Beiträge von ja2911

  • Heute gings weiter in Raum Karlsruhe

    Hi,


    der Pilz links oberhalb der Reizker im ersten Bild sieht von weitem sehr nach Schönfußröhrling aus...Also ich hoffe der war nur zur näheren Bestimmung dabei und nicht für die Pfanne ;)


    Schöne Sachen dabei,
    Gruß Jonas

  • Odenwald-Pfifferlinge

    Bis gestern hab ich auch gesagt, dass ich sowas gerne mal in natura sehen würde und Pfifferlinge bei mir eher selten sind :D
    Wie gesagt, auf Bild 1 sind ehr Pfifferlinge als im gesamten Wald in den letzten 8 Jahren zusammen. Bisher waren wir immer froh mal 5-10 kleine zusammen zu bekommen, so als Farbtupfer im Essen. Das gestern war schon außergewöhnlich und großartig :)

  • 2014 - Der ganze Wald ist von den Galliern besetzt...

    ...und so ging es dieses Wochenende weiter! Für Ende August wirklich überzeugend ;)


    Immer der Nase nach...


    Gallertkäppchen


    Erstklassige Birken-Rotkappen!


    Boletus edulis mal wieder mit vielen tollen Exemplaren, immer noch recht oft madig, aber es wird schon deutlich besser - und insgesamt mehr! :)


    Gruppenfoto mit Birken-Rotkappen, Steinpilzen, Pfifferlingen, Maronen und, wenn man genau hinschaut, Trompeten-Pfifferlingen.


    Steinpilze gabs eigentlich mehr, die sind aber im Korb meines Vaters gelandet, ich mag Rotkappen genauso gerne ;)


    Ansonsten: Die ersten Glucken, Semmelstoppelpilze und noch einiges mehr. Maronen in Massen, aber schon die kleinsten Pilze komplett zerfressen! Maximal 10% verwertbar... Auf jeden Fall ein tolles Pilz-Wochenende - und die Saison ist noch lang! :)


    Gruß Jonas

  • Odenwald-Pfifferlinge

    Hi zusammen,


    nachdem es immer mehr Berichte über riesige Pfifferlinge und große Mengen davon gibt klinke ich mich mal ein. Hier ein paar Bilder von einer Fundstelle am Samstag. Um das mal einordnen zu können: Ich würde sagen, das waren mehr Pfifferlinge als in den letzten 8 Jahren zusammen in diesem Wald. Und es war schon ein guter Pfifferlingstag bevor diese Stelle gefunden wurde!


    Jeder gelbe Punkt ein Pfiffi, sorry für die miese Bildqualität des ersten Bilds...



    Bei freier Auswahl kann man sich dann die schönsten aussuchen...Der Rest darf stehen bleiben und kräftig aussporen ;)




    Schöne Grüße,
    jonas

  • [Open-End-Thread] Artenhäufigkeit in bestimmten Jahren

    Nächstes Update von mir ;)


    Falls der Kartoffelbovist wegen mir in die Liste aufgenommen wurde war das ein Missverständnis und er darf wieder raus...Unglaublich häufig, aber sicher kein Kandidat für diese Liste. Der Perlpilz darf auch wieder raus, da hat es zwar stark angefangen aber dafür gibts jetzt fast keine mehr. Dasselbe Bild beim Hainbuchenröhrling, Ende Juli in Massen, jetzt gar nichts mehr.


    Zu den Einschätzungen von Mausmann: Amanita fulva zeigt sich bei mir recht oft. Amanita generell tauchen bei mir einige auf, aber noch nichts davon massenhaft. Der Gallenröhrling ist bei mir noch nicht durch, aber nach wie vor eher klein ;). Flockis sind bei mir seltener als je zuvor, dafür finden sich überall Schönfußröhrlinge.


    Und sonst: Cantharellus cibarius hat sich seinen Platz in der Liste verdient, gleich folgt ein Fundbericht vom Samstag dazu! Boletus edulis geht so langsam los. Leccinum versipelle startet verglichen mit den letzten Jahren erfreulich früh und erfreulich stark, da bin ich auf die nächsten Wochen gespannt!


