versuche ich mich zu bessern , versprochen, aber mit zweiundsiebzig Jahren darf einem so was schon mal passieren, oder was meinst Du

Gruß Joachim

Zitat von Tuppie

Hmmm, unter der Bodenoberfläche gibt es so viel...

Würmer, Wurzeln, Engerlinge, Ameisen, Hummeln, Bakterien, Trüffeln, Mineralien, Fossilien, verschiedene Erden, Ton zum brennen, archäologische Artefakte und und und.

Gib mir bitte einen Tipp, ja!?

bist Du im Nebenjob auch noch Hellseherin, genau so wie du aufgelistet hast ist es dabei, vielleicht möchtet ihr, vielmehr Du es noch etwas einengen?

Gruß Joachim

Ich hatte da etwas total vermasselt mit dem zitiren (autsch)

Gruß Joachim

Hallo mimi1983,

meinen Glückwunsch, zu deinem Erstfund, ab jetzt wird es einfacher die nächsten zu finden, ich erinnere mich noch genau wie ich mich damals freute, als ich massig Käppchenmorcheln fand und kurz darauf Speisemorcheln, Schwarzemorcheln, (gibt’s die überhaupt) und an anderer Stelle auch die Spitzmorchel, Rindenmilchm. kamen dann auch noch dazu nicht zu vergessen die Scheiben oder Morchelbecherlinge, wohl das selbe.

Mach weiter so, übrigens Käppchenmorcheln habe ich schon langer nicht mehr zu Gesicht bekommen, wäre mal wieder an der Zeit.

Darf man fragen in welchem Bundesland Du suchen gehst, bei uns im Breisgau (Baden) fing dieses Jahr die Saison etwas später als sonst vor genau zwei Wochen an, wir haben hier schon ein sehr mildes Klima, sieht man auch auf der Wetterkarte, immer ein paar Grad mehr als anderswo in D.

Gruß von der Schleiereule, (Joachim)

Guten Morgen Tuppie,

Du darfst Kuschel gerne einen Hinweis auf diesen Beitrag geben, war damals natürlich mehr Spaß, aber vielleicht sucht Sie immer noch diese Morcheln, und wird wieder aktiv hier, ich habe es ja auch wieder geschafft, obwohl ich inzwischen andere Interessen auf Wiesen, Feldern und in Wäldern gefunden habe, eben das was unter der Bodenoberfläche ist, Ihr dürft gerne raten.

Kuschel hatte mal angedeutet, dass Ihr noch nie Jemand so im Wald begegnet ist.

Gruß Joachim ( Schleiereule )

Es wurde schon dämmrig, obwohl es ziemlich frisch wurde , zog es mich nach draußen, es könnte ja sein dass nach dem Regen nochmal ein paar morchela escalenta herausgeschlüpft sind, und tatsächlich standen an meinem alten Standort, wie jedes Jahr treu und ergeben zwei weitere Exemplare zwischen Pappelblättern halb verborgen.

Mit meinem E.bikeflitzer ging es weiter zur nächsten Fundstelle und auch da wollten ein paar graue geerntet werden, einige waren schon überreif, blieben natürlich stehen, andere mussten gerade erst herausgekommen sein, so darf es weitergehen.

Auf zum nächsten Platz, den ich schon einige Jahre nicht mehr besucht hatte, es wurde jetzt schon düster, und schon beim ankommen, kaum hatte ich meinen Flitzer abgestellt, wäre ich beinahe auf einen der gelben Art, im Grass versteckten Schlumpf getreten, ich lief, die Augen auf den Boden geheftet, Messer in der Hand zu verschiedenen Apfelbäumen, nichts, ich steckte das Messer weg und schon sah ich, erst einen, den nächsten und immer mehr, dieses mal die gelbe Gattung der Morcheln, ( also Messer nie offen tragen ) ein zwei waren von einem nichtsahnenden Obstbauer flach getreten, auch gut, konnten diese sich vermehren, ich lies einige überreife stehen in der Hoffnung, dass niemand Selbige findet, auch zerkrümelte ich einige halb trockene um andere Bäume , vielleicht kommen ein paar Sporen zum vermehren, schön wäre es ja.

