Danke danke danke!
Der Stiel war hohl....wie konnte ich den Boletinus vernachlässigen...?... :shy:
Hab schnell verglichen - 100% Übereinstimmung.
Leider habe ich das Schnittbild derart verwackelt...aber meine Suche nach dem ersten Polyporus geht dann wohl weiter.
Danke Euch!
Hallo, so ähnlich habe ich auch begonnen. 
Schau ´ Dir auf jeden Fall den Schönfuß-Röhrling ganz genau an, und Satans-Röhrling.
Bei den Stäublingen aus der Lycoperdon-Gruppe sammle ich mal Beutelstäublinge, meist aber die Flaschen-Stäublinge. Zur Zeit gibt es aber wohl überall die Beutel-Stäublinge.
Ich bereite die wie einen Riesenbovisten zu, in Scheiben schneiden, panieren, ausbacken, und etwas frisch geriebenen Parmesan dazu. Was keine Essensfreigabe darstellen sein soll, bin selber Anfänger, nur wenn Du Dir wirklich absolut sicher bist.
Allerdings wirklich nur reinweisse Exemplare.
Hallo Stefan, ach, auf Dich ist doch immer Verlass. 
Aber leider nein, keine Lärche weit und breit (die mit den Goldröhrlingen stehen fast zwei Kilometer weiter). An den Arzneipilz dachtest Du?
Soweit kam zumindest mein Bestimmungsversuch...
Einjähriger Porling, vermutlich also ein Polyporus. Solch traumhaft schönen Poren kannte ich noch nicht, leider wieder nur die kleine Kamera dabei, da ich nur "eben" ein paar Steinpilze und Maronen holen wollte...mist, schade. Das wären sicher tolle Bilder geworden.
Hinter dem Bienenwaben-Porling bin ich schon lange her, aber über diesen hier als Erstfund aus der Gruppe Polyporus freue ich mich ebenso.
Leider gelingt mir nicht die genaue Artbestimmung, Fundort war am Fuße einer alten Fichte, teils direkter Wuchs auf den oberirdischen Wurzelausläufern.
Das Altersstadium würde ich als jung bezeichnen, maximal vier Wochen, denn da war ich zuletzt an dieser Stelle, ohne Pilzsichtung.
Die Fichte bekommt viel Sonnenlicht, und ebenso Feuchtigkeit.
Die Hüte der Früchte maßen bis knapp 10 Zentimeter, die Stiele zeigten sich an der Basis keulenartig. Im Schnitt gab es keinerlei Verfärbungen, ein Grund, warum ich meine Vermutungen leider revidieren musste.
Der Hutrand war eingekrempelt, die Poren gingen schön als Kontrast in den Stiel über, und ich meine, so etwas wie einen kleinen Stielring erkennen zu können.
Die Hutoberfläche brachte mich dann ganz aus dem Konzept, den ein leichter Spitzbuckel ist mir von den Polyporus bislang nicht bekannt, eher gewölbt oder gar trichterförmig.
Die tollen Farben der Hüte geben die Fotos fast vollständig wieder.
Würde mich freuen, wenn Ihr mir auf die Sprünge helfen könntet! 
Auch ansonsten gab es tolle Funde, das Vorhaben ein paar Steinpilze und Maronen hat geklappt...
...und eigentlich waren überall Pilze zu sehen, war einfach ein super kleiner Ausflug.
Tolle Gedichte habt Ihr beide da wieder geschrieben!
Tja, leider nur eine Stimme...
Finde ich toll, dass Ihr am Ball bleibt, ich lese es sehr gerne und bewundere Mausmanns ´ Engagement.
Wäre schön, wenn etwas dichterisches Träumen rund um unser Hobby mehr Anklang fände.
Wenn mich die Muse nun mal packt, schreib ich ´s auf, und leg es in die Schublade.
Die Resonanz ist fast genau so. 
Hallo Zusammen, habe gestern im Sauerland gut und gerne 12 Kilometer Waldstrecke im Zickzack gemacht, Hang hoch, Hang runter, und es zeigten sich einige Pfifferlinge.
