Beiträge von Jessica

Zitat von Oehrling

Hallo Jessica,
ich fürchte, du hast sie zu alt werden lassen. So wie sie auf dem unteren Foto zu sehen sind, wären sie genau richtig gewesen.
FG mit leichtem Bedauern
Oehrling

Ok... Nach einer Woche... Hmm.. Schade..
Dann werde ich alle ernten und die , die noch gut aussehen, wandern in die Pfanne..
Den Rest werde ich dann wohl entsorgen müssen.
Hatte gedacht, die Hüte würden sich noch mehr ausbreiten...
[hr]
tja, da war nichts mehr zu retten.. Hab jetzt wohl Lehrgeld bezahlt.
Es bleibt ja aber noch die zweite Ernte.

Danke Oehrling, für Deine Hilfe!

LG

Jessica

Hallo zusammen

ich melde mich auch wieder mal.. Und zwar habe ich folgendes Problem: Letzte Woche Dienstag habe ich mir eine Pilzzuchtbox mit Austernseitlingen gekauft und aktiviert. Laut der Anleitung sollten nach ca 2 Wochen die Fruchtkörper erntereif sein.
Die Fruchtkörper sind, bis vor ein paar Tagen, auch wunderschön gewachsen.
Seit drei Tagen färben sich allerdings die Kanten der Hüte dunkel und die Fruchkörper riechen nach Ammoniak. Nun frage ich mich, woran das liegen könnte..
Ich hoffe, es kann mir jemand helfen und ich kann meine armen Pilzchen noch retten..

So sehen die Fruchkörper jetzt aus.

So sahen sie vor drei Tagen aus..

Liebe Grüsse

Jessica

Nee, da war keine Lochfolie dabei. Wie hoch die Luftfeuchtigkei ist, weiss ich nicht. Ich habe den Substratblock in einem Mini-Gewächshaus und das Substrat ist immer feucht.

Nur wachsen die nicht weiter! Etwa die hälfe aller Champignons sehen seit zwei Monaten gleich aus.. Ich frag mich nur an was das liegen könnte..

LG
Jessica

Hi zusammen!
Leider bin ich imme noch mit meinem Champignon Zuchtset beschäftigt. Es bilden sich zwar immer wieder neue "Knötchen", aber die wachsen irgendwie nicht weiter..
Kann mir irgendjemand helfen? Bin langsam am verzweifeln..

Liebe Grüsse

Jessica

P.S. Ich hoffe, das mit dem Foto funktioniert auch vom Handy aus..

Ich denke, ich werde das Pilzset vorerst in der Wohnung stehen lassen. Einen Raum separat weniger heizen, wird in unserer kleinen 2,5 Zimmer-Wohnung nichts nützen. Die Temperatur wird sich immer wieder angleichen..
Für eine gute Belüftung habe ich seit gestern gesorgt. Und den O2-Gehalt der Luft werde ich mit zusätzlicher Sauerstoffzufuhr 2-3 x täglich ein wenig erhöhen.
Ich habe das Set gestern ausserdem gestern aus der Styroporkiste genommen und in ein Mini-Gewächshaus gesetzt. Dieses steht auf einer Schale mit ein wenig Wasser. Ich hoffe, die Temperatur wird so ein wenig gesenkt.

Im Keller kann ich leider kein Fenster öffnen da dieses in einem anderen Kellerabteil ist.. Ausserdem ist nebenan die Waschküche. Dort schwanken die Temperaturen also auch..
Wird die Fruchtkörperbildung denn durch die vermehrte Sauerstoffzufuhr und nicht durch die Temperatursenkung ausgelöst?

Liebe Grüsse

Jessica

Guten Morgen!

Nachdem mein Versuch, Kräuterseitlinge zu klonen, in die Hose gegangen ist, möchte ich meine ersten Pilzzuchtschritte mit einem Zuchtset versuchen.
Vor einer Woche habe ich zufällig ein Champignon Zuchtset entdeckt und auch direkt gekauft.
Nun zu meiner Frage:
Ich habe das Set jetzt eine Woche bei ca 22 - 23 Grad in der Wohnung
"gepflegt". In den nächsten 1-2 Tagen müsste ich, laut Anleitung, die
Temperatur auf 15 - 18 Grad senken. Ich wohne in einem Mehrfamilienhaus und habe so nur eingeschränkte Möglichkeiten.
Mein Problem ist: Im Keller sinds 20 Grad und draussen in einer, vorsorglich aufgestellten, Styroporkiste sinds nachts nur 8 Grad..
Hat jemand eine Idee, wie ich die angestrebten 15-18 Grad hinbekomme?
Hab über die Suchfunktion und auch sonst im WWW leider nichts gefunden..