Heute hörte ich für dieses Jahr das erste mal auch zwei Kukuks die sich antworteten und wohl ihr Revier eingrenzten, für mich meistens ein Zeichen, dass die Morcheln am kommen sind , ja, ja der Löwenzahn, die Apfelblüten und all die Zeigepflanzen natürlich auch, trotzdem sehr spät das alles in diesem Jahr.

So es ist schon spät, und ich muss die Pilze noch besser R

reinigen und versorgen.

Gruß Joachim

Ps. ist eigentlich Kuschel noch im Pilzforum aktiv, sie wollte doch immer mal eine gebratene Ente gegen einige Morcheln tauschen, vielmehr, sie wollte uns hier im südlichsten Westen besuchen kommen zum Morcheln finden, na ja ist schon ein bisschen weit, ist sie nicht Pilzsachverständiger im Norden nähe Hamburg?

Auf obigem Bild sind etwa sieben Morcheln teils zu sehen andere halbversteckt zu sehen, Bild leider etwas klein.

Ich möchte den Mod. gerne fragen, warum sich die Bilder nicht drehen lassen.

vielen Dank

Genau Simon6,

mit den Morcheln finden verhält es sich wie mit der richtigen hübschen Frau, sie lassen sich nicht aufstöbern, sie finden Dich, also nicht aufgeben, bei mir liesen sich beide lange auf sich warten und am Ende hat es sich richtig gelohnt.

Natürlich immer am Ball bleiben.

Gruß Schleiereule

Hallo petroseidon,

ich kenne eure Gegend und die Bodenbeschaffenheit überhaupt nicht, Morcheln lieben kalkhaltigen Boden auch Löss,

wenn dem so ist achte auf leere Schneckengehäuse, Streuobstwiesen, Auenwälder, kleine Bachläufe, und vor allem ein geschultes Auge das den Boden abscaned, wenn du mal eine in Natur zu Gesicht bekamst, kommen die anderen von alleine.

inzwischen kenne ich an die dreißig verschiedene Plätze, doch nicht jedes Jahr am selben Ort, außer an einem, dort finde ich ausnahmslos jedes Jahr die ersten Speisemorcheln, dann kommen sie etwas später an verschiedenen Orten zum Vorschein, was ich schon des öfteren bemerkte, wo gestern noch Flaute war, sind Heute schon ein Paar Hütchen zu entdecken.

was ich schon seit langem nicht mehr finden konnte, sind die Massenansammlungen von Käppchenmorcheln, konnte Selbige nur in den sogenannten Morcheljahren mit nach Hause nehmen..

Ich denke, dass sie bei Euch wenn überhaupt in etwa ein, zwei Wochen zum Vorschein kommen werden.

Viel Erfolg

Gruß Joachim (Schleiereule)

Hallo

Ich ging noch einmal los und konnte nicht wiederstehen, die Morcheln mitzunehmen, dann kamen noch einige Morchelbecherlinge dazu und so habe ich mir ein köstliche Gericht zubereitet.

Regionaler Spargel, Schinkenröllchen, Kartoffeln (vom vorigen Jahr) Morchelsoße und was ich noch nie zusammen essen konnte, war der letzte Rapunzelsalat, klar und ein Gläschen Regionaler Secco durfte natürlich nicht fehlen.

Schade dass meine Frau und keiner der Zwillinge weder Spargeln noch Pilze essen, so mußte ich alleine ran.

So und jezt wünsche ich allen noch ein schönes Osternwochenende.

Heute fand ich an selber Stelle schon wieder fünf Speisemorcheln.

Gruß schleiereule

Sorry Das Bild bekomme ich nich gerade eingefügt

Die Speisemorcheln sind trotz kühlem Wetter heute in der Freiburger Umgebung vereinzelt am durchkommen, ziemlich spät dieses Jahr, für eine Soße hat es allemal gereicht.

Die Morchelbecherlinge und ein paar Speisemorcheln von gestern waren schon mehr vorhanden.

Vielleicht tut sich noch etwas in den nächsten Tagen.

Gruß Schleiereule

Juhu es geht wieder los.

Hi, ich bin ja hier im Pilzforum nicht mehr so aktiv, das heißt aber nicht dass ich nicht in Wald und Flur unterwegs bin.

Seit Jahren geht es mir mehr darum in den Boden rein zu horchen, und dabei laufen mir eben auch mal solche Gesellen über den Weg.

Die beiden wollen eines zum Ausdruck bringen, nur mit Maske und mindestens ein Meter fünfzig Abstand von uns halten.

