Beiträge von Safran

  • Diese Saison ist ein Hammer

    Zitat von Kuschel


    Bisher hielt ich mich auch für experimentierfreudig, aber wenn ich lese, was Ihr schon alles gekostet habt... <X


    Nee, roh und womöglich noch lebendig, werde ich niemals runtergewürgt bekommen. Nicht mal ein rohes Ei :shy:
    Mein Kopfkino lässt sich leider nicht ausschalten :D


    Safran, das ist erstaunlich, dass ihr so viele Zecken habt. Bei mir reicht eine "Autandusche" und ich kann mit Shorts / T-Shirt in den Wald ohne auch nur eine einzige Zecke am Körper zu haben :)


    Oh ,da kommt jetzt echt Neid auf.
    Autandusche gibt es sogar zusätzlich, aber nur für die Übergänge,: Haut.-Schutzanzug. Und es ist nicht immer so schlimm. Es gibt Tage , da sind die echt träge, bewegen sich auf der Kleidung nur langsam, so daß man sie ohne weiteres vom Festbeißen absammeln kann.
    Ich hatte mal einen Freund, der kam nach ETWAS Überzeugungsarbeit mit in den Wald. Nach kurzer Zeit ware DER voll von diesen Krabbeltieren. Das verrückte :"Meine Tochter und ich waren frei davon. Er hatte alle auf sich gezogen. Er wurde dann erstmal ordentlich abgebürstet,danach keine Zecke mehr dran zum Festsaugen.


    Wir beide (meine Tochter und ich sahen uns fast als sicher an-mit etwas Autan), aber dann: es war so krass- wir dachten immer mit Autan etc, geschützt.....Nein es war nicht die Regel, Aber seitdem Schutzanzüge. Das Erlebnis war zu krass: wenn man so ein Erlebnis mal hatte- egal ob Ausnahmererlebnis oder Regel-man hat keinen Bock auf Wiederholung.


    Und einmal kam eine Freundin mit Hundmit. Der fing alle ein. Die Freundsin war Tage mit Zecken rausziehen beschäftigt: Bitte Tipps für Hunde- einmaliger Waldbesuch.

  • Diese Saison ist ein Hammer

    Zitat von Kuschel

    Ansonsten umsiedeln:
    Es lebt sich schön in Schleswig-Holstein, wenig Zecken, wenig Rötelmäuse, aaaaber derzeit auch wenig Pilze ;)


    Wenig Zecken?Das gilt sicher nicht für gesamt Schleswig-Holstein.Ich gehe - nach meinen Erfahrungen im letzten Jahr nur noch mit komplettem Schutzanzug (ja ohne Witz: die weißen Ganzkörperanzüge -wir sehen dann besonders zu mehreren echt etwas seltsam aus, so ein bißchen wie ein Seuchenkommando:D , aber auf weiß sieht man die Zecken am besten) in den Wald, jede Öffnung zugebunden ....., nachdem wir letztes Jahr so von Zecken angefallen wurden, daß wir danach nur noch mit Zecken rausdrehen beschäftigt waren. Und immer wieder neue Zecken entdeckten. Und das trotz Ganzkörperbekleidung- die haben jede noch so kleine Lücke gefunden. besonders der Übergang Jacke zur Hose,aber auch Ärmel.....
    Ab einer gewissen Zahl hatten wir beim Zählen schon den Überblick verloren. Und wenn ich alleine bin, kann ich nicht mal den ganzen Körper absuchen.


    Ob hier Rötelmäuse vorkommen, weiß ich nicht


    [hr]

    Zitat von Trüffelino

    Ich kann mich noch erinnern, wie schwer es mir gefallen ist, chinesische Hühnerfüße zu probieren. Diese bepickelte Haut... :nana: Und jetzt ist es eine meiner Lieblingsspeisen aus der chinesischen Küche. :P


    Oder rohe Skampi. Die schauen überhaupt wie riesige Raupen aus. :nana: Der Geschmack ist aber dermaßen überwältigend, dass man all seine Vorurteile gleich links liegen lässt. :P


    Hühnerfüße werden nie was sein,womit ich mich anfreunden kann, die Konstenz:nana:, aber meine Tochter steht darauf.



