Beiträge von Katzenmädchen

Hallo liebe Gemeinde!

Ich habe noch nie ernsthaft Pilze gesammelt, habe aber einige Pilzbestimmungsbücher und würde mich jetzt doch gerne mal auf die Suche machen- es heißt, in der Steiermark soll jetzt eine wahre Pilzflut daherkommen.
Jetzt wollte ich mal ganz lieb fragen ob mir jemand verraten möchte, in welchen Regionen ich vielleicht Glück haben könnte. Ich will natürlich keine genauen Angaben, ich weiß ja das Pilzsammler ihre Geheimstellen niemals Preis geben würden
Es würde mir schon helfen zu erfahren, wo ich Nadelwälder finde, um vielleicht ein paar Rörhrlinge zu finden- ich hab das Gefühl, hier gibt es fast nur Mischwälder. Ich wohne im Bezirk Hartberg-Fürstenfeld, bin aber bereit das Gebiet für die Suche auszudehnen.
Würde sich sogar jemand finden, der sich ein bisschen auskennt und mich mal zum Sammeln mitnehmen würde, wäre das natürlich ganz toll, aber ich weiß, dass ich das nicht verlangen kann.

Ich wäre echt sehr dankbar für ein paar kleine Tips!

Liebe Grüße
Nana

So, ich habe nun durchnummiert und werde ab jetzt nur mehr Threads mit höchstens 3 Pilzen eröffnen.
Finde ich total lieb von euch dass ihr mir trotzdem helft.

Eine Frage noch: Was mache ich am besten mit den Hallimaschpilzen? Ich las man soll sie 10-15 min kochen und dann erst weiterverarbeiten. Weiterverarbeiten: Eher braten, panieren, zu einer Suppe machen?
Würden sie sich in einer Pilzpfanne mit Rotfußröhrlingen und Maronen gut machen?

Liebe Grüße
vom Katzenmädchen

Hallo,

Danke lutine, dass du dir trotz der fehlenden Nummerierung die Zeit genommen hast! Hat schon viel geholfen!

Beorn, tut mir Leid. Ich will euch wirklich nicht die Freude verderben. Ich werde die Bilder noch durchnummerieren und das nächste Mal weniger mitnehmen. Ich kann auch noch Bilder rausnehmen wenn das besser wäre. Ich bin noch relativ unerfahren und sehr neugierig, deswegen sind es so viele.. Ich werde es aber bei meinen nächsten Themen einschränken, versprochen.

Danke,
das Katzenmädchen

Hallo zusammen,

heute Vormittag war ich wieder mit meinem Freund im Wald (Mischwald, viele Fichten, einige Buchen, es lagen vorallem viele Nadeln am Boden.) und wir haben wieder einiges gefunden. Bei manchen Pilzen waren wir uns nun schon ziemlich sicher, manche konnten wir jedoch garnicht bestimmen.
Wir haben auch einige Fliegenpilze gesehen- nur dass die Hüte eher flach bis eingebuchtet schienen, als gewölbt, wie man es von Fotos kennt. Waren das etwa falsche Fliegenpilze? Gibt es soetwas? Haben sie selbstverständlich stehen gelassen.

Hier also die Fotos:

1. Schirmlinge, aber wir sind uns nicht sicher was für welche.. Einige röten wenn man den Stiel ankratzt, sie haben alle einen beweglichen Ring und riechen neutral:

2. Hier sind wir uns relativ sicher Hallimasche gefunden zu haben, alle Erkennungsmerkmale die mein Pilzbuch anführt sind gegeben:

3. Das sind Rotfußröhrlinge, oder? Ich will keine Verzehrfreigabe, ich weiß dass die im Internet nicht gegeben werden, aber wären es Rotfußröhrlinge, wären sie essbar oder?

4. Diese kennen wir nicht, könnt ihr uns sagen was das für welche sind? Der Zweite war grün-violett, die Kamera hat den Violettstich nicht wirklich aufgenommen..

5.

6. Hier sind wir auch nicht sicher, ob das wohl Maronen sind? Die Röhren sind hellgelb und blauen bei Druck:

7. Der sah süß aus, wir haben aber keine Ahnung was das sein könnte, vielleicht ein junger brauner Fliegenpilz? Doch die weißen Flecken waren keine "Fetzen":

8. Und nochmal etwas, was wir für Maronen hielten..

9. Was mag das wohl sein?

10. Und das? (Zweifelsfrei sehr zerfressen, aber er war so hübsch )

11. Noch ein Unbekannter..

12. Ob das wohl ein Pantherpilz ist? Könnte auch ein Perlpilz sein, der Hut ist nämlich eher grau als braun.. Was meint ihr?