Es grüßt die Schleiereule

Hallo Pilzsucher,

Ich habe auf meinem halb schattigen Balkon seit Jahren ein paar Holunderäste liegen und irgend wann wuchsen viele Judasohren daran.

Bei Trockenheit schrumpelten sie schwarz zusammen, nach Regen entfalteten sie sich zu wunderschönen großen Pilzen, So konnte ich beobachten dass die selben Fruchtkörper über Jahre Trockenheit überstehen können und bei genügend Nässe wieder erleben.

Mit der Gießkanne half ich manchmal nach und mit der Zeit wuchsen viele junge Fruchtkörper an den Ästen.

Also gib den Judasohren reichlich Wasser und die schwarzen Ränder sollten wieder verschwinden

Gruß Schleiereule.

Na dann sind die 19 kg ja noch harmlos genüber was diese drei Männer in der Pfalz geerntet haben.

Von Polizei erwischt 84 Kilo Pilze im Pfälzerwald gesammelt

Gruß die Schleiereule

Hallo Grüni/Kagi,

vielen Dank, du hast Talente, das gefällt mir sehr, an dich und allen Foris auch ein frohes Osterfest.

Gruß Joachim

Das wars dann wohl bei uns mit dem Gemörch, oder doch nicht?

Gestern Abend bei Vollmond noch kurz eine mir bekannte Stelle aufgesucht, und tatsächlich fand ich doch noch einige Strubbelköpfe im inzwischen 60 cm hohen Grass, selbstverständlich kein Korb dabei, zurück zum Auto, den ganzen Weg und mit gezücktem Klappmesser unter den Apfelbaum, ja wo war die Stelle mit den Morcheln noch mal, Messer wieder eingeklappt und schon sah ich die Schelme zwischen alten braunen halbvergorenen Äpfeln rumstehen, die Moral von der Geschichte: "Korb immer im enfernt abgestellten Fahrzeug stehen lassen, niemals mit gezücktem Messer auf Jagt gehen, dann sollte es klappen."

Danach fuhr ich doch noch zu einer Streuobstwiese obwohl es nun schon dämrig war, aber der Vollmond leuchtete mir den Weg und sah schon eine einzelne Morchel vor mir stehen, na die neme ich noch mit, dann sah ich links von mir etwas helles leuchten und noch etwas, dann hielt mich nichts mehr zurück. insgesammte konnte ich über ein Kilogramm mit nach Hause nehmen, ein paar Käppchen fanden sich auch noch dazu.

So und jetzt wünsche ich allen Foris frohe Ostern.

Gruß Schleiereule

Hallo Pablo,

ich kann deine Frust nachvollziehen, bei uns wird der heimische Mischwald gerodet, Das Wort Esche in Deutschen Wäldern wird in naher Zukunft nur noch im Lexikon zu finden sein.

Aber dieser von China durch Paletten und Verpackungsmaterial eingeschleppte Pilz ist schon schädlich, ich habe kürzlich eigenhändig eine hohe sehr dicke abgestorbenen Esche, mit hin und her schaukeln zu Fall gebracht, als sie in mehrere Stücke zerbrach, war sie innen morsch und hol, so sind in selbiger Umgebung viele.

Auch trauriger Colobus

Na dann mal herzlich willkommen hier im Pilzforum,

Stefan wir warten auf deine Berichte und Fotos, gibt es bei euch im schönen Bayern auch schon Morcheln?

Gruß Joachim

Guten morgen,

vielen Dank für eure Glückwünsche und Interesse, ich finde seit Jahren Morcheln, mal mehr mal weniger ich habe das Glück und kann an die dreißig Morchelfundstellen abgehen, was mir immer öfters auffällt, ist, dass die Morcheln nicht jedes Jahr am gleichen Ort zu finden sind, sondern ein paar Bäume weiter gewandert sind, um sich dann einige Jahre später wieder am alten Standort einfinden .

Ich lasse meist ein paar Fruchtkörper zum sporen stehen, in der Hoffnung dass sie nicht entdeckt werden.

Die schwarzen Morcheln ( Strickmustermorcheln) riechen viel stärker als die M. Esculenta und sind schon ein highlight wenn ich sie in freier Wildbahn entdeckte, man liest sehr wenig über sie.

Gut Fund.

Gruß Schleiereule