    Gruß Jonas

  • Sauerland - Steinpilze nur an Hotspots

    Das Wort "nur" im Zusammenhang mit diesen Bildern verwirrt mich etwas :D
    Legst du gerade Vorräte an? Das ist echt enorm viel und noch dazu etliche ausgesprochen tolle Exemplare. Bei soviel Auswahl würde ich mir im Wald die 30 bis 40 besten raussuchen und den Rest stehen lassen, das reicht dann schon für 2 Tage essen und ein paar Gläser getrocknete für den Winter...


    Gruß Jonas

  • Was ist das für ein "Monster"?

    Ohne einen Blick von unten und auf den Stiel keine Chance, sorry...So ist es ein alter Röhrling, könnte ein Steinpilz sein, ich habe aber auch schon alte Maronen von solchem Kaliber gesehen...Nur mit diesem Bild tendiere ich aber eher zu Steinpilz...

  • 3 unbekannte Pilze

    Auch wenn das Bild etwas unscharf ist, Gallenröhrling und Birkenpilz sollten passen. Beim Gallenröhrling erkennt man zumindest die typisch "schmutzigen" Röhren und ich meine auch einen Hauch von rosa zu erkennen...Das andere ist in jedem Fall ein Rauhfuß-Röhrling, ohne Standortangabe und Schnittbild kann man da aber nur spekulieren.
    Das im Gras sind flockenstielige Hexenröhrlinge.


    Schöne Grüße,
    Jonas

  • Halbarkeit von Pilzen

    Einfrieren ist kein Problem. Fertig putzen und in mundgerechte Stücke schneiden, einfrieren (am besten so, dass sie nicht zusammenbacken) und vorm zubereiten nicht auftauen, sondern gefroren in die Pfanne!


    Im Kühlschrank halten sich manche Pilze ein bisschen, andere weniger gut. Pfifferlinge und feste, frische Steinpilze und andere Röhrlinge kann man gut mal über Nacht im Kühlschrank lassen und am nächsten Tag essen, viel länger sollte es aber meiner Meinung nach nicht sein. Andere Pilze, wie Parasole, werden im Kühlschrank recht schnell weich...


    Über das Trocknen solltest du nochmal nachdenken, das klappt super mit ein bisschen Übung und die getrockneten Pilze sind vielseitig einsetzbar ;)


    Schöne Grüße,
    Jonas

  • Und noch mal ein Ausflug - viele Bilder

    Zum Goldröhrling: Ich durfte letztes Wochenende feststellen, dass die Lärche nicht zwingend noch da ist ;) Habe auch Goldröhrlinge gefunden und erst keine Lärchen gesehen, in der Nähe lag aber einiges an vertrockneten Ästen herum, die man wiederum eindeutig einer Lärche zuordnen konnte...Also im Zweifel auch nach solchen Hinweisen Ausschau halten ;)
    Danke fürs Verkleinern der Bilder, passt so besser in den Beitrag! :)


    Gruß Jonas

  • Und noch mal ein Ausflug - viele Bilder

    Hallo,


    deine Nummer 1 sehen für mich nach grauen Wulstlingen aus, für Perlpilze fehlen die typischen Rottöne. Die Bilder sind aber für eine Bestimmung nicht optimal...


    Bei Nummer 5/6 sehe ich kein Netz, das sieht mir eher nach Flockenstieligen Hexenröhrlingen aus.


    Bei 8 würde ich auch dickblättriger Schwarztäubling sagen


    Nummer 9 ist ein Goldröhrling, da muss irgendwo mindestens eine Lärche in der Nähe gestanden haben ;)


    Ansonsten viele Täublinge, zu denen ich nicht viel sagen kann, für genauere Bestimmungen fehlen detaillierte Beschreibungen ;) Nr. 7 könnte tatsächlich ein grüngefelderter Täubling sein, das Muster am Rand sieht schon danach aus...


    Schöne Grüße,
    Jonas

  • Rubescens

    Eindeutig Perlpilze auf dem Bild. Ich habe mich letztes Jahr an sie herangetraut und bereue es nicht.
    Geschmacklich kann ich sie schwer beschreiben, sie haben auf jeden Fall einen starken Eigengeschmack, mir fällt nur nichts ein, womit er vergleichbar wäre...Mir schmeckts jedenfalls ganz gut, aber wenn ich Steinpilze und Pfifferlinge finde lass ich sie stehen ;).
    Ein Vorteil ist, dass man sie fast überall findet und jeder sie stehen lässt :D


    Gruß Jonas

  • Steinpilzmix?

