Beiträge von Herr Ober noch 'n Pilz!

Vielen Dank für Eure Meinung, auf die Diagnose "Steinpilz" hatte ich ja insgeheim schon gehofft!

Zitat von Tuppie

So einen Hinterhof hätt ich auch gerne, Birkenpilze, Steinpilze, wow! Da bin ich echt ein bisschen neidisch.

Oh nein. Wenn Du wüßtest wo das genau ist, dann wärst Du sicherlich NICHT neidisch. Das ist keine "bevorzugte" Wohngegend und da wohnen Leute... au weia.

Zitat von Kozaki

Madenfreies Wohngebiet, gibt es da noch freie Häuser

Nein. Aber das Beste ist: ich selber wohne da seit einem Jahr gar nicht mehr.

Zitat von Kozaki

Für so tolle Funde rennt manch einer stundenlang durch den Wald.

Ich will jetzt nicht angeben, das sind wirklich nur 20 oder sogar nur 15 m ², eben direkt unter der Birke. Ist alles in ein paar Minuten zusammengesammelt. Aber tröste Dich: wenn ich mal in den Wald gegangen bin um Pilze zu suchen, dann habe ich nie etwas gefunden. Das hier scheint ein echter Glücksgriff zu sein, ein riesiger Zufall. Die Leute, die da jetzt wohnen interessiert das offenbar nicht, die sehen die Pilze wahrscheinlich nicht einmal. Hehe.

Zitat von Kozaki

Hast du auch Bilder von den Birkenpilzen?

Nein, nur die Bilder von damals. Birkenpilze halt. Ernte vor 4 Tagen: ca. 1,5 kg Birkenpilze, habe alles abgeräumt. Jetzt, so schnell danach gleich wieder ca. 1,0 kg. Und dazu jetzt noch diese... Steinpilze.

Ich freu mich, vielen Dank für Eure Hilfe.

Hallo!

2012 habe ich Euch schon einmal nach Eurer Meinung gefragt, damals ging es um Birkenpilze. Und es waren tatsächlich auch welche! Seitdem ernte ich dort jährlich im September/Oktober meine Birkenpilze auf einer Fläche von gerade mal 20 m ², die alle direkt unter einer Birke wachsen. Die Birkenpilze stehen dabei direkt neben Fliegenpilzen, die teilweise beachtlich groß werden.

Vorhin habe ich dort wieder Pilze gesammelt und dieses Mal fand ich direkt neben den Birkenpilzen einige Exemplare, die ich dort noch nie sah.

Durchmesser der Hüte: der Größte 9 cm, der Kleinste 4 cm
Höhe des gesamten Fruchtkörpers: der Größte 11 cm, der Kleinste 6 cm
Beschaffenheit des Hutes (schmierig, trocken, glatt, rau, etc.): trocken
Fruchtfleisch: auffällig fest, im Schnitt fast weiß, die Pilze sind bei vergleichbarer Größe etwas schwerer als Birkenpilze
Verfärbung des Fruchtkörpers auf Druck: keine
Verfärbung des Fruchtkörpers im Schnitt: keine
Geruch: ungeschnitten unauffällig, nach dem Schnitt (vor dem Einfrieren) angenehm
Angeleckt außen und aufgeschnitten: neutral, weder bitter noch anderweitig unangenehm
Standort, Bäume in der Nähe: unter einer Birke, Rasen mit Moos vor einem Haus im Wohngebiet
Ökologie des Bodens (sauer, kalk, basenreich, etc.): keine Ahnung

Leider habe ich nach wie vor keine Ahnung von Pilzen. "Die Neuen" wurden jetzt erstmal sicherheitshalber getrennt von den Birkenpilzen eingefroren.

Was meint Ihr dazu? Was könnte das sein?

Durchmesser des Hutes: 17 cm
Höhe des gesamten Fruchtkörpers: 14 cm
Beschaffenheit des Hutes (schmierig, trocken, glatt, rau, etc.): trocken
Verfärbung des Fruchtkörpers auf Druck: von gelb nach grün
Verfärbung des Fruchtkörpers im Schnitt: wird dunkler, siehe Foto
Geruch: sehr angenehm
Standort, Bäume in der Nähe: Rasen vor einem Haus im Wohngebiet, unter einem Gebüsch
Ökologie des Bodens (sauer, kalk, basenreich, etc.): keine Ahnung

Danke für Eure Pilzbestimmung! Hat geklappt, 8 Stunden nach dem Essen bin ich wohlauf. Das war ja echt lecker, so mit Butter, etwas Schinken und Zwiebeln. Der Pilz wog 220 g!

Ein Riese. Ist das auch ein Birkenpilz?

Durchmesser des Hutes: 11-15 cm
Höhe des gesamten Fruchtkörpers: 18 cm
Beschaffenheit des Hutes (schmierig, trocken, glatt, rau, etc.): trocken
Standort: wie oben

Ich gucke jetzt alle 2 Tage nach, ob da was Neues wächst und frage dann hier:

Durchmesser des Hutes: 5 cm
Höhe des gesamten Fruchtkörpers: z cm
Beschaffenheit des Hutes (schmierig, trocken, glatt, rau, etc.): trocken
Standort: wieder die selben 20 m ² wie oben

Birkenpilz? Sieht ja so ähnlich aus wie die anderen...