Liebe Grüsse

Jessica

Zitat von Trino

Mausmann, ich verstehe deine bedenken, aber dann sollte mann auch nicht mehr erwähnen das zum Beispiel Kahle Kremplinge und Nebelkappen früher auch verspeist worden sind nicht das irgend ein Dovi auf die Idee kommt das wenn man die Früher gegessen hat kann man sie jetzt auch noch essen.

Hallo zusammen

Nebelkappen werden in der Schweiz zum Verzehr freigegeben.
Allerdings mit der Anweisung, die Nebelkappen erst 5min abzukochen
und dann das Wasser wegzuschütten.
Ich habe sie auch zwei mal gesammelt und zubereitet. Mir schmecken
Sie aber nicht wirklich. Darum bleiben sie von mir verschont.
Habe aber letztes Jahr schon Leute mit Waschkörben (!) voll Nebelkappen
bei der Pilzkontrolle angetroffen!

Liebe Grüsse

Jessica

Ich habe in jedem Zoohandel in der Umgebung nach Stohpellets gesucht. Leider aber nichts gefunden. Auch Nachfragen hat nichts gebracht..😔

Ich habe Stoh aus dem Zoohandel genommen. Also Halme.
Da ich in der Apotheke arbeite war H2O2 für mich eine gute Variante. Laut den Angaben in den Foren soll 0,15%iges dem Seitlingsmyzel nicht schaden. Dem Schimmel aber schon..

Hallo zusammen

Vor ein paar Wochen hab ich den Versuch gestartet Kräuterseitlige zu klonen. Die anfängliche Myzelbildung auf Karton hat wunderbar funktioniert. Als alles durchwachsen war hab ich Stoh nachgelegt. Leider hat sich dabei auch Schimmel eingeschlichen. So wie es momentan aussieht, behält der Seitling zumindest in zwei von drei Gläsern die Oberhand.
Um das Risiko einer weiteren Kontamination zu minimieren, hab ich mich entschlossen, das Stoh in 0,15%igem Wasserstoffperoxid einzulegen. So wird es in verschiedenen Foren empfohlen. Nun meine Frage.. Ich hab das Stroh jetzt zwei Tage eingelegt. In all den Foren wurde leider nie erwähnt wie es nach dem Einlegen weiter geht... Kann ich das Stoh nach dem ausdrücken direkt verfüttern oder muss das Stoh erst trocknen?
Ich hoffe es kann mir jemand helfen..

Liebe Grüsse

Melanie

Bei den Nebelkappen wurde mir gesagt, dass sie nicht jeder vertrage und dass ich sie zwei mal abkochen soll und das Kochwasser verwerfen. Aber diese Pilze wandern bei mir eh nicht mehr auf den Teller..
Da ich am Waldrand wohne, gehe ich meistens dort suchen. Hier hat es aber so viel Wald, dass ich auch immer wieder mal andere Ecken auskundschafte. Und der Wald vor unserer Haustür ist zum Glück nicht so sumpfig wie das Stück von meinem Freund.

Liebe Grüsse

Jessica

Zitat von Beorn

Hallo, Melanie!

Die (von mir jetzt) nicht näher definierte Amanita und die Nebelkappen hat die Pilzberatungsstelle aber doch hoffentlich nicht frei gegeben?
Sonst solltest du vielleicht mal die Beratungsstelle wechseln.

Andererseits:

Zitat

Leider ist das Waldstück momentan ein einziger Sumpf.

Was willst du mehr? Das sind doch >beste Voraussetzungen<!

LG, Pablo.

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Der Pilz auf dem zweiten und dritten Bild ist ein Knollenblätterpilz. Den durfte ich natürlich abgeben. War immer wieder lehrreich wenn Giftpilze dabei waren. Die Pilze wurden dann allen, die auch im Raum waren, gezeigt und erklärt worauf man achten muss und wie man die Pilze auseinander halten kann. Hatte zum Beispiel einmal nen Rauchblättrigen Schwefelkopf und nen Grünblättrigen Schwefelkopf dabei. Da konnten wir die beiden gut miteinander vergleichen..
Doch, die Nebelkappen habe ich mit nach Hause genommen. Während der Kontrolle werden alle Pilze auf einem Protokoll aufgeführt. Dort steht dann auch ob man die Pilze speziell kochen muss. Ausserdem wurde mir direkt gesagt dass ich die Nebelkappen abbrühen müsse.
Aber auch wenn dieser Pilz hier tonnenweise wuchs, habe ich ihn nur zwei mal gesammelt. Ist nicht wirklich mein Geschmack..
Zum sumpfigen Wald.. Wir hatten hier am 2.5. ziemliche Überschwemmungen. Blöderweise ist das Waldstück meines Freundes sonst schon ziemlich nass. Und jetzt sinkt man etwa 20cm im Schlamm ein. Da macht das Pilze suchen keinen Spass..

Lieben Gruss

Jessica

Zitat von JanMen

Hallo Melanie.

Jetzt mach mal eine Ansage: Jessica oder Melanie. Wer bist du?

