Mach' Dir keine Sorgen. Genau das habe ich letztes WE festgestellt, um dann heute auch an den Stämmen, an denen die gelbstieligen Muschelseitlingen schon länger wuchsen (sind nun recht groß), ganz winzigen Austernseitlingsnachwuchs zu entdecken
Ich glaub dir mal, wenn du nicht recht hast plünder ich halt deine Stellen ;).
Bei uns ist es irgendwie komisch dieses Jahr, heute hab ich 3 Stellen kontrolliert wo letztes Jahr Austern wuchsen und es waren nur Muschelseitlinge oder NIX an den Bäumen. Ich sehe es schon kommen, das ich wieder Tagelang suchen muss um neue "Erntegründe" zu erschliessen :(.
Gib's zu, der Thread dient nur dazu, mich neidisch zu machen..
Hehe, nein, mich interessiert wirklich nur die Wachstumsgeschwindigkeit :).
@ Sunbeam, dann schau dir auch mal zugleich, mein Thread an:P.
Musst du immer überall etwas zu sagen...................
Das ist so ein "aber mein Spielzeug ist grösser" Beitrag...........
Ich hab mal wieder eine Austernseitlingsfrage, keine Sorge, dieses mal möchte ich nicht wissen, wie wo, wieso ;).
Nein es geht um die Wachstumsgeschwindigkeit.
Nachdem ich letztes Jahr die eine oder andere vielversprechende Stelle mit Austernseitlingen gefunden habe, beobachte ich nun natürlich einige dieser Stellen um rechtzeitig ernten zu können.
Letztes Wochenende begannen die Austern an einer Stelle zu fruktizieren und ich dachte dieses WE wäre es an der Zeit die erste Ernte "einzufahren" :).
Leider waren die Pilze heute Morgen noch kleiner als gedacht und ich hab mich entschieden noch zu warten.
Wettermäßig sollten es doch optimale Verhältnisse gewesen sein bei Temperaturen um die 7 ° oder.
Hier mal 2 Fotos, ein sehr schlechtes Mobiltelefonfoto vom 24.11.13 und eins von heute.
Meint das ist in etwa normale Wachstumsgeschwindigkeit?
Danke im Voraus
Andre
Stimmt wobei bei mir nahezu alles in Gewässernähe ist ;).
Vielleicht könnt Ihr mir aber sagen, wie ein typischer Austernseitlingwald aussieht?
Ja ich kann.......
Es gibt ihn nicht ;).
Aber ernsthaft, die Austernseitlinge wirst du überwiegend an Buchen, Kastanien und Weiden finden.
Kranke Bäume vorausgesetzt, wenn Totholz dann möglichst noch relativ frisch mit Rinde dran. Die Sch.... Dinger machen irgendwie was sie wollen und meistens findet man sie ohne das man damit rechnet, oder mit viel Zeiteinsatz.
Das sind meine Erfahrungen.
Viel Glück!
Nene, nix soooo aufregendes.
Nur ein paar schwarze Pilze die hier oben doch sehr selten vorkommen :).
Hab leider nur 2 Mobiltelefon-Fotos :(.
Dazu noch einiges an Trompetenpfifferlingen, ein paar Semmelstoppelpilze und ein Frauentäubling.
Von den Totentrompeten waren leider nur noch sehr wenige brauchbar, aber immerhin eine neue Stelle für nächstes Jahr :).
Danke euch allen für die Glückwünsche, freut mich sehr!
Übrigens wurde heute nicht gegrillt, stat dessen gab es Nudeln mit frischen Waldpilzen ;).
Und was findet Mann so an seinem Geburtstag nebenbei in seinem Lieblingswald?
Ihr dürft raten ;).
Ich finde, das sieht überhaupt nicht nach Schwein aus. Die brauchen als Allesfresser ordentliche Mahlzähne in den Backen, so wie wir.
Tippe auf Hund
Sehe ich ähnlich, für einen Schweinekiefer passen die Zähne nicht.
Hund mag möglich sein, kann aber auch etwas anderes sein......
Alles anzeigen
Halo zusammen,
nachdem ich die letzte halbe Stunde mit Putzen der KG verbracht habe, wurde sie ein paar Minuten vor der weiteren Verarbeitung blanchiert.
Hierbei ist sie allerdings ziemlich dunkel geworden - so in Richtung grau-braun...
Ist das normal oder sollte ich sie lieber entsorgen?
Vorher sah sie eigentlich recht gut aus, zwartes beige und fest.
LG Daniel
Beim Locken/braten sind meine auch immer gräulich dunkler geworden. Halte ich für normal......
Das war keine Verzehrfreigabe!
Ich sehe auch Herbstlorcheln.
Ich sehe auch einen sehr alten Pfifferling. Der Hut scheint auch Schüppchen zu haben, was den Amethyst Pfifferling ins Rennen bringt, wenn es kein Altersschaden ist.
Einzig Pilz 9, ein Maronenröhrling sieht noch brauchbar aus (ohne Essensfreigabe).
Alles andere........
Absolut ungenießbar bis giftig (unechte Pilzvergiftung durch vergammelte Pilze)
Irgendwie ist es zwar nicht wirklich grillen, aber ich finde hier passt es am besten rein.
Da ich kürzlich meinen neuen Räucherschrank fertig gestellt habe musste natürlich auch zeitnah einiges Veredelt werden....
Sehr selbst.