Nee is klar, weiß ich doch. Die letztendliche Pilz-Freigabe muß sich jeder immer selber geben. Ist so ähnlich wie bei der Pils-Freigabe.

Also nicht essen, in Ordnung. Ich staune manchmal, wie schnell die Dinger hochkommen. Aber genau so schnell sind sie dann auch wieder kaputt. Man hat ein Zeitfenster von vielleicht zwei oder drei Tagen, dann ist 's vorbei.

Wenn es Euch nicht stört, setze ich hier demnächst noch mal Bilder von neuen Pilzen rein, die dort wachsen. Ehrlich gesagt habe ich ein bißchen Schiss, die Pilze ohne Eure "Freigabe" zu essen. Hab halt keine Ahnung... Nochmal vielen Dank für Eure Hilfe, vor allem so schnell!

Danke für Eure Antworten! Hier noch ein Schnittbild vom letzten Pilz (der ganz unten mit den drei Bildern).

Sieht nicht mehr so ganz frisch aus, oder? Ich werd ihn wohl trotzdem in die Pfanne hauen, mit Butter und Zwiebeln. Es sei denn, Ihr ratet mir ab.

Alle (!) anderen Pilze haben die blöden Kinder kaputtgemacht, nachdem sie gestern gesehen hatten, daß ich dort etwas fotografiert habe. Ich fasse es nicht.

Aber da wächst bestimmt noch der eine oder andere neue Pilz.

Danke schon mal! Zwei Fragen fallen mir noch ein:

• Ist das am unteren Rand des Stiles Nagetierfraß oder von Insekten oder kommt das von selber?
• Kann man diese Pilze auch essen, wenn der Hut schon ein bißchen lädiert ist (siehe Bild 2)?

Hallo Pilzkenner,

schon immer wollte ich mal wissen, was da auf dem Rasen des Hinterhofes wächst und bitte nun um Eure Hilfe. Leider kann ich mit Informationen wie "Verfärbung des Fruchtkörpers", Geruch sowie Schnittbildern nicht dienen, da ich (noch) nichts gepflückt habe. Für mich als Unwissenden liegt "Birkenpilz" nahe, weil der einzige Baum dort eine Birke ist - was aber sicherlich nichts heißen muß. Vielen Dank im voraus.

Durchmesser des Hutes: 16 cm
Höhe des gesamten Fruchtkörpers: 13 cm
Beschaffenheit des Hutes (schmierig, trocken, glatt, rau, etc.): trocken
Verfärbung des Fruchtkörpers auf Druck: nicht getestet
Verfärbung des Fruchtkörpers im Schnitt: nicht getestet
Geruch: nicht getestet
Standort, Bäume in der Nähe: Rasen des Hinterhofes, neben einer Birke
Ökologie des Bodens (sauer, kalk, basenreich, etc.): keine Ahnung

Durchmesser des Hutes: 13 cm
Höhe des gesamten Fruchtkörpers: 15 cm
Beschaffenheit des Hutes (schmierig, trocken, glatt, rau, etc.): trocken
Verfärbung des Fruchtkörpers auf Druck: nicht getestet
Verfärbung des Fruchtkörpers im Schnitt: nicht getestet
Geruch: nicht getestet
Standort, Bäume in der Nähe: Rasen des Hinterhofes, neben einer Birke
Ökologie des Bodens (sauer, kalk, basenreich, etc.): keine Ahnung

Durchmesser des Hutes: 5 cm
Höhe des gesamten Fruchtkörpers: 8 cm
Beschaffenheit des Hutes (schmierig, trocken, glatt, rau, etc.): trocken
Verfärbung des Fruchtkörpers auf Druck: nicht getestet
Verfärbung des Fruchtkörpers im Schnitt: nicht getestet
Geruch: nicht getestet
Standort, Bäume in der Nähe: Rasen des Hinterhofes, neben einer Birke
Ökologie des Bodens (sauer, kalk, basenreich, etc.): keine Ahnung

Durchmesser des Hutes: 10 cm
Höhe des gesamten Fruchtkörpers: 13 cm
Beschaffenheit des Hutes (schmierig, trocken, glatt, rau, etc.): trocken
Verfärbung des Fruchtkörpers auf Druck: nicht getestet
Verfärbung des Fruchtkörpers im Schnitt: nicht getestet
Geruch: nicht getestet
Standort, Bäume in der Nähe: Rasen des Hinterhofes, neben einer Birke
Ökologie des Bodens (sauer, kalk, basenreich, etc.): keine Ahnung

Durchmesser des Hutes: 14 cm
Höhe des gesamten Fruchtkörpers: 10 cm
Beschaffenheit des Hutes (schmierig, trocken, glatt, rau, etc.): trocken
Verfärbung des Fruchtkörpers auf Druck: nicht getestet
Verfärbung des Fruchtkörpers im Schnitt: nicht getestet
Geruch: nicht getestet
Standort, Bäume in der Nähe: Rasen des Hinterhofes, neben einer Birke
Ökologie des Bodens (sauer, kalk, basenreich, etc.): keine Ahnung