Beiträge von DerLipper

  • Verarbeitung von Leccinum scabrum

    Hallo zusammen,


    heute konnte ich endlich meines ersten Speisepilzfund in diesem Jahr machen: Auf einer Wiese mit alten Birken fand ich einige ältere, aber auch viele junge, knackige Birkenpilze.


    Da es mein Erstfund ist, nun die Frage:


    Wie würdet ihr sie zubereiten? Hat jemand Erfahrung mit dem Trocknen von den Gesellen?
    Teilt Eure Erfahrungen mit mir! ;)


    LG


    Sebastian

  • PPC I - Pilz-Poetry-Contest

    Bevor ich wegen "Hurz" noch des Plagiats bezichtigt werde, möchte ich noch einen spontan entstandenen, komplett eigenen Beitrag beisteuern.



    Ende eines Käfers


    Im Walde steht ein Pilz
    vor stattlicher Gestalt,
    ein Käfer sucht ihn auf,
    erklimmt ihn mit Gewalt.


    Sehr großen Hunger bringt er mit,
    gleich beißt er rein, weil er so litt,
    an seinen Hungerqualen,
    die konnt' er nicht ertragen.


    Er sättigt sich, denkt: Schmeckt das gut!
    Doch plötzlich wird ihm warm, gar heiß wie Glut.
    Voll Sorge wendet er sich um,
    beschaut den Pilz, bleibt plötzlich stumm.


    Zwei Stunden noch weilt er auf Erden,
    das Ende eines kurzen Weges.
    Wie konnte er so töricht werden
    und beißen in den Phalloides?

  • Knatsch in meinem Hauswald

    Einfach nur unverschämt.


    Ich habe letzte Woche in "meinem" Hallimasch-Wäldchen einen Mofafahrer mit Anhänger gesehen, der 2 Wäschekörbe mit Hallimasch gefüllt hatte und einen dritten offenbar füllen wollte.
    Mit viel Mühe habe ich noch mein kleines Körbchen füllen können.


    Den Förster freut's, andere Sammler...X(!

  • Was hab ich da gefunden

    Ein bekannter von mir, der lange in Bayern gelebt hat, nennt nur die Röhrlinge "Schwammerln". Da hat SQUIRREL also ziemlich recht. Wenn ein Röhrling giftig oder unbekömmlich ist, schmeckt man das wohl ziemlich schnell ;)
    Trotzdem ist wie immer Vorsicht geboten.

  • Bitte um Bestimmungshilfe

    Hallo zusammen,


    heute möchte ich euch meinen ersten Fund mit Bitte um Bestimmungshilfe zeigen. Ich habe eine Vermutung, die ich später äußern werde.


    - Durchmesser des Hutes: 4-9 cm
    - Länge des Stiels: 3-6 cm
    - Höhe des gesamten Fruchtkörpers 4-7 cm
    - Beschaffenheit des Hutes (schmierig, trocken, glatt, rau, etc.): Trotz trockener Witterung klebrig
    - Verfärbung des Fruchtkörpers auf Druck: nein
    - Verfärbung des Fruchtkörpers im Schnitt: nein
    - Geruch: "typisch" pilzig
    - Standort, Bäume in der Nähe: Kiefer, weiter entfernt Eiche
    - Ökologie des Bodens (sauer, kalk, basenreich, etc.): kann ich so nicht bestimmen


    Die Pilze wuchsen in einem Garten auf dem Rasen um eine Kiefer herum.
    Etliche größere exemplare waren schon alt und "matschig".
    Hoffentlich reicht die Bildqualität aus!


    Schonmal vielen Dank für eure Hilfe!

  • Hallo zusammen!

    Ein neueres Buch ist schon bestellt! Logisch, dass der Wissensstand sich in 50 Jahren verändert hat.


    Und das Lipperland sollte als Herkunft so vieler Politker doch bekannt sein ;).
    Vor allem aus der SPD:
    -Gerhard Schröder
    -Frank-Walter Steinmeier
    -Andreas Voßkuhle (Präsident des Bundesverfassungsgerichts)

  • Hallo zusammen!

    Hallo zusammen!
    Als Neuling möchte ich mich kurz vorstellen!


    Ich bin Sebastian, 17 Jahre alt, und komme aus dem schönen Lipperland.
    Seit diesem Sommer bin ich häufiger mal im Wald unterwegs und suche Pilze, weil ich ein altes Pilz-Bestimmungsbuch meiner leider bereits verstorbenen Oma gefunden habe. Das hat mich echt fasziniert! Leider war ich noch nicht allzuoft erfolgreich, aber das geht wohl dieses Jahr vielen so.


    Wahrscheinlich entspreche ich nicht der Altersstruktur des Forums, aber trotzdem hoffe ich hier einiges über Pilze lernen zu können!


    Und bevor Ärger aufkommt: Nein, ich suche keine Psilos, ich bin auf der Suche nach Speisepilzen! ;)


    Lg


    DerLipper