Endlich, bei diesen beschaulichen knapp 27 Grad, wieder am Auto angekommen, kurz nach 19 Uhr, denke ich so, ach, geh doch noch kurz in die Richtung, wo ich eigentlich bisher immer nur Maronen fand, allerdings erst so im Oktober.
Und dann standen auf geringer Ausdehnung einige von denen hier
Hallo Björn, sehr schöne Vielfalt!
Bei Nummer 6 denke ich an Lepiota josserandi, die wachsen auf meinem Friedhof sehr zahlreich, und wurden hier bestimmt. Vergleiche mal.
Bei 16 war ich erst beim Weichritterling, aber es wird wohl in Richtung Hygrophorus gehen, ebenso bei Nummer 17.
Da kennen sich Andere besser aus.
Danke Euch, der Düstere Röhrling passt für mich in allen Punkten. War dann ein Erstfund.
Sepp, mit dem Grauen Wulstling wirst Du wohl richtig liegen. Die Stielbasis habe ich mir nur "grob" angesehen, da ich das Exemplar nicht ausbuddeln wollte. Die typische Pantherpilzknolle war es eher nicht, allerdings habe ich die auch erst einmal in echt gesehen.
An den Russula arbeite ich noch, endlich habe ich auch wieder etwas mehr Zeit zum Lernen...
Hallo Tuppie, es hatte am Freitag zu regnen begonnen, und hielt über das ganze Wochenende an. Sanfter Dauerregen, dazu die sehr hohe Luftfeuchtigkeit.
Bis ins Sauerland muss ich auch immer eine Stunde fahren, aber hier in Dortmund habe ich kaum Nadelwald. Dafür aber reichlich Mischwald, wo hoffentlich noch ein paar Birkenpilze kommen.
Es hatte geregnet...mehrfach, dauerhaft, kontinuierlich.
Das Regenwasser war eingesickert, es war die Talhänge hinab gelaufen und hat dem Boden "Kraft" gebracht. Noch war es warm, und Nebelschwaden bedeckten die Talmulden. Der kleine Bach führte deutlich mehr Wasser als sonst.
Also nix wie los...es war trocken am 18. August und die Sonne schien, beleuchtete die Szenen, die der Wald zeigen wollte.
Pilz Nummer 1, sogleich was Schönes, der Flockenstielige Hexenröhrlling
Pilz Nummer 2, davon gab es unglaublich viele Exemplare zu sehen, der Perlpilz, kleine Bilderserie diverser Stadien:
(die Rötungen am Fleisch blieben bei den Tests allerdings weitgehend aus, sodass ich auf eine Geschmacksprobe in der Küche verzichtet habe)
Abgesehen von den fehlenden Rötungen, stieß ich auf dieses Exemplar direkt neben den vermeintlichen Perlpilzen:
Pilz Nummer 3, vermutlich der Panther:
Fazit: die Amanitas sind mir noch ein paar Nummern zu groß...
Dann gab es diesen Fund, bei dem ich ins Grübeln komme, und zu keinem klaren Ergebnis gelange:
Pilz Nummer 4,
Fundort an Fichten, Stielbasis deutlich verjüngt, Stiel mittig verdickt, gelb-bräunlich längsferig, Poren vermutlich gelblich, hier bereits braun verfärbt, Huthaut filzig, samtig, sehr festes Fleisch, keinerlei Verfärbungen an Fleisch oder Poren, kein ausgeprägter Geruch, kein bitterer Geschmack, eher völlig neutral.
Weiterhin noch ein Wenig fürs Auge, hier eine unbestimmte Russulaart:
Immer wieder schön anzusehen:
Und hier eine neue Definition von "Baum-Pilz":
Die Gallenröhrlinge zeigten sich in großer Anzahl und allen Stadien, hier ein schön ausgewachsenes Exemplar:
Nachdem es vom Fichtenwald in den Mischwald überging, gab es eine ordentliche Portion ganz frischer Echter Pfifferlinge:
Insgesamt hatte ich mit dieser Artenvielfalt nicht gerechnet, aber die Menge hat mir aufgezeigt, dass ich noch viel viel mehr nicht über Pilze weiß...