13. Von diesen gibt es einige, auffällig ist der feste, glänzende Hut:

14. Das sind Flaschenboviste, richtig?

Ich danke schon im Vorraus, ich weiß es sind nicht wenige Pilze, aber vielleicht hat jemand Zeit dafür und Spaß daran kurz drüberzuschauen

Liebe Grüße
vom Katzenmädchen

Danke für die rasche Antwort!
Ach das ist schade mit den Tintlingen.. obwohl erst einer von ihnen "tropft" aber man mag ja nix riskieren. Soll ja auch gut schmecken. Hab mich schon gefragt wie man die zubereitet, die "Tinte" riecht ja sehr stark und pickt überall- das kann man ja nicht braten..

Okay, ich habe jetzt alle Reizker zerkleinert und der eine große war wirklich komplett zum Entsorgen. Der andere hatte offenbar im Stiel Würmer, der Hut war im Querschnitt aber sehr schön. Von den kleinen habe ich zwei halbe weggeschmissen und bei den anderen zu starke Verfärbungen an den Lamellen weggeschnitten. Oh oh.. Wenn ich diese Menge in die Pfanne schmeiße bleibt mir vielleicht noch ein Handteller voll übrig Na egal, zum kosten reicht es. Kann ich die Reizker mit Butter in der Pfanne braten wie Supermarktpilze oder muss ich da was beachten?

Liebe Grüße
vom Katzenmädchen

Entschuldigt bitte dass ich das mit den Fotos nicht hingekriegt habe, ich versuche es gleich nocheinmal- habe nämlich heute auf dem Weg zu meiner Mutter im Wald am Straßenrand Schopftintlinge und echten Reizker gefunden Wenn ich mich nicht täusche. Ich hoffe das mit den Bildern funktioniert jetzt, und ihr könnt mir sagen ob ihr der gleichen Meinung seid wie ich.

und

Der Boden war voll mit Kiefernnadeln, Mischwald,.. viel mehr kann ich leider nicht sagen..

Liebe Grüße
vom Katzenmädchen

PS.: Achja, wie kann ich denn die Pilze zubereiten? Was sind eure Lieblingsrezepte für diese zwei Arten?

Übrigens wurden alle Pilze in einem Mischwald gefunden, Laubbäume überwogen allerdings und es gab besonders viele Eichen.

Hallihallo!

Ich bin ganz neu hier in der Community. Ich war am letzten Wochenende zum ersten Mal im Wald diesen Herbst und auf einmal merke ich.. Ich stehe mitten zwischen Schwammerln!
Ganz viele verschiedene! Ein paar habe ich mitgenommen und fotografiert, die dort sehr häufig vorkamen- vielleicht kann mir ja jemand sagen welche zum Essen geeignet sind und wo ich lieber die Pfoten davon lassen soll- leider musste ich sie wegwerfen weil ich aus meinem Pilzbuch nicht schlau wurde, welche nun essbar sind und welche nicht.
Nur einen habe ich nicht mitgenommen: Den weißen Knollenblätterpilz, denn den habe sogar ich erkannt

Hier also die Bilder:
1. http://s7.directupload.net/images/121010/ivbs5ewo.jpg
http://s1.directupload.net/images/121010/vklgtl33.jpg

2. http://s7.directupload.net/images/121010/9yfprzz4.jpg

3. http://s14.directupload.net/images/121010/zf2voljj.jpg
http://s1.directupload.net/images/121010/8k6hukik.jpg

4. http://s1.directupload.net/images/121010/6l6egn48.jpg
http://s1.directupload.net/images/121010/gdxyicwk.jpg
http://s1.directupload.net/images/121010/bhgweatf.jpg

5. http://s1.directupload.net/images/121010/rvxoybj8.jpg
http://s14.directupload.net/images/121010/f2fir4gs.jpg

6. http://s1.directupload.net/images/121010/xx5nmiet.jpg
http://s7.directupload.net/images/121010/8epsdoiq.jpg

7. http://s7.directupload.net/images/121010/7q347inw.jpg
http://s14.directupload.net/images/121010/9gjxx9cz.jpg

8. http://s14.directupload.net/images/121010/smsc7cz4.jpg

9. http://s7.directupload.net/images/121010/dzvzc8ps.jpg

Und heute früh war ich wieder im Wald und hab tonnenweise (literally!) Parasole gefunden Da war ich mir auch sehr sicher. Keiner roch unangenehm und die Ringe ließen sich verschieben..

10. http://s1.directupload.net/images/121010/je4sjzhg.jpg aber bei dem war ich mir nicht sicher, ist das wohl ein junger Parasol der noch nicht aufgespannt ist? Den habe ich nicht gekocht weil ich unsicher war. http://s1.directupload.net/images/121010/yappsuku.jpg

So, ich hoffe ich habe euch mit der Bilderflut nicht überfordert :shy: Wäre ganz lieb wenn ihr kurz was zu den einzelnen Pilzen sagen könntet.

Liebe Grüße
vom Katzenmädchen[hr]

Edit: Tut mir Leid wegen den Riesenbildern! Ich habe jetzt mal normale Links draus gemacht, fürs nächste Mal weiß ich wie groß sie maximal sein sollen. Wollte nicht gegen die Forenregeln verstoßen. Finde ich toll wie schnell hier geantwortet wird