Hallo Ihrs,
habe heute mal den Wald gewechselt, nachdem letztens in meinem Favoritgehölz nichts zu holen war.
Und das war eine gute Entscheidung, denn es gab eine ganz hübsche Ausbeute.
Außerdem scheint das Areal nocht nicht so frequentiert zu sein, wie man an der Größe einiger Maronen erkennn kann.
In der Hoffnung, dass ihr auch Erfolg hattet,
grüßt herzlich,
Meinhard
Hi Andreas,
du hast auch meine (neidvollen) Glückwünsche!
Ich habe heute rein gar nichts gefunden. Anscheinend sind hier auch die verschlafensten Pilzsammler in die Strümpfe gekommen.
Ich muss wohl am Wochenende ein paar andere Stellen aufsuchen.
Viel Glück euch allen!
Lieber Gruß,
Meinhard
Hi Hans,
es sei mir eine kleine Hilfestellung erlaubt zum Thema "genattert":
fachausdrucke-in-pilzbuchern-t-460.html
Außerdem ein anderes Beispielfoto:
Kostenloses Foto: Riesenschirmling - pixelio.de
Lieber Gruß,
Meinhard
Hi Hans,
willkommen im Forum!
Ich bin hier zwar nicht gerade einer der Experten, aber den Pilz kann ich ziemlich sicher bestimmen.
Es ist ein Parasol, ich schätze mal ein Riesenschirmling.
Aber du solltest vielleicht eine Bestätigung unserer Cracks abwarten.
Lieber Gruß,
Meinhard
P.S.
Falls ich Recht habe, hast du da ein schönes Abendessen in deinem Garten!
Hi Andreas,
tolle Ausbeute, gratuliere!
Wie lange war ich nicht mehr im Wald? Zwei Tage?
Na, dann weiß ich ja, was morgen ansteht.
Lieber Gruß,
Meinhard
Zitat von Pete Longhorn
(Bild 3, 4) Das ist R. cyanoxantha var. cutefracta oder R. virescens, welche beide eine grüne Hutfarbe und aufgerissene Huthaut haben, sich also sehr ähnlich sehen können. In deinem Falle würde ich aber aufgrund der schon sehr jung komplett aufgerissenen Huthaut R. virescens bevorzugen, ansonsten lassen die beiden sich so unterscheiden: Konsistenz der Lamellen (bei var. cutefracta biegsam, bei R. virescens spröde), Farbe des Sporenpulvers (bei var. cutefracta rein weiss, bei R. virescens gelb
Hi Gernot,
damit auch mal ein Feedback zu deinen Bestimmungen kommt:
:
Ich war nochmal nach meinen grünen Jungs sehen. Die zuerst abgelichteten waren bereits verschwunden bzw. mutwillig zerstört (Arschlochalarm!)
Bei Bild 3 lagst du vermutlich mit Russula virescens (Grüngefelderter Täubling) genau richtig. Die beschriebenen Merkmale passen alle, Eisen(II)-sulfat hatte ich gerade nicht dabei.;)
Übrigens gibt es im großen BLV Pilzführer ein Foto das meinem aufs Haar gleicht (S. 447)!
Lieber Gruß,
Meinhard
Hi Andreas,
das ist auch für mich die Art Wald, die ich liebe!
Ich bin ja nicht nur pilzverrückt (wie vermutlich viele hier), sondern ich mag den Wald auch ohne Pilze.
Ein-, zweimal die Woche in den Wald ist für mich Minimum. Das ist für mich Entspannung, Faszination und Ausgleich vom beruflichen Alltag.
Ein paar Fotos meiner liebsten Waldgebiete sollen das mal verdeutlichen.
Lieber Gruß,
Meinhard
P.S.
Mein heutiger Waldgang ist leider buchstäblich ins Wasser gefallen. Eine Handvoll Maronen und ein paar Parasole waren ein kleiner Ausgleich dafür, dass ich pitschnass nach Hause kam.
Hi Andreas,
es ist mir eine Freude, dir endlich auch mal gratulieren zu können!
Ich freue mich für dich und deinen Fund.
Obwohl mir der im ersten Foto abgebildete Kamerad etwas verdächtig vorkommt. Aber ich habe natürlich volles Vertrauen in deine Kenntnisse.
Morgen mach ich mich auch wieder auf in den Dschungel.