Hier die (noch nicht ganz vollständige) Fundliste vom 18.08.2015:
Perlpilz
Fliegenpilz
Pantherpilz
Knollenblätterpilz, vermutlich Gelber
Semmel-Stoppelpilz
Rötlicher Stoppelpilz
Echter Pfifferling
Täublinge, nicht näher bestimmt, 3 Arten, vermutlich auch Spei-Täubling
Schwindlinge
Helmlinge
Korallen
Parasol
Wurzelrübling
Schwefelköpfe grünblättrig
Stockschwämmchen
Sparriger Schüppling
Glimmertintling
Flaschen-Stäubling
Birken-Porling
Zunderschwamm
Fichten-Porling
Schmetterlingstramete
Gallen-Röhrling
Maronen-Röhrling
Steinpilz
Hexen-Röhrling, Flockenstieliger
Ziegenlippe
Rotfuß-Röhrling
Schönfuß-Röhrling
außerdem Trompetenflechte.
Ein Abschlussbild meiner Begleitung, die den Wildschweingeruch nicht mehr aus der Nase bekam...obwohl sie doch Steinpilze erschnüffeln sollte...
Hallo und guten Abend, ich wollte Euch nur an etwas kleiner Freude teilhaben lassen.
Am Samstag gab es im Münsterland die erste Krause Glucke, die den Weg zur Gaumenfreude antrat.
Jung und knackig stand sie da, meine Frau hat sie entdeckt, die Sonne schien wie beim berühmten Goldkesselchen genau an diese eine Kiefer, und leider hatte ich nur die kleine Kamera dabei, das Licht war prima. Dennoch wird dieses Bild lange in Erinnerung bleiben.
Daheim am nächsten Tag gereinigt, wer sagt eigentlich, das wäre so schwierig und aufwendig..?...ist doch fast so wie Broccoli, Tiere rausschütteln, Stiele kappen, waschen, fertig.
Gestern kam sie in die Pfanne, in guter Butter sanft gebraten, wenig Pfeffer und eine Prise Fleur de Sel, entfalteten sich Düfte, die an der Pilznase schmeichelten. Ich neige vielleicht zur Übertreibung, aber ich roch in den Brataromen Nüsse, Speck, Weihnachtsgewürze, unglaublich. Die Düfte im noch nicht knusprigen Zustand waren am Stärksten, meine ich. Vielleicht hatte ich sie einen Hauch zu lange in der Pfanne. Meine Frau bestätigte diese Wahrnehmungen, und dieses kleine Stück der Glucke hat einen neuen Wunschpilz auf meine Liste gebracht.
Leider nahm ich wie immer nur ein Stückchen mit, zum Probieren. Und wir bekamen Heißhunger auf Tortellini in Käse-Schinken-Sahne-Soße, welche es dann heute auch gab. Und beim nächsten Mal mit Krauser Glucke, oder ein schönes Geschnetzeltes in Sahne-Weinsoße mit der Fetten Henne. Jedenfalls verstehe ich jetzt, warum es so viele gute Rezepte mit der Krausen Glucke und Sahnesoße zu Pasta gibt.
Dieses war also die erste Krause Glucke, die wir in knackfrischem Zustand fanden:
Hallo Jan-Arne, meinen Glückwunsch, das freut mich für Dich!
Und ich hoffe, Du hattest einen schönen Urlaub!
Bis bald mal wieder!
Aus dem Umkreis des Westfalenstadions gab es am Wochenende einige junge Riesenbovisten.
Hab mal einen "Handball" mitgenommen und probiert, Haut abgezogen, Scheiben geschnitten, in Panade (Ei, Pfeffer, Meersalz, Semmelbrösel) sanft ausgebraten und etwas frischen Parmesan darauf...erinnerte an gebackenen Camembert und wird mit seinem champignonähnlichen Duft ganz sicher einer meiner neuen Lieblingspilze, etwa zu einem Salatteller im Sommer. :yumyum:
Hat Jemand Erfahrung mit dem Einfrieren des Riesenbovisten?