Coole Aktion
Damit hast Du Kuschelchen echt glücklich gemacht!! (und mich ein bissl neidisch..)
Reichen dir unsere nicht aus ;).
Alles anzeigen
- Und ich stelle nun zum x-ten Mal (in diversen Foren) fest:
(1) Die in der Literatur hartnäckig verbreiteten "Trennmerkmale" (Lammellenschneide, Ring, Hut-/Stielbeflockung, basale Myzelstränge, Habitat) sind "für die Katz" und nicht geeignet, beide Arten wirklich sicher in allen Altersstufen zu trennen!!!!!
(2) Eine mikroskopische Überprüfung zur Trennung beider Arten ist übrigens auch völlig überflüssig.
----> Das freut natürlich ein Mikroskopiermuffel wie mich, der nicht gleich jeden Fund mit dem scharfen Auge (MIkroskop) beurteilt.
(3) Das einzig absolut sichere Trennmerkmal ist die Sporenpulverfarbe, die man (a) über Sporenabwurf, (b) am Sporenabwurf auf Ring/Ringresten, (c) aufgrund der Lamellenfarbe erkennen kann.
--> Guck HIER. Da findest du meinen neuesten Beitrag dazu!!!
Grüße
Gerd
Hallo Gerd,
danke dir, ich werde nachher noch einen rausnehmen und einen Sporenabwurf machen.
Alles anzeigen
Hi Andre,
eigentlich müsste dieser Pilz durchaus bei dir drinstehen.
Das ist ein Grünspanträuschling oder ein Grünblauer Träuschling. Ich arbeite gerade daran zu lernen, die beiden auseinanderzuhalten. War es der Grünblaue Träuschling, der leichter seinen Ring verliert? Dann wäre das hier mein Vorschlag.
lg,
Jan-Arne
Der Grünspanträuschling klingt plausibel.
Die Fotos dazu sehen meinem Pilz aber nur auf den 2. Blick ähnlich. Die Merkmale stimmen aber :).
Danke
Hi,
ich habe heute bei uns im Garten auf Hackspänen folgende Pilze gefunden.
Leider finde ich nichts passendes in meinen Büchern (oder ich bin einfach blind ;)).
Vielleicht kennt ihn ja Jemand.
Standort ist im Blumenbeet auf Hackspänen.
Der Hut ist schleimig.
Hutdurchmesser 7,5cm
Höhe 5cm
Geruch angenehm pilzig
Danke im Voraus für eure Mühe :).
Alles anzeigen
Hallo Daggi,
trotz der "Lorchel - Ernüchterung" Danke für den schönen Beitrag!
Übrigens habe ich kürzlich einen Reisebericht über Finnland gelesen. Da wurde berichtet, dass die Frühjahrslorchel (Gyromitra esculenta, auch "Giftlorchel") dort eine Art Nationalgericht ist
. Der Pilz wird lange gekocht - bei geöffneten Fenstern oder im Freien, um den entweichenden Giftsoff nicht einzuatmen.
Ts Ts, die Finnen ;)....
LG
Andreas
Das machen nicht nur die Finnen, sondern auch die Schweden. Wir durften wir schon mehrfach miterleben ;).
Ein riesen Aufwand, erst trocknen, dann mehrfach kochen, dabei aufpassen das man sich nicht mit den Dämpfen umbringt.
Irgendwann isst du dann etwas was nur noch wie etwas weichere Judasohren, also eigentlich nach NICHTS mehr schmeckt.
Kulinarisch nicht nachvollziehbar, das ist da oben wirklich eine Traditionsgeschichte.....
Alles anzeigen
Hallo Lothar,
doch hab ich! Den Laux.
Nur ich muss mich doch bemerkbar machen das ich noch da bin!
Und ich wollt die Bestimmer mal aus der Reserve locken!:D
Hallo Andre,
Muss man den denn auch vorher ordentlich abkochen?
Denn im Laux steht drin: kein Speisepilz.
Den hab ich auch, da steht auch kein Speisepilz.......
Ist übrigens einer von 2001.
In der aktuellen Version steht er als essbar drin ;).
Durfte ich erst vor 3 Wochen auf einem Ausflug live vergleichen :).
Also ob man den abkochen "muss" weiß ich nicht, ich kenne es so das er 15min in Olivenöl gebraten wird und fertig.
Ich persönlich mag ihn überhaupt nicht, ist einfach nicht mein Geschmack, aber wie gesagt ich kenne mindestens 5 Leute die ihn absolut klasse finden.
Warum muss ein so schicker Pilz nicht genießbar sein?
Also ich kenne diverse Leute die ihn regelmässig essen und sehr lecker finden ;).
Die 8 Arten sind glaube ich bis auf die beiden "geschälten" knackigen
Butterröhrlinge gut erkennbar.
Öhm, also ich bin glaube ich blind und seh nur 7.
Steinpilz
Marone
Flockenhexe
Butterröhrling
Perlpilz
Pfifferling
Trompetenpfifferling
Welches ist denn die 8?
Das ist hier direkt um die Ecke bei mir... Magst Du mir die Nummer zukommen lassen?
Gruß Jörn
Das hoffe ich doch das der immer wieder zurückkehrt!
Kann mir Jemand von Euch einen Pilzberater im Raum Bad Segeberg empfehlen den ich mal aufsuchen kann?
Gruß Jörn
Ich kenne eine sehr gute Pilzsachverständige in Nettelsee. Denke mal das ist das dichteste was geht, von Segeberg aus.
