Beiträge von Flo

wie gut ist denn der brätling? und wie bereitet man ihn am besten zu. bin mir recht sicher, dass ich ihn auf meinen letzten wanderungen mit sicherheit bestimmen konnte und der wächst hier tonnenweise unter buche und fichte

evtl nehm ich ja dann bei meinem abendspaziergang ein paar mit zum kosten wenn er es wert ist. hab mir sowieso einen buchenwald vorgenommen in dem er soweit ich mich erinnere recht häufig gestanden ist das letzte mal als ich dort war. eigentlich hoffe ich aber vor allem auf herbsttrompeten. hab zwar inzwischen schon die ersten gefunden aber richtig häufig sind sie noch nicht anzutreffen, ich bin aber auchs chon einige tage durch arbeitsbedingten stress nicht an den richtigen plätzen vorbeigekommen

lg

die beiden pilze im letzten bild unten rechts sind rauhfußröhrlinge, nur fals du es nicht wissen solltest. hab das angenommen weil du nix von ihnen geschrieben hast.

bei uns sind auch grade massenhaft fichtensteinpilze und pfifferlinge, totentrompeten, schweinsohren (eigentlich ja nicht recht häufig, aber bei uns ein massenpilz. is erklärlich dadurch, dass ich in den KALKalpen lebe ^^) und noch viele andere leckereien zu finden. ich muss schon fast alles was ich finde stehen lassen weil meine vorräte schon mehr als nur aufgefüllt sind

dieses jahr ist es pilzmäßig wirklich klasse

weiterhin allen viel glück auf ihren wanderungen
lg flo

schöne funde habt ihr da gemacht

hab in den letzten tagen auch einige wunderschöne pfifferlinge im buchenwald gefunden. zwar nur vereinzelte exemplare, aber dafür schöne große

sommersteinpilze sind gerade auch recht viele in meiner umgebung zu finden und heute hab ich auch die ersten exemplare des fichtensteinpilzes gefunden. werd mich morgen mal wieder mit einer kammera bewaffnet in den wald begeben, an eine meiner besten stellen für fichtensteinpilze, dann werd ich auch mal wieder einige pics hochladen können

lg flo

nachdem ich selbst noch ein bisschen im inet gesucht habe bin ich auf des rätsels lösung doch noch selber gekommen.

ich hab scheinbar Pleurotus pulmonarius, den Lungenseitling, gefunden

jetzt bin ich mir endlich sicher mit der bestimmung und werd mich mal ans kochen machen

lg

das ist ein Gelber Faltenschirmling

lass ihn einfach wachsen, ist doch schön und auch nicht schädlich für die Pflanzen
hatte den letztes Jahr im Topf einer Palme

hierzu ein Zitat aus dem "großen KOSMOS Pilzführer" von Hans E. Laux
"Vorkommen Das ganze Jahr über einzeln bis büschelig in Gewächshäusern und Blumentöpfen. Der Pilz schadet den Topfpflanzen nicht und ist auch nicht giftig."

lg

@holgi61: das im zweiten bild sind austern, oder?

hatte immer gedacht das ist ein winterpilz, hab heute aber auch einen fund von etwa 500g der selben pilze gemacht

hab heute auf einem morschen, recht alten, liegenden Buchenstamm einige Büschel kleiner Pilze gefunden, bin mir aber bei der Bestimmung nicht ganz sicher. ich bin auf den Rosablättrigen Helmling gekommen, wollte mal wissen was die profis hier dazu sagen

lg

einen teil der morcheln habe ich verschenkt und der rest wird mal genutzt um die vorräte für die nächsten monate zu decken. getrocknet halten sie sich ja zum glück sehr gut.

in österreich gibt es auch so weit mir bekannt ist keine gesetzliche sonderregelung für das sammeln von morcheln und ich muss sagen so lange ich nur meine eigenen vorräte decke und mit einem teil meiner funde anderen leuten eine freude bereite finde ich es auch nicht schlimm an einem guten tag mal etwas mehr mitzunehmen.
außerdem ist die morchel wie ich inzwischen herausgefunden habe hier in der umgebung extrem häufig und in riesigen mengen anzutreffen (wenn man mal weiß welche habitate man absuchen muss). hab auf meiner wanderung heute einen der anrainer getroffen der schnell schaun wollte wer auf seinen morchelplätzen geht und mit ihm dann etwas geredet und er hat gemeint so sieht es an einem guten tag an diesem flusslauf auf einer länge von ca 15km fast durchgehend aus mit der morcheldichte, ganz zu schweigen von den ganzen zuflüssen aus den seitentälern.