Tolle Reizker übrigens. Und imposante Nebelkappen.

lg,

Jan-Arne

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Eigentlich beides.. 😉Habe zwei Vornamen.. Den zweiten, also Jessica, brauche ich eigentlich immer als Nickname im www... Aber ich denke, es ist einfacher wenn ich bei Jessica bleibe..

Da es irgendwie mit den Bildern nicht geklappt hat...
2. Versuch..

Nachdem ich es jetzt endlich geschafft habe mich im Forum anzumelden, möchte ich mich kurz vorstellen.
Ich wohne im schönen Schaffhausen in der Schweiz und bin seit letztem Herbst mit dem Pilzvirus infiziert.
Bis jetzt habe ich hauptsächlich Fichtenreizker und Herbsttrompeten gesammelt. Die habe ich im Herbst auch gefunden wie Sand am Meer. Anfangs war ich fast täglich im Wald. Da ich Rückenprobleme hatte und ich mich zwar wenig, aber immer wieder mal ein bisschen bewegen sollte, war der Wald direkt vor der Haustür eine willkommene Abwechslung. So habe ich mich auch "infiziert". Da fast täglich eine Pilzkontrollstelle offen hatte, konnte ich auch immer wieder mal Pilze einpacken die ich bis dahin nicht kannte.
Hier ein paar Eindrücke...

Da konnten ich und alle anderen, die zu der Zeit bei der Pilzkontrolle waren, etwas über Knollenblätterpilze lernen..

Ausserdem hatte ich das Glück dass mein Freund eines Abends nach Hause kam und mir erzählte, er habe in seinem Waldstück tonnenweise Pilze. Und tatsächlich.. Rotfuss-Röhrlinge, ein paar Maronen und kiloweise Herbsttrompeten..
Leider ist das Waldstück momentan ein einziger Sumpf.
Aber sobald es wieder trockner ist werden wir mal schauen was der Wald jetzt so her gibt.
Momentan habe ich sowieso nicht wirklich viel Zeit um Pilze zu suchen. Aber in zwei Wochen, wenn ich meine Lehrabschlussprüfung hinter mir habe, kann ich mich wieder den Pilzen widmen.:)

Liebe Grüsse

Melanie

PS: Ich hoffe es klappt mit den Bildern..

Vielen Dank für Eure Antworten! Ich denk, ich werd mich in zwei Wochen mal bei Bonndorf in den Wald wagen.
Mal sehen was ich finde. Mein Hauptziel ist es ja, mich zu entspannen, wenn mir aber ein paar Pilzchen über den Weg laufenðŸ„ðŸ„, werde ich mich sicher nicht beschweren..😉

Liebe Grüsse

Melanie

Allzu weit wollte ich, dieses mal jedenfalls, nicht fahren. Möchte den Pilzkontrolleur ja nicht spät abends noch rausklingeln. Und ganz frisch schmecken Pilze ja immer noch am besten...

Zitat von Damien

Soweit ich weiß, sind es , wie schon geschrieben, 1 kg / Person.
Gute Gebiete kenne ich selbst nur welche aus meiner direkten Umgebung, und da bin ich sehr fies und verrate sie nicht XD Aber man könnte sich gerne mal treffen um neue Gebiete zu erforschen xD Im Albtal findet man im Sommer immer Horden an Schweizern, die sich da die Körbe füllen - Persönlich hatte ich noch keine Zeit um mich da genauer anzusehen,a ber nen Grund musses ja geben, dass sie da Grasen wie die Schafe =D

Cool, dass ich buchstäblich über Nacht Antworten bekommen habe!
Keine Angst, hatte auch nicht damit gerechnet Geheimtipps zu bekommen. Würde mein "Herbsttrompetenfeld" auch nicht preisgeben..😉
Horden von Schweizern.. Klingt nicht nach ner gemütlichen Ecke.. Ich suche eigentlich nur nen schönen, ruhigen Wald. Pilze sind ja überall..

Melanie

Hallo zusammen,

Ich habe erst letzten Herbst mit dem Pilze sammeln angefangen.
Das Pilzfieber hat mich aber schon voll erwischt.
In zwei Wochen möchte ich mein Suchgebiet ein wenig vergrössern.
Um mich nach meiner Lehrabschlussprüfung ein bisschen zu entspannen, habe ich vor, in den Südschwarzwald zu fahren um Pilze zu suchen.
Leider kenne ich mich im Schwarzwald aber gar nicht aus.
Kann mir evt jemand einen Tipp geben in welcher Ecke ich es versuchen könnte?
Und wie ist es mit der maximalen Sammelmenge aus?
Leider habe ich bis jetzt leider keine genauen Angaben finden können.
Habe bis jetzt nur in meiner Umgebung (Schaffhausen, Schweiz) gesucht.

Liebe Grüsse von einem Forenneuling

Melanie