Beiträge von pilzonkel

Hallo
Nun ein Foto ist immer gut, Denke aber mal ich weiß was du meinst.
Diese flüssigen Absonderungen sind von einigen Pilzarten oder sollte man besser Mycelien bekannt von manchen auch als (Sorry im voraus) Mycelpippie bezeichnet.
Warum sich die Flüssigkeit absondert weiß ich auch nicht so genau, so kann das Substrat oder wie bei dir die Körnerbrut zu feucht gewesen sein aber es kann auch durch Streß entstehen also eine Streßausscheidung zB. duch große Temperaturschwankungen. Das sind aber nur Vermutungen die ich mal gelesen habe, ich hatte es auch schon an Körnerbrut und auch an Substrat im Folienbeutel wobei ich davon ausgegangen bin es lag an der großen Temperaturschwankung. Wenn man Pilze nur als Hobby anbaut hat man halt keine Zuchträume wo Konstante Temperaturen herrschen.

Nur eins kann ich dir mit Sicherkeit schreiben, ich hatte trotz der Absonderung noch Ertrag mit der Folienbeutelkultur und wenn man mal die Möglichkeit hat und Mycel bzw. Brut von Pleurotus feruale oder Pleurotus nebrodensis bekommt ist eine reichliche (gelbe) Absonderung Notwendig um die überhaupt zum fruchten zu bringen. Erst wenn dadurch die Blöcke recht ausgetrocknet sind kann man beide Arten knapp über den Gefrierpunkt zum fruchten bringen.

So heute habe ich mal eine kleine Pilzrunde gedreht, etliche Kiefernsteinis und 3 Maronen waren die Beute.
War aber nur 1 Stunde reicht aber für eine gute Pilzmahlzeit.

Kann ich nur bestättigen, ich wohne genau zwischen Greiz und Zeulenroda ist nichts los.
Die wärme und Trockenheit der letzten Wochen sind daran Schuld evt. im Pöllwitzer Wald an sumpfigen Stellen suchen.

Hallo
Viele Zuchtbetriebe sind eigentlich keine Zuchtbetriebe sie kaufen fertige durchwachsene Blöcke bzw. Kisten und ernten und vermarkten die Pilze bloß. Auf jedenfall Leben die auch davon ohne alles selber zu machen.
Das aufwendige Kompostieren oder Substrat sterilisieren entfällt so und die Masse wird den Preis niedrig halten. Bezugsquellen kann ich leider nicht vorweisen mich Interessiert die Pilzzucht nur als Hobby.

naja hab schon konkrete ideen wie ich meine hygenetechnik ohne große investitionen gewaltig verbessern kann.
wenns klappt, lass ich euch teilhaben.

Jedes Hobby kostet Geld, auch die Pilzzucht nur mit einer Grundausstattung von ca. 200€ kann man schon viel machen. Es muss nicht gleich ein Autoglav sein ein DDKT tut es auch und eine Reinluftbank braucht man auch nicht am Anfang reicht eine Impfbox die man sich aus einer großen Plastestappelbox selbst bauen.
Walter hat recht alles was die Pilzzucht betrifft kann man nicht in einen Beitrag quetschen, da Hilft nur lesen hier und in allen Foren die was zu diesen Thema was schreiben. Oder sich Literatur besorgen so wie das Buch von Schuldes (Das Pilzzuchtbuch), Lösungen für alle Probleme wirst du dort auch nicht finden.
Auf jedenfall nicht den Kopf hängen lassen.
Gruß Wolfgang

Hallo
Meines erachtens ist Pilzezüchten für jederman möglich wenn man sich an die Spielregeln hält versteht sich.
Pilze werden sicherlich wachsen nur wohl kaum die du möchtest, das war wohl ein echter schnell Schuß.

Wie bei jeden Hobby sollte man sich erst mal in die Theorie einlesen, wenn man auch einige Pilze unsteril auf Pappe klonen kann so wird der jenige der immer mehr probieren will früher oder später steril arbeiten jedenfalls was klonen und Brutherstellung betrifft.
Pilzige Grüße

Hi Walter
Ok verstehe Sägespäne +Zusatz wie Kleie.

Warum PN ich habe alle geschrieben was ich weiß, Hallimasch Mycel habe ich nicht, mein Kühlschrank Quillt über mit den ganzen Mycelien die ich über die Jahre gesammelt habe und den werde ich mit Sicherheit nicht auch noch klonen weil ich sie nicht mal aus der Natur zum essen mitnehme.

Wusstet ihr das der größte Pilz der Welt ein Hallimasch ist?
Auf jedenfall sind da alte Wurzeln in der Erde aus denen der Pilz wächst.
Klonen kann man wohl jeden Pilz nur ob es Sinnvoll ist?
In den paar Jahren was ich mich mit den Pilzanbau und den klonen beschäftige habe ich noch nie Mycel vom Hallimasch angeboten bekommen. Warum den keiner Klont weiß ich nicht nur unter den vielen Sorten die ich getauscht, bzw. aus Wildfunden habe ist er nicht und das sind nicht nur 30 -40 Sorten und da sind genug Sorten dabei die keinen Marktwert haben und es kaum Zuchterfahrungen gibt.
Entweder alte Wurzelstöcke die mit den Hallimasch bewachsen sind ausgraben oder lernen wie man steril arbeitet und selber klonen, bei anbau in Foliensäcken kann man auch keine anderen Bäume mit den Mycel anstecken.

Hi Walter
Teil doch mal Bitte mit auf was für eine Substrat Mischung deine schönen Igel wachsen?
Sind das nur feine Hartholzspäne oder ist da auch ein anteil Stroh dabei?

Igelstachelbart habe ich auch schon mal probiert so schwer ist der nicht auf Substrat wenn man weiß das er doch recht hohe Einwachstemperaturen (22-25 °C) braucht ansonsten zickt er und Fruchtet schon aus der Brut und das sind dann nur winzlinge.

Hallo
Meines Wissens gibt es eine gelbe und eine weise Variante, so führt auch Mycelia be beide Arten.
http://www.mycelia.be/en/strain-collection/strain-list[hr]
So musste erst mal suchen wo ich das Bild versteckt hatte.