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Hallo Björn,
Gerüche in der Pilzwelt sind ja so eine Sache. Aber R. violeipes riecht für mich keinesfalls obstartig. Eher nach Krabbenfleisch bzw. fischig. Ähnlich wie der Brätling (Lactarius volemus) in etwas abgeschwächter Form.
Aufgrund seines Habitus und des für mich charakteristischen Geruchs einer der am leichtesten zu bestimmenden Täublinge, auch wenn die Hut- und Stielfarben mal von der Norm abweichen.
Viele Grüße
Jürgen
Meines Wissens nach bekommt der Pfirsichtäubling diesen typischen
Fisch- bzw. Krabbengeruch erst im Alter. Er sieht dann lt. Literatur auch viel dunkler aus. Vielleicht kann ich ihn in einiger zeit wenn sie älter sind noch fotografieren und beschnuppern