    Rohe Scampi,warum nicht,solange sie aber zumindest schon tot sind.


    Aber meine Tochter bekam von ihrer Vermieterin als besondere Spezialität mal noch lebendige Garnelen bestellt, Die bewegen sich dann noch im Mund- nein muß ich nicht haben, habe Garnelen ohnehin lieber schon geschält.
    Aber trotzdem keine Angst: die wußte schon, daß meine Tochter sehr offen ist.Als sie dann mich zum Essen einludt, wurde erstmal gefragt,was ich denn so essen würde. Und da dann halt viele kleine Schüsselchen, wo sich jeder bedienen konnte, also konnte kein Problem entstehen.

  • Nachmal Pilz

    Ich verstehe ja nicht viel von Fotos, aber bei solchen Fotos hätte ich Schwierigkeiten auf dem Foto meine Mutter von meiner Tochter zu unterscheiden.;)


    Da es mit einem Foto anscheinend nicht klappt, mache wenigstens mal die Angaben zur Pilzbestimmung . Die geforderten Merkmale kannst Du links anklicken.

  • Hier trifft sich der Norden


    Elmshorn Itzehoe,,keine Ahnung, aber hier hat es auch ordentlich geregnet ! Regentonne voll,andere halbvoll, aber bei der Gartenarbeit stellteich dann fest, daß der Boden erstaunlich wenig feucht war und gestern abend gleich wieder zum Gießen.

  • Erstfund: Kornblumenröhrling

    Zitat von Stoppel


    Salü Björn
    Sensationell, der Kornblumenröhrling.:thumbup:
    Den hab ich auch noch nie gesehen. Habe gelesen, der kommt auf sandigen Böden vor. Weiss jemand von Funden auf anderen Böden, zB Lehm, sauer/neutral oder basisch?
    Gruss, Stoppel


    Ich habe bisher nur einmal einen gefunden, nein,nicht hier in der Gegend und schon lange her, ob saurer /neutraler oder basischer Boden weiß ich nicht mehr. Sandig war er nicht, fand ihn am Rande eines Mischwaldes.
    [hr]

    Zitat von sachse


    Hallo Jürgen,
    das ist leider kein Kornblumenröhrling. Dieser hätte einen hohlen Stiel, außerdem wären Hut und Unterseite eher weißlich.
    Vergleich mal mit Wurzelnden Bittterröhrling (Boletus radicans) evlt. auch Silberröhrling (Boletus fechtneri), genauere Funddaten könnten vllt. weiterhelfen!
    LG


    Außerdem färbt der Kornblumenröhrling nicht viel deutlicher (oder Frage an die anderen: nicht immer? )? Der den ich mal gefunden hatte , färbte in Sekunden kräftig himmelblau,wobei o.k. die Farbe hielt sich nicht.

  • Seltenheiten und Artenschutz

    Zitat von Beorn

    Aber schwierig ist das mit er Kartierung schon, so wie du das beschreibst. Wenn es dann wirklich um Vollständigkeit geht, sprich um die exakte und korrekte Erfassung aller vorkommenden Arten, müsste das selbe Prinzip nicht auch auf alle anderen Arten eines Biotops angewendet werden? Bäume, Gräser, Moose, Flechten, usw? Nicht zu vergessen: Schnecken, Insekten, Amphibien, Vögel und Gnus etc.?
    Grüße vom Beorn.


    Stimmt,hast eigentlich Recht, vielleicht ist ja auch das Verschwinden von Kängurus an meinem einen Pilzstandort und nicht das zu häufige Rasenmähen ausschlaggebend für das Erlöschen der Pilzvorkommen :D . Ja,ich habe hier in der Gegend tatsächlich Kängurus gesichtet, allerdings die letzten 2 -3 Jahre nicht mehr. Und es waren Zwergkängurus , so Größe einer Katze, fielen mir deshalb spontan auf, weil sich keine anderen Tiere in der Weise fortbewegen: Anruf beim Zoo:Antwort "Ach die kommen schon wieder,wenn sie Hunger haben"

  • Seltenheiten und Artenschutz

    Ok,vielleicht eine Gruppe - hätte ich schon irgendwie Lust zu.