Hallo Alex, sagen wirs so, es fällt mir nicht leicht...
Die Bücher sind nun vergeben!
Hallöchen, das Rezept kannte ich noch nicht, klingt aber gut.
Komme gerade von einer kleinen Radtour zurück, und sah etliche Haselnüsse im grünen Kleidchen. Da werde ich mal die Tage nachsehen, wie weit der Kern entwickelt ist.
Zur Haselnuss könnte ich mir einen Hauch Karamel gut vorstellen, mit genügend gutem Rum wird auch die Konservierung klappen. Statt zuviel Zucker pur würde ich jedoch eher auf natürliches Aromasirup setzen, um den Nussgeschmack zu untermalen. Das sollte machbar sein, sofern es das noch nicht gibt.
Wenn Ihr Euch auf ein Rezept festlegt, könnte ich eventuell auch fürs Forum einen kleinen Tank fertigen lassen und den nach der Reife in Flachmännern abfüllen.
Hallo Craterelle,
auch ich möchte mich kurz für diese tollen Rezepte bedanken!
Das wird ganz sicher bald mal ausprobiert, insbesondere Dein "Waldhuhn-Süppchen". :yumyum:
Der Schwefelporling war einer meiner ersten Pilze, die ich probiert habe. Sehr gerne hole ich mir auch immer noch ab und zu ein Stückchen, welches dann in der Pfanne schön scharf angebraten wird. Dazu nur Fleur de Sel, etwas frischen Pfeffer und Paprika. Mit einem Stückchen guter Kräuterbutter dazu mag ich meine "Hähnchenbrust" besonders gern.
Ein "richtiges" Hühner-Frikassee wollte ich auch schon immer mal damit testen, so schön mit Spargelpitzen, Erbsen,...hmmm!
Hallo liebe Pilzfreunde, ich habe das Pilzkompendium Band I abzugeben.
Es handelt sich um beide Bücher, die Beschreibungen und die Abbildungen, ein gnadenlos gutes Werk von Herrn Erhard Ludwig, bei dem ich die Bücher auch direkt geordert hatte vor etwa einem Jahr.
Beide Bücher habe ich durch, sie befinden sich im tadellosen (aber gelesenen) Zustand, und alle Pilzlein sind noch drin...
Da ich bei guter Lektüre auch mal ein Cigarillo dampfe, ist ein dezenter Geruch möglich, den ich selber aber nicht wahrnehme. Wer das aber nicht mag, dem sei dies gesagt. Sind aber rein natürliche Cigarillos ohne jegliche Zusätze...
Ich biete beide Bücher für 125 Euro inklusive versichertem Versand an. Bei Interesse bitte PN.
Hallo Thorben, Dortmund-Süd, brauchst nicht ins Sauerland.
Von wo kommst Du?
Hallo Thorben, von mir aus sehr gern, würde mich freuen!
Komme gerade von einem kleinen Gang zurück, allerdings auch im Sauerland, die Pilze brauchen hier noch etwas. Ich schaue nächsten Samstag wieder nach und gebe dann Bescheid. Oder wollt Ihr schon mit?
Heute zeigte der Wald auf, was man besser nicht sammeln sollte: ein wunderbar frisches Exemplar des grünen Knollenblätterpilzes, ein überständiges, und eine ganze Horde Stinkmorcheln. Ansonsten außer einigen hübschen Trameten null. 
Letztes Jahr um die Zeit gab es schon Hexen und Pfifferlinge, war aber auch weiter südlich als Jan-Arne.
Guten Morgen Pablo, da hast Du natürlich recht...war wohl zu früh heut früh...
Hallo Jan-Arne, sehr schöne Geschichte!
In Kürze werde ich auch meine Touren mal wieder aufnehmen, und sag dann Bescheid. Ihr habt ja noch einen versprochenen Ausflug in meinen Lieblingswald gut, das ist auch nicht so weit für Euch.
Hallo Björn, ich würde zuerst an einen Häubling denken, eventuell dieser: https://www.google.de/search?q…Ch174A4l&biw=1680&bih=925
Wird aber nicht einfach, das genau zu bestimmen.