er ist dann schnell einige hundert meter weiter zu einer wiese gegangen und hat auch schnell noch zwei kilo in ner halben stunde geholt

kann man sehen wie man möchte, aber ich sehe kein problem darin in der natur mal etwas ordentlicher zuzulangen wenn ein derartiger überschuss gegeben ist

hab gerade in etwa 2 stunden auf einer fläche von ca 150 mal 5 metern am waldrand 7700g M. esculenta gefunden

tja ich bin mal putzen... für die nächsten stunden

also ich würde vom aussehen her auf jeden fall auch käppchen-morchel sagen. sollen aber angeblich vom speisewert her nicht so toll sein wie spitz- und speisemorchel. hab sie selbst noch nicht gekostet weil ich auch vor wenigen tagen erst meinen ersten fund gemacht habe.

lg

also ich bin auch der meinung, dass das alles spitzmorchel sind, die helleren sind einfach recht junge exemplare. sehen mir von der hutstruktur her auf alle fälle nicht nach speisemorchel aus (und evtl sind die "speisemorchel" aus dem wald ja auch spitzmorchel )

lg

vielen dank, andreas.

ist wohl der schwarzblaue ölkäfer gewesen

danke

hab auch schon über die seltenheit gelesen, deshalb hätte ich sowieso erst das fundgebiet großräumiger abgesucht um zu sehen wie groß das vorkommen ist. ist eher die neugier weshalb ich mir mal ein kleines gericht daraus kochen wollte.

an der einen sandigen stelle auf die ich gegangen bin waren aber gleich ca 8-10 fruchtkörper mit einer höhe von bis zu 15 cm. wenn ich das nächste mal vorbeikomme werde ich mich umsehen und wenn ich mehr finde pro spot 30-50% der pilze zum probieren mitnehmen. wollte dort sowieso noch mal hin um etwas mehr käppchenmorchel zu suchen, weil ich finde, dass diese teils recht schöne fotomodelle abgeben.

lg

ich hab hier eine kleine zwischenfrage

in der gegenüberstellung wird auch die fingerhutverpel angeführt und mich würden informationen über den speisewert selbiger interessieren, da ich im internet verschiedene angaben hierzu gefunden habe und gestern erste funde gemacht habe.

danke für antworten

lg flo

ich bitte um hilfe bei der bestimmung dieses insekts. hab ich gestern beim abernten einer morchel zu gesicht bekommen und hab ich noch nie zuvor gesehen.

das tierchen hatte eine länge von 40-45mm!

wenn mir wer sagen kann was das ist wäre ich sehr dankbar. mein komplettes unwissen in diesem bereich würde eine bestimmung zu einer sehr zeitaufwendigen sache machen.

lg flo

vielen dank. freut mich, dass die pics gefallen

war heute wieder unterwegs und neben 2kg morchelbecherlingen und etwa 20 speisemorcheln konnte ich drei exemplare der käppchenmorchel und eine gruppe fingerhutverpeln finden.

hab dieses mal auch wieder die kammera mitgehabt und ein paar bilder gemacht

bild1: wiese mit apfelbäumen auf der ich einiges an speisemorcheln finden konnte
bild2+3: M. esculenta
bild4+5: D. venosa
bild6: M. gigas
bild7: Verpa conica

tja ich bin heute mal wieder ein neues tal abgegangen und meine nase hat mich mal wieder an die richtige stelle geführt

leider hat mich ein ziemlich schlimmer regenguss nach zwei stunden schon wieder nach hause getrieben aber das ergebniss war trotzdem nicht so schlecht.
800g M. esculenta, zwei exemplare D. venosa, meine erste käppchenmorchel und ne hand voll judasohren sind nebenbei auch noch mitgegangen

ein foto des ergebnisses, wenn ich in den nächsten tagen das tal weitererkunde werde ich wieder mit kammera (und vor allem mit vollen akkus) aufbrechen und schönere bilder liefern.