    Aber für alle, die sich nicht so damit beschäftigen wollen/können, könnte man ja vielleicht auch makroskopisch nicht unterscheidbare Arten erstmal zusammenfassen.


    Ich gebe zu ,ich weiß im Moment nichtmal welche Pilze Du da gezeigt hast. Ich habe zumindest auch schon so ähnliche mal gesehen, aber keine Ahnung, spontan erster Tipp in Richtung Schildborstlinge (ungesichert),liege ich da richtig oder vollkommen falsch? Wenn vollkommen falsch, o.k. dann wäre so eine Laienkartierung echt problematisch , wenn richtig: dann hätte man eine grobe Richtung. Vielleicht notfalls erstmal ein Onlinetest, bevor man weiteres darf, aber manche Pilze kennt jeder Pilzsammler immer sicher.



    Man könnte Übergruppen zusammenfassen und In den Untergruppen sollte dann nur differenziert werden werden , wenn man mehr davon versteht, Laien sollen dann eine Begründung abgeben, warum sie meinen, daß der und kein anderer , bei Fachleuten sollte man lockerer sein.



    O.K.auch damit hätte man keine fehlerfreie Kartierung und sicher keine vollständige, aber so eine Karte könnte z.B. den Pilzbegeisterten echt Hinweise geben,wo es sich zu suchen und zu forschen lohnt.


    Meinetwegen sollte die Statistik für Speisepilze auch gar nicht allgemein öffentlich sein, um Pilzsammeltouristen vorzubeugen, aber man würde auch dann Gefährdungen, Rückgänge und massenhaftes Auftreten (Aufhebung von eventuellen Gefährdungsstufen) erkennen können.


    Fehler würden sich da trotzdem sicher trotzdem einfinden, aber - man bekommt viel mehr Daten und damit viel mehr Überblick und man wird dadurch auch sensibilisiert. Und Fehler lassen sich auch hochrechnen. Aber es werden dann auch nicht mehr so oft Erscheinungen übersehen, wie z.B. massenhaftes Neuauftreten eines markanteren neuen Pilzes-irgendwie denkeich da an den Tintenfischpilz (o.k. noch kein massenhaftes Auftreten aber Verbreitung sicher interessant.


    Das nur erstmal meine spontanen Laiengedanken. Ich wäre wahrscheinlich nicht der richtige, da ein Programm auszuarbeiten, wäre aber durchaus bereit als Laie mitzuwirken- Gerade sowas braucht auch Laien zum Testen etc.- Mich interessiert das Thema echt und das wunderbare an Pilzen ist:


    Sie fliegen nicht einfach weg, bevor man sie bestimmt hat- ja das nervt bei Vögeln ungemein-Man pirscht sich ran, sieht den Vogel endlich- überlegt, was es ist, versucht ihn mit Fernglas zu bestimmen- und bevor man fertig ist- überlegt der es sich anders und weg, (man kann sogar einen Pilz mal mitnehmen......für weitere Bestimmung zuhause)[hr]



    Begeisterung macht sich auch an Zugänglichkeit fest und nein , ich finde sie auch nicht interessanter als andere Lebensformen, wie ich gerade eben geschrieben habe, gibt es auch an Vögeln Sachen, die echt nerven, nämlich das Wegfliegen. Nein leichter zu beobachten sind sie echt nicht
    :D:P Die Pilze fliegen irgendwie nie weg. O.k.manche bewegen sich ein wenig (Schleimpilze) aber auch da komme ich mit der Bewegung durchaus hinterher- ne Schnecke ist ein Flitzer dagegen.