Lieber Gruß,
Meinhard
P.S.
Herzlich willkommen im Forum, frankytommy!
Und: ja, dafür ist die Rubrik "Speisepilze - Bilder - Funde" eigentlich da.
Jau!
Gernot, du bist ne Wucht!
Wieder was gelernt, danke!
Lieber Gruß,
Meinhard
Moin Sandti,
super Fund, super Bilder! Meinen Glückwunsch, das sieht sehr lecker aus!:P
Lieber Gruß,
Meinhard
P.S.
Übrigens ist die Zeitangabe hier im Forum um eine Stunde falsch.
Oder ist das nur bei mir so????
Hi Dirk,
Glückwunsch zu den Pfifferlingen!
Was bitte schön sind denn "Leichenfinger"???
Lieber Gruß,
Meinhard
Hi Gernot,
auch von mir noch mal Glückwünsche zu den Funden.
Das Schweinsohr war mir auch neu, scheint ein interessanter Pilz zu sein.
Lieber Gruß,
Meinhard
Hi Andreas, grüß dich!
Deine Erfahrungen kann ich nur bestätigen!
Insbesondere ist mir der (relativ) hohe Abstand zum "Mutterbaum" in Wäldern Dänemarks aufgefallen.
Ich habe da ein Paar Stellen, wo ich garantiert Sommersteinpilze finde.
Diese sprießen in einer Grasnarbe neben einem wasserführenden Graben, der ein Feld abgrenzt, das mit Getreide oder Mais bepflanzt ist. Die ersten Bäume (Fichten und Buchen) sind im Minimum ca. 20 m entfernt!
Soviel dazu.
Lieber Gruß,
Meinhard
Hi Gernot,
lieben Dank für deine Antwort.
Das interessiert mich jetzt wirklich! Morgen schaue ich mir den Tatort mal genauer an und werde dann darüber berichten.;)
Übrigens haben die Goldröhrlinge - sanft geschmort mit ein paar Frühlingszwiebeln und Thymian, Salz und Pfeffer (wenig) - hervorragend geschmeckt.
Lieber Gruß,
Meinhard
Als ich heute eines "meiner" Wälder betrat, begegnete mir ein gutgelauntes junges Pärchen mit einem Korb voller herrlicher "Steinpilze".
Freundlich grüßend betrachtete ich mir den Fund, den die beiden voller Stolz präsentierten.
Tja, wie sagt man's?
Das bloße Worte nicht reichen würden, war mir schon vorher klar. Wer lässt sich schon gerne von einem Unbekannten im Wald seine Steinpilze schlechtreden?
Der junge Mann willigte schließlich ein und probierte ein kleines Stückchen "Steinpilz". Als Ergebnis landete der Fund wieder umgehend auf dem Waldboden (Foto 1). Ausführlich erklärte ich den beiden anhand ihres Fundes und meiner (echten) Steinies, wie man diese von Gallenröhrlingen unterscheiden kann. Immerhin bedankten sie sich artig.
Für die gute Tat wurde ich alsbald belohnt, als ich fünf Minuten später ein wahres Goldröhrlingdorado (Fotos 2 und 3) entdeckte.
Liebe Grüße,
Meinhard
P.S.
Wie ich in Erfahrung bringen konnte, wird in mehreren Foren über ein bestimmtes Thema diskutiert, dass auch bei mir Fragen aufwirft: wieso findet man immer wieder Goldröhrlinge, wo weit und breit keine Lärchen zu sehen sind?
Hi Gernot,
da sieht man, wessen Auge geschult ist!
Genau so ist es. Was man leider nicht sieht, sind zwei wunderschöne Hainbuchenröhrlinge.:(
Übrigens: ich bin ja nun schon weit jenseits der 50 und dieses Waldstück, quasi hinter meinem Haus, habe ich erst heute entdeckt.
Wie anhand der wirklich riesigen Steinpilze zu sehen ist, scheint das hier wohl kaum jemand zu kennen. Alle Pilze habe ich in einem Areal von ca. 2500 m ² gefunden.