lg

freut mich, dass die bilder gefallen, noch dazu hab ich sie mit der billigstkammera meiner mutter geschossen, mit langem herumprobieren habe ich aber dann doch halbwegs gute bilder hinbekommen. hab mir keine bessere kammera ausleihen können, bald werde ich dann aber hoffentlich mal ne schöne bilderserie eines ausfluges zusammenstellen. mit dieser kammera steckt jedoch leider hinter jedem bild viel arbeit, deshalb hatte ich keine lust mehr bilder zu machen.

brazzo: nö das ist eschenrinde. sind direkt unter einer esche mit durchmesser von ca 60cm gewachsen. einige meter vom wasser entfernt in einer ehemaligen kuhweide, wird jedoch auch oft überschwemmt und das substrat ist durchaus ziemlich sandig

€: mit der frischen forelle aus nem gebirgsfluss in der nähe (zwei meiner onkels haben einige kilometer des gewässers gepachtet) die ich am abend noch gefangen habe waren die morchel ein traum

lg

heute bin ich noch mal das gleiche stück entlanggegangen, und inzwischen sind meine augen auch auf die speisemorchel eingestellt... konnte 30stk finden

bild 1: ne kleine speisemorchel
bild 2: diese schlüsselblume wollte ich fotografieren, als ich am fuß der esche auf der sie gewachsen ist...
bild 3: ...16 schöne morchel fand, auf diesem bild sieht man nur ein paar, der rest war im gras versteckt

mich hat es heute mal wieder an ein neues plätzchen verschlagen an dem ich nun endlich meine ersten speisemorchel und morchelbecherlinge finden konnte. nachdem ich nicht damit gerechnet hatte war ich leiderwieder ohne kammera mit, aber ich hab einige kleine speisemorchel stehen lassen und werde sie morgen mit ordentlicher ausrüstung aufsuchen

bilder werde ich noch nachreichen, eine aufnahme des heutigen fundes hab ich jedoch noch gemacht

lg

hab gestern endlich die ersten acht spitzmochel gefunden

hab leider nur die schlechte kammera meiner mutter zu hause gehabt (und beim suchen hatte ich sie auch nicht mit), deshalb nur dieses eine foto, werd die nächsten male beim suchen aber wieder mit ordentlicher ausrüstung aufbrechen

die größte der gestern gefundenen hatte eine stattliche höhe von 16,5cm
und mit zwiebel und etwas obers auf toast waren sie ein genuss

lg

Zitat von Marc

Sag mal, Sepp, warum findest du Schopftintlinge um diese Zeit? Ist das normal?

hab ich mich auch grade gefragt... ich kenne die nur aus dem herbst... kann aber auch leicht daran liegen, dass ich dieses jahr zum ersten mal schon so früh zu suchen begonnen habe

und noch ne frage fällt mir da ein...
es wird ja immer gewarnt vor der verwechslung stockschwämmchen/gesäumter häubling... an was kann man die beiden sicher unterscheiden auch wenn man sie zum ersten mal sammelt? hab mich noch nie drübergetraut weil in meinen pilzbüchern steht, dass die beiden teils makroskopisch im prinzip nicht zu unterscheiden sind?
irgend nen trick wird es ja wohl doch geben denke ich

und zu guter letzt natürlich noch ein lob für die schönen bilder
gefallen mir gut

lg

wunderschöne bilder...

macht doch gleich bessere stimmung wenn man die kurzen hosen und begschuhe auspacken kann

werde in den nächsten tagen auch mal meine bisherigen frühlingsbilder online stellen

lg flo

und nun zum thema steril arbeiten...

getreide bei einer RLF von 100% ist auch in der natur ein habitat auf dem sich schimmel 1000 mal gegen die meisten höheren pilze durchsetzen kann, wenn man diese konkurrenz jedoch beseitigt bildet das getreide dank seines hohen nährstoffgehalts jedoch ein perfektes anzuchtsubstrat für so ziemlich alle pilze

lg