    Aber solche Zähltage,wie z.B."Stunde der Gartenvögel" bringen auch Laien die Vögel nah. Ich habe ehrlich viel weniger Ahnung von Vögeln als von Pilzen, aber an dem Tag bin ich echt durch meinen Garten gejagt, um bloß jeden Vogel zu erfassen, gab dann schon ein paar Fußnoten; "Unsicher, zu schnell weg", aber irgendwie hat das trotzdem Spaß gemacht- die häufigsten Gartenvögel konnte man anklicken, um noch mal nachzuschauen- und was darüber hinaus- da wurde dann Google bemüht, z.B. war ich mir bei der Zählung erstmal bzgl. der Schwalbenarten unsicher(aus der Nähe klar, aber im Flug- oh wei) Startete , nachdem informiert, die Zählung nochmal neu. Und ich werde sicher den einen oder anderen übersehen haben, aber sowas ist durchaus eingerechnet. Ich habe in der ganzen Zählzeit keinen einzigen Sperling gesehen- hat mich selbst gewundert, aber an anderer Stelle wurden sie durchaus gezählt. nein nicht ausgestorben, wobei beim Feldsperling wohl ein Rückgang zu verzeichnen ist.

  • Seltenheiten und Artenschutz

    Ein sehr interessanter Thread. Und noch mal eine Anmerkung zur Pilzkartierung von Laien.


    Der NABU macht im Moment jedes Jahr 2 Gartenvögelzählungen, um Trends und Veränderungen festzustellen.
    Es gibt dazu standardisierte Zählverfahren , die durchaus auch mit Fehlern behaftet sind (z.B.werden häufige Vögel durch das Verfahren in vergleichsweise zu geringer Zahl angegeben, sich gut versteckende Vögel zu wenig gezählt....., Falschbestimmungen gibt es sicher auch mal, aber da die Fehler sich immer in ähnlicher Weise auswirken, könnte man trotzdem einen langjährigen Trend ausmachen. Eine Plausibilitätsprüfung findet statt.
    Die Daten kann man direkt eingeben, wenn man etwas sehr ungewöhnliches sieht,sollte noch extra begründet werden, damit die wissen, daß das nicht ein zufälliger Fehler ist. Über Belegbilder in diesem Fall wird sich auch gefreut. Am Zähltag habe ich nichts ungewöhnliches gezählt, hätte ich aber ein paar Tage später gezählt- dann hätte ich meine Funde schon erklären müssen- ich hatte da z.B. einen Vogel, der am Zähltag nur ein einziges Mal in Schleswig- Holstein gezählt wurde, den man aber theoretisch mit anderen verwechseln könnte. Aber ich hätte begründen können, warum ich mir sicher war. Klar ist immer nur eine Momentaufnahme, aber man versucht trotzdem Trends rauszubekommen .


    Für Pilze müßte man natürlich ein ganz anderes Zählverfahren erarbeiten(vor allem geht da nicht die Zählung zeitgleich an einem Tag), man müßte Gebiete abstecken ,mit unterschiedlichen Zeiträumen arbeiten.....aber ich denke, daß man auf die Jahre gesehen dann schon Veränderungen absehen könnte, auch wenn sicher nicht für alle Arten (bei denen die Abgrenzung schwierig ist).

  • PILZE IM KRIMI

    Rotkäppchen:Na, wenn es schon in einem Buch veröffentlicht ist und Du es hier schon schreibst.
    Dieser Pilz wäre m.E. echt der geeignetste Kandidat- nicht, daß ich damit schon praktische Erfahrungen hätte:rolleyes:. Aber er ist , glaub ich von allen Pilzen einer der geeignesten Kandidaten.


    Also auch wenn fast alle Pilzsammler friedliche, nette Menschen sind,verscherzt es Euch lieber nicht mit einem:P

  • von Heute


    Na,dann bin ich beruhigt. Hätte echt mal Lust, das persönlich auszudiskutieren, aber ob wir uns mal persönlich treffen? . Deutschland ist doch irgendwie sehr groß und mein augenblicklicher persönlicher Entfernungsradius ist ziemlich klein.
    Aber irgendwie ne nette Vorstellung: wir beide in einer Diskussionsrunde mit anscheinend ganz anderen Ansätzen. Und ja- ich halte sogar letzendliche Umarmung:D mit völliger Einigkeit echt nicht für total ausgeschlossen- das wäre doch was !:thumbup:


    Liebe Grüße
    Safran

  • brauche Hilfe für die Artenbestimmung

    Sehr interessante Frage, mal was ganz anderes:


    aber jetzt muß auch eine Gegenfrage erlaubt sein. Warum willst Du den Pilz so genau bestimmen? Wissenschaftliches Interesse,Therapieresistenz?