Außerdem gibt es da Parasole, Perlpilze und einige andere. Das Waldstück ist eine seltsame Mischung von Birken, Buchen, Eichen und Fichten. Der Boden ist stellenweise mit Altholz bedeckt, darauf eine zentimeterdicke Moosschicht bzw. Gras. Allein der Wald ist sehenswert, auch ohne Pilze.;)
Da war ich nicht zum letzten Mal. Blöderweise hatte ich nun ausgerechnet heute meine Kamera nicht dabei.
Lieber Gruß,
Meinhard
Ich bin heute Morgen trotz leichten Nieselregens wieder im Wald gewesen - es hat sich mehr als gelohnt!
Das gibt heute Abend eine Pilzparty :plate: - ein Schweinefilet und ein paar Flaschen Trollinger sind auch eingeladen (nebst Schwägerin mit Freund);)
Liebe Grüße,
Meinhard
Hi Gerhard!
Das ist schlicht falsch.
Genau anders herum wird ein Schuh draus! Pfifferlinge eignen sich schlecht zum Trocknen bzw. Dörren!
Man beachte aber: Die Pfifferlinge werden gesäubert, gewaschen, etwas zerkleinert, danach 4-6 Minuten in kochendes Wasser geworfen (blanchiert). Die so vorbereiteten Pilze können im Tiefkühlschrank bei -18 °C in Beuteln oder Schachteln monatelang gelagert werden. Es wird empfohlen, dem Blanchierwasser auf 1Liter Wasser 20 g Kochsalz (um ein Dunkelwerden der Pilze zu verhindern) und 10 g Citronensäure (um Bitterwerden zu vermeiden) zuzusetzen; dadurch wird eine Lagerung bis zu 12 Monaten ermöglicht. Alle festfleischige Arten, wie auch der Pfifferling, sind zum Einfrieren sehr geeignet.
Zur Wiederverwendung werden die Pilze in warmem Wasser aufgetaut, abgetropft und sofort wie frische Pilze zubereitet. Zuvor überzeugt man sich vom einwandfreien Geruch der eingefrorenen Pilze.
Pilze, die leicht Wasser ziehen, wie Steinpilze oder Maronen, sollte man aber besser gefroren in die Pfanne geben.
Mahlzeit!
:plate:
Lieber Gruß,
Meinhard
P.S.
Ach ja: herzlich willkommen im Forum!
Lösungsvorschlag Pilz 3
Hi Gernot,
vielen Dank für die Antworten.
Russula grisea finde ich sehr interessant, vor allem, wenn man sich in einschlägiger Literatur anschaut, wieviel Farbvariationen es davon gibt.
Langsam interessieren mich alle Pilze, nicht nur die für den Teller.
Lieber Gruß,
Meinhard
Moin, moin!
Ich habe hier mal die mir unbekannten Pilze abgelegt, die mir heute Morgen unter die Augen kamen.
Würde mich interessieren, worum es sich dabei handelt.
Die grünlichen Exemplare scheinen kräftige Kerlchen zu sein. Sie sind alle relativ groß und zwei kamen sogar mitten aus dem Waldweg, wo der Boden ziemlich hart ist.
Die rotbraunen bevölkern fast die gesamten Moosflächen.
Lieber Gruß,
Meinhard
Moin, moin ihr Lieben!
Jetzt sind Ausläufer der "kleinen Pilzflut" (parvus fungi aestuÄrium):D
auch bei mir angekommen.
Heute Morgen bin ich mit ca. 15 Fichtensteinpilzen, acht Goldröhrlingen, ein Dutzend Pfifferlingen und einer Handvoll kleiner fester Maronen aus dem Wald gekommen.
Stellvertretend für alle hier mein schönstes Exemplar.
Es war einfach herrlich!
Liebe Grüße Meinhard
P.S.
In der Rubrik Pilzbestimmung habe ich mal die mir unbekannten Kameraden abgelegt
Hi Andreas,
das hat Spaß gemacht!
Weiter so...
Es kann aber auch etwas weniger link sein.:nana:
Lieber Gruß,
Meinhard
DA!
LG,
Meinhard
Na siehste Andreas,
es wird doch!
Wenn es dich tröstet: ich habe heute GAR NICHTS gefunden (jedenfalls, was Pilze angeht - aber immerhin schöne Weinbergschnecken, ein paar Fröschlein und Haselmäuse);)
Da ich immer meine Canon dabei hab, kann ich immer sagen. ich wollte ja nur schöne Fotos machen.
Lieber Gruß,
Meinhard