So traurig sieht es auch bei mir hier mitten im Ruhrpott aus. In einem Naturschutzgebiet wurden unglaublich viele Buchen gefällt, an denen kaum ein Schaden erkennbar ist.
An einer einzigen stattlichen Buche waren innere Schäden nach dem Fällen zu erkennen, welche eventuell auf einen Hallimasch zurück zu führen sein könnten.
Die Schilder, welches dieses Gebiet als Naturschutzgebiet kennzeichen, gäben ein hübsches Fotomotiv ab, so mit den dicken Spuren der Bulldozer rundherum...
Vom Nabu gibt es wieder keine Auskunft, auch seitens der Stadt nicht. Eine Bürgeriniative will es aber wissen und bleibt dran.
Vor zwei Jahren habe ich den Zustandbericht dieses Waldstückes eingesehen, und als damaliges Mitglied des Nabu noch überlegt, bei der fortlaufenden Kartierung zu helfen. Zudem gab es dort noch Einiges zu tun, was den Amphibienschutz betrifft. Aber dies alles scheint nun vergessen.
Wenn es nicht um Vögel geht, braucht kein Mensch und kein Stück Natur den Nabu.
Ein verunreinigtes Gewässer in einem Naturschutzgebiet, wichtiges Refugium für allerlei Tiere, Pflanzen, und auch für den Menschen ein Naherholungsgebiet, aber tunlichst auf den Wegen bleiben, vollgelaufen mit Gülle. Wasserproben genommen, eingeschickt, der Stadt gemeldet, der zweite Vorsitzende des Nabu sah sich mit mir die Lage vor Ort an, arbeitet beim Umweltamt, ... und niemals gab es eine Antwort, keine Auswertung, nichts.
Seit zwei Jahren bin ich also nicht mehr in diesem Verein, wandele durch Feld und Flur, hinterlasse keine Spuren, meine Kippen kommen in den Taschenascher, trete kein Pflänzchen bewußt um, wo es sich vermeiden lässt, helfe auch weiterhin einer Kröte über die Strasse, und schere mich keinen Pfifferling mehr um den organisierten Naturschutz. Kostet nur Nerven.
Für die Erweiterung meiner eigenen Insektenhotels brauche ich jedenfalls keine Genehmigung.
Hallo Jan-Arne, hallo Björn!
Ja, es wird wohl der Applanatum sein, aber da schaue ich bei besserem Wetter nochmal genau hin.
An Pilze hab ich aber die ganze Zeit gedacht, hier ein Probewerk für die Modelleisenbahn :D:
Und ja, bin geeerne wieder dabei!
...konnte ich endlich mal wieder etwas Waldesluft schnuppern.
Die Natur hielt mir sofort vor Augen, was ich in den letzten Monaten versäumen musste - aber seht selbst:
ein wunderschön gewachsener Porling:
Hatte sehr sehr feine helle Poren, ich habe an den dunklen Lackporling gedacht, weitere Exemplare fanden sich an diesem Baum, alle schön glänzend vom heftigen Regenwetter, unter dem sicher auch die Bildqualität litt. Bei den Porlingen muss ich noch ordentlich lernen, die stehen für dieses Jahr auf der Liste. Vermutlich war es nicht der eher seltene Dunkle Lackporling, sondern der Glänzende.
Es ging vorbei an vielen schön anzusehenden Schichtpilzen, welche die gefällten Buchen dicht besiedelten. An einem besonders hübsch bewachsenem Stamm hätte ich gerne Fotos gemacht, aber es schüttete so heftig, dass ich die Kamera schonte und auch der Hund hatte keine Lust mehr auf kalte Dusche...
Als kleinen Höhepunkt der gestrigen Runde gab es dann einen Erstfund, und zwar in reichhaltiger Anzahl. Bestätigt hat er sich heute früh aufgrund seines reinweissen Sporenpulvers, wodurch ich den Rillstieligen ausschliessen konnte, freu!
Das war also meine erste kleine Pilzrunde in diesem Jahr, und bald werde ich wieder fit genug sein, um auch eine größere Runde zu drehen.