    Ich würde auf eine solche Idee normal eher nicht kommen.


    Aber der 2 . Pilz erinnert mich am ehesten an Aspergillus niger- aber echt unsicher, ich bin aus der Materie vollkommen raus- aber vergleiche mal damit. Eigentlich eher nicht der klassische Fußpilzerreger.


    Pilz 1- weiß ich nicht

  • von Heute

    Hallo Rada, nein ich will mich nicht mit Dir streiten oder veruneinen.


    Wir scheinen punkto Speisepilzen irgendwie einen anderen Lernansatz zu haben.. Für mich galt immer,bevor ich einen Pilz erschloss, der Pilz mit allen Verwechslungsmöglichkeiten als eine Einheit.Und ich habe immer als erstes Verwechslungsmöglichkeiten und Unterscheidungsmermale als erstes mir angeeignet und zwar immer nach mehreren Büchern .Und Pilze immer erst gesammelt,wenn ich die giftigen Unterscheidungsmöglichkeiten kannte und - nicht lachen: manche Pilze,bevor ich die giftigen Verwechslungsmöglichkeiten nicht aus eigener Anschauung kannte, die diese .lieber gar nicht gesammelt.


    Als erste Pilzgruppe, die ich mir alleine erschloß, kamen die Stäublinge hinzu und ich sage ehrlich ohne jeden Stäubling sicher artbestimmen zu können. Und bin nichtmal sicher,ob ich heute alle SICHER bestimmen könnte. Es ist einfach gut, mit was leichtem anfangen zu können. Birnenstäubling galt in meiner Literatur übrigens als ungenießbar,finde ich aber durchaus lecker- heute wird er überwiegend anders bewertet. Punkto genießbar oder nicht, scheint ohnehin alle paar Jahre eine Umbewertung stattzufinden


    (Und dieser Tipp, sich einem erfahrenen Pilzsammler anzuschließen, davon bin ich eher abgekommen, weil auch manche dieser mittlerweile eine Pilzvergiftung hatten, weil dann plötzlich an anderem Ort ein Giftpilz auftrat- aber das ist ein anderes Thema.)


    Pilzsachverständige, die sind eh nicht häufig gesäht,(ich erinnere mich düster,daß ich mit meiner Mutter in meiner Jugend einmal bei einem war- Großstadt- ) und mit einer bloßén Essensfreigabe habe ich exakt NICHTS dazu gelernt und mehr als ein Sortieren war das damals nicht. Mag vielleicht heute anders sein.


    Ich persönlich meine, daß das Erlernen der Merkmale am besten über Abgrenzung geht und Unterscheidung geht. Gerade da der gewöhnliche Pilzsammler nicht gleich ein Mikroskop zückt, dann noch über entsprechende Färbekenntisse verfügt..... Und ich habe den Eindruck, daß sich mit zunehmender Zeit auch immer mehr Unterarten verschiedener Pilze aufspalten. Dann waren alle, die die sammelten, bisher leichtsinnig, da keine genaue Artbestimmung.


    Und ich möchte mich die nächste Zeit ein bißchen mehr mit den Filzröhrlingen beschäftigen, aber das hat speisewerttechnisch eigentlich keine so große Bedeutung, habe speisetechnisch da einfach Verwechslungen als nicht so bedeutend angesehen, habe mich nur immer gewundert, warum so viele Pilze einfach immer als Rotfußröhrling angesehen wurden, obwohl ich eher verschiedene Arten vermutet hätte.


    Liebe Grüße
    Safran




    Irgendwie scheinen wir beide ganz andere Grundansätze zu verfolgen

  • Hier trifft sich der Norden

    Hallo Leute, Ihr bringt mich ja auf ganz neue Ideen.


    Noch bin ich ja friedlich, weil ich meine Stelle fast für mich alleine habe, aber falls sich das ändern sollte: Wo gibt es Minen und die entsprechenden Schilder zu kaufen?:thumbup:


    Wobei ich hatte auch mal ein Sammelgebiet, da war auch das Verlassen der Wege verboten (zunächst noch nicht,aber nach entsprechenden Vorfällen). Das hatte aber tatsächlich einen Grund. Das Pilzgebiet lag auf einem alten Bergwerksstollengebiet und da sind mal tatsächlich Pilzsammler in einen alten Stollen eingebrochen. Plötzlich gab die Erde unter den nach und die verschwanden in der Tiefe. Ich habe mir dann doch lieber ein anderes Gebiet gesucht. Und es gab nirgendwo eine alte Karte der Stollen.
    Aber zum Spaziergehen trotzdem zauberhaftes Gebiet, man konnte da erahnen, wie die Märchen von Wassermännern und Elfen entstanden sind, voll mit Tümpeln,Seen (ehemalige Einsturzkrater) und abends im Nebel glaubte man echt an Märchenwesen


    Pilze sammeln scheint ein sehr gefährliches Hobby zu sein. :D und zwar nicht wegen Giftpilzen;)

  • Erfolgsaussichten nach kurzem Regen?


    Danke, das ist echt ein guter Tipp, werde ich echt beherzigen, wobei z.Zt ist es hier !eher zu feucht (mit oder ohne Regenmesser) .

  • Noch nie einen Steinpilz gefunden :((

    Steinpilzorte hm grübel, ja echt oft an Wegrändern.


    Zur Zeit ist meine Hauptsteinpilzstelle ein Rotbuchenwald, mit ein paar anereren Bäumen gemischt und da ganz besonders,aber nicht nur hellere Stellen, also quasi Minilichtungen und allgemein, je dichter zum Weg, desto mehr. Aber dieses Jahr noch gar nichts,wobei, war schon über eine Woche nicht mehr schauen- zu viel andere Arbeit.

  • von Heute

    Zitat von Mausmann

    Einen Verdächtigen kann ich dir anbieten.
    Den Ohrförmigen Seitling, Phyllotus porrigens ( Syn.: Pleurocybella porrigens ).
    Auch in Deutschland zu finden, bisher aber unauffällig, meine ich.


    Thema von Dr. med. R. Flammer, Verbandstoxikologe der Schweizerischen Vereine für Pilzkunde (VSVP)


    Na, das ist doch eine vorbildliche Antwort, ich hätte spontan den ohrförigen Seitling auch in Erwägung gezogen, als für einen Laien verwechselbar, obwohl dieser in der Pilzliteratur, die ich mal durchgeschaut habe, nicht! als Verwechslungsmöglichkeit angegeben war, weil doch deutliche Unterschiede


    Allerdings ist da da nur als ungenießbar angegeben..


    Und der Literaturlink sehr aufschlußreich- vielen, vielen Dank.


    Also müssen wir dem Threaderöffner explizit vor dieser Möglichkeit warnen, auch wenn es in Deutschland u.U. noch keine Vergiftungsfälle gegeben haben mag.


    Und damit kann die Frage des Threaderöffners tatsächlich mich ja ! !!beantwortet werden.



    Und er wird sich hüten, den Lungenseitling ohne ebenfalls Kenntnis des Ohrförmigen Seitlings zu sammeln!!!! Auch wenn manche Pilzbücher was anderes sagen mögen.


    Es geht mir gerade nicht um wildes Sammeln ohne Sinn und Verstand, aber der angesprochene Vergleich Steinpilz,Gallenröhrling ist meines Ermessens auch sehr passend- es gibt Verwechslungen, die blöd sind und es gibt Verwechslungen, die tödlich sind


    man beginnt im allgemeinen, sich doch Pilze nach und nach zu erschließen und einen Pilz erst zu sammeln,wenn man ihn zumindest SICHER von irgendwie ähnlichen Gift!pilzen unterscheiden kann, weil halt da eine Verwechslung u.U.tödlich sein kann.