    Ich sehe da Fichtensteinpilze mit verschiedenen Hutfarben, die sind da recht variabel...Für den Kiefernsteinpilz fehlen mir die Rottöne, auch der Stiel scheint mir zu hell für den Kiefernsteinpilz...
    Auf jeden Fall tolle Funde, Glückwunsch!


    Gruß Jonas

  • Besuch im Harz

    Tolle Funde - Glückwunsch! Da sind einige dabei, die ich auch gern mal in natura sehen würde...
    Beim Samtfußkrempling hat sich ein kleiner Namensdreher eingeschlichen, passiert mir auch öfter mal ;)
    Schöne Grüße,
    Jonas

  • 2014 - Der ganze Wald ist von den Galliern besetzt...


    Hast ja recht, ich hätte ihn auch gleich richtig beschreiben können :shy:
    Danke für die Bestätigung, ist ein wirklich schöner Pilz, ich bin mal gespannt ob ich ihn dort noch öfter finde...Bleibt aber auf jeden Fall im Wald, man muss ja nicht alles essen :) ;)
    Schöne Grüße,
    Jonas

  • Pfifferling?

    Ich würde auch sagen Pfifferling. Außergewöhnlich groß und mit interessant geformten Leisten, hab ich so ähnlich (weniger extrem) auch schon gefunden. Ich wüsste nicht was außer einem Pfifferling es sein sollte...
    Gruß Jonas

  • 2014 - Der ganze Wald ist von den Galliern besetzt...

    Danke für die Einschätzungen :)
    Den Riesenporling hatte ich nicht auf dem Schirm...passt aber natürlich!
    Zu der vermeintlichen Ochsenzunge: So viel Verständnis, dass Ochsenzungen keine Lamellen haben hab ich noch ;) Leider sind die Bilder von der Unterseite sehr unscharf geworden, ich hänge mal eins an...Passt meiner Meinung nach, die Streifen auf der Oberseite hatten mich aber auch verwirrt...


    Noch zu den verwurmten Steinpilzen: Das ist im Spätsommer natürlich normal, dass einige wurmig sind, aber dass selbst die winzigsten Steinpilze komplett durchwurmt sind war auffällig...Und einen derart starken Befall bei den Maronen hatte ich auch selten, also DASS viele wurmig sind ist normal, aber es war schon außergewöhnlich....
    Gruß Jonas


  • wie Fahrradfahren oder eben doch nicht?

    Hi,


    ein Tip: Bilder nummerieren, macht die Zuordnung leichter!


    Zuerstmal hast du einiges mitgenommen, was in jedem Fall zu alt oder zu wurmstichig ist, vieles davon würde ich nicht mehr essen ;)
    Zu den Hexen:Das kleine dürften Flockenstielige Hexenröhrlinge sein, der große ist schwieriger, hier bräuchte man mehr Angaben zum Fundort und bessere bilder. Könnte ein Schönfußröhrling sein, festlegen werde ich mich bei so einem Bild aber nicht ;)


    Deine Rotfußröhrlinge sind in der Tat verschiedene Rotfußröhrlinge, eventuell haben sich auch kleine Ziegenlippen dazwischen versteckt...In jedem Fall verschiedene Filzröhrlinge. Die Ziegenlippen sehe ich auch.


    Die Goldröhrlinge sehe ich auch, zumindest bei den Schnittbildern. Aber auch sehr alt und sicher ziemlich weich...
    Auf den letzten Bildern sehe ich Hainbuchenröhrlinge, diese verfärben sich im Schnitt dunkelgrau bis schärzlich, auch der grubige Hut spricht dafür...


    Gruß jonas

  • Frage zu den Pilzen

    Ich sehe die Steinpilze auch kritisch, zu alt in jedem Fall und nur anhand der Bilder würde ich nicht zuerst auf Steinpilze kommen...Der Champignon könnte ein Wiesenchampignon sein, sicher bin ich mir da nicht... aber auch viel zu alt zum Verwerten!
    Gruß Jonas