    Und Beorn beschreibt übrigens sehr gut das nach und nach-erschließen von Pilzen- so gehen viele vor und m.E. nach ist es auch Aufgabe dieses Forums die Interessierten dabei ein wenig zu unterstützen und nicht zu sagen: "Du bist ohnehin zu blöd, um einen Pilz vom anderen zu unterscheiden"- also geben wir besser gar keine Hinweise.


    Also wird sich der Fragende auf andere Quellen stützen, hier u.u.sogar ganz verschwinden, hoffentlich zumindest immer auf mehrere, aber vielleicht die eine wichtige entscheidende übersehen. Und dann kann hier jeder sagen: "Ja, klar, wir wußten doch, da ist Hopfen und Malz verloren. "


    Mit einer solchen Philosophie könnte man übrigens den Steinpilz- Gallenröhrlingsthread auch gleich weg lassen. Wie primitiv ist es denn Steinpilze zu sammeln, wenn man den nicht sicher vom Gallenröhrling unterscheiden kann:/

  • von Heute

  • Pilze vorkochen + Stäublinge


    Na,dann bereite Hallimasch halt anders zu- sprich normal: mit länger schmurgeln lassen: excellenter Speisepilz. Werden weder labberig noch seifig, sondern einfach nur Spitze.


    Marsh Mallows mag ich gar nicht (auch abgesehen von zu süß), aber Stäublinge liebe ich (nein , nicht nur als Füllpilze)- ja sie haben schon eine etwas "andere" Konsistenz- nicht beschreibbar aber Marsh Mallows- bitte beleidige nicht meine Stäublinge:DX(- mit einer Konsistenz wie Marsh Mallows würde ich die sofort stehen lassen - nein Danke

  • Problem mit Pilzfunden bzw. Berichte

    Hallo Cybermosis,habe schon auf Deinen Beitrag gewartet. es mittlerweile sogar geschafft, mich in die Benutzerkarte einzutragen, aber ja- es gab Schwierigkeiten, nur vergesse ich das zu schnell wieder,wenn es trotzdem geklappt hat, wie.


    Werde erst jetzt meinen ungefähren Wohnort in mein Profil eintragen, hoffe es klappt, sonst können wir uns gegenseitig beistehen. wie versprochen,obwohl viele wissen mittlerweile fast schon meinen genauen Wohnort, aber die Eintragung mache ich morgen. Und Schwierigkeiten protokolliere ich- für Dich. Damit das klappt - bei beiden-entweder schaffen wir es beide nicht- oder wir schaffen es beide.

  • Diese Saison ist ein Hammer

    Zitat von Karen


    Hallo Safran,


    Bin wie schon gesagt auch experimentierfreudig!;)


    Aber Sie( Asiaten chinesen, usw.) essen ja auch gewisse Tierchen, sein sie nun paniert oder so in Fett aus gebacken, da würde glaube ich auch mein Magen rebbelieren!:D


    Brauchst da in China echt keine Angst zu haben., und die Chinesen wissen drum, gibt also trotz eindeutiger Speisekarte noch Hinweise. Dazu wieder eine nette Anekdote.
    Chinesen essen gerne Frosch, meine Tochter auch. Speisekarte war eindeutig. Meine Tochter bestellte Frosch, aber die Köchin war ein wenig irritiert, weil viele Westler nie Frosch essen würden. Sie wollte also meiner Tochter klar machen, daß es ein "Froschgericht" sei (erst mal mit Reden).
    Als meine Tochter nur nickte, weil durchaus verstanden, versuchte sie selber (weil sie dachte, das von meiner Tochter wäre nur ein "freundliches, verunsichertes Nicken" gewesen), wie ein Frosch zu hüpfen und machte dabei Geräusche,was in die Richtung "Quack, Quack!"


    Wenn einem sowas passiert, muß man China einfach nur LIEBEN- o.k. gibt auch Negativerlebnisse (und ja leider auch nicht selten), aber es gibt auch diese einfach tollen Erlebnisse-


    Das Froschgericht war nach Aussagen meiner Tochter Spitze- ich selbst kann "Frosch" nichts abgewinnen- habe nur mal am Reis mit Soße probiert-und ein kleines Fietzelchen Frosch ja, durchaus lecker (aber zu viel Knochen, Haut..... )- Frosch selber erinnert am ehesten (meiner Meinung nach) an Fisch, aber dann bestelle ich lieber gleich Fisch - und die Fischgerichte in China.... nein, ich glaube ich muß nichts weiteres schreiben- Umwerfend!!!!.


    ALLEINE das Essen ist eine Reise nach China wert. Aber es gibt AUCH weitere Gründe

  • Diese Saison ist ein Hammer

    Zitat von Karen

    Ich persönlich war noch nicht in Asien, würde in dem Fall vielleicht verhungern, doch probiere ich eigentlich alles aus, siehe die
    gezüchteten Weinbergschnecken in Restaurants oder Muscheln.
    Nur bei den Pilzen bin ich eigen, weiss nicht warum. Weil ich es immer so gesehn hab bei meinen Eltern?:/


    Hallo Karen,


    In Asien zu verhungern wäre ein Kunststück (bes. in China) und gerade die Pilzgerichte: Der Hammer- wobei bei Naturpilzen hat meine Tochter da auch schon mal in einem buddistischen Kloster echt vermadete bekommen, (soll aber NICHT normal sein- sie hat Chinesen zu dem Thema befragt), also nichts mehr vegetarisch;)- da meine Tochter es mit Pilzmaden nicht so genau nimmt, mundeten sie ihr trotzdem (komischerweise ist sie aber viel empfindlicher als ich bei Schneckenfraß- da muß ich jedes Fitzelchen ausschneiden)


    Aber Pilze in China- die Zubereitungsarten......:plate: lecker , habe in jedem besseren Restaurant wenigstens ein Pilzgericht bestellt, wobei die Angaben der Pilzsorte- damit konnte man wenig anfangen: Die Angaben waren in etwa so: "weiße Pilze", "helle Pilze", "dunkle Pilze" :D.



    Aber auch das übrige Essen- einfach jamjam und ich selbst bin nur eingeschränkt experimentierfreudigX/


    Aber Kindheitserinnerungen, besonders Zwang zum Essen, prägen. Ich esse durchaus einiges wegen meiner Kindheitserinnerungen nicht. Werde da nie den Würgefaktor wegbekommen..
    Aber ich wurde nie zu Pilzen gezwungen- deswegen bin ich da wahrscheinlich heute besonders locker (außer Maden.....)....


    Grüße
    Safran

  • Suche Pilzfreunde Lübecker Bucht und Hinterland

    Zitat von Mausmann


    Wow, über 1200 Einwohner ?
    Dann lebst du also im ersten –žFledermausfreundlichen Ort Deutschlands–œ ?
    Sieht nach karger Pilzwelt aus.


    Den Status haben wir noch nicht, aber schon eines der Nachbarbäder. Aber Fledermäuse tummeln sich hier tatsächlich in Massen. Hier kann man gleichzeitig! Pilze sammeln und Fledermäuse beobachten .


    Karge Pilzwelt- bis auf dieses Jahr- alleine in Bezug auf die Sorten, aber nicht auf die Massen, wobei meine wenige bis wenige hundert Meter entfernten Pilzgründe sind leider verschwunden, (sehr ergiebig war ein Fichtendickicht :D, welches ich am Anfang ganz alleine hatte, nachher aber mit einem weiteren Pilzsammler teilen mußte - diesem Pilzsammler bin ich aber nie begegnet- ich weiß immer noch nicht, wer es war),


    aber in ca 3-4 km Entfernung habe ich gute Stellen, die mir kaum mal jemand streitig macht.

  • Hier trifft sich der Norden


    :D interessanter Gedanke, muß ich echt mal überlegen, wenn es hier mal länger trocken